最美味的菜的做法-最美味的菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于最美味的菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍最美味的菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 夏天好吃的菜家常做法？
2. 最正宗海茵美味菜的做法，怎样做海茵美味菜好吃？
3. 雪里红最好吃的做法？

夏天好吃的菜家常做法？

夏天好吃的菜之一，芥末菠菜。首先把菠菜放在开水中煮熟，捞出切成段。再取胡萝卜切成丝，木耳手撕均匀，少量粉丝煮熟切断，鸡蛋打碎倒入锅中摊成薄饼状，切成丝。

倒入少许味达美，细盐，香油，主要是芥末油大大的，盆中拌好盛入盘中，撒上少许三鲜丁，美味既成。

黄金虾球海鲜菇

主要食材：去头红虾200克，海鲜菇350克，黄瓜半条

辅料：葱花适量，料酒适量，水淀粉适量，盐适量，植物油适量

做法：

第一步：把海鲜菇洗净，黄瓜也洗净

第二步：把虾剥皮，开背去虾线，用盐、料酒、水淀粉拌匀，码味腌制5分钟；海鲜菇切成段；黄瓜削皮切两半，挖掉黄瓜籽，切成小段

第三步： 炒锅放 油烧2成热，放虾肉翻起至变红成球状，即可铲出备用

第四步： 利用锅内余油，放葱花炝锅，放入海鲜菇，炒至海鲜菇出汤，改小火烧2分钟

第五步： 再放入黄瓜、虾球，加盐炒匀

第六步：加水淀粉勾芡，关火装盘

夏天推荐香油拌春笋，做法是：嫩春笋整理后放在水里煮熟，倒出冷却后，切成滚料片备用。

将笋片放入锅里，加少许水，放入盐1克，煮沸，倒出，沥干水，趁热加调味料，均匀拌匀，浇上卤汁。

蒜茸有机花菜

1.准备食材：

准备有机花菜一朵，去除花菜根，切成均匀的小朵，放在盆中清水中浸泡洗干净。

准备大蒜几粒，拍扁以后切成蒜末。红椒半个，去籽以后切成红椒粒。

2.把花菜焯一下水：

锅内烧水，加入食盐2克，淋入一点植物油，淋入植物油花菜焯水出来色泽更加翠绿，倒入一点白醋，白醋使花菜中的维生素的稳定营养不流失，水烧开以后倒入花菜快速焯至断生，关火以后把花菜捞出来。

把花菜花朵朝下摆放在盆中，用一个盘子扣住，迅速地翻过来扣在盘子中。

凉拌西红柿黄瓜 因为夏天天气炎热，食欲不佳，凉拌西红柿黄瓜清爽爽口，易于消化吸收，且做法简单，不需要大量烹饪时间。

同时，凉拌菜品类似还有凉拌豇豆、凉拌黄瓜等，也都是夏季最佳的简单又好吃的菜品选择，可以增加人体对营养物质的摄取，美味又健康。

最正宗海茵美味菜的做法，怎样做海茵美味菜好吃？

海茵美味菜

调料：盐10克，鸡精5克，味精5克，胡椒粉3克，高汤400克。

做法

1、海茵菜用清水浸泡至回软；魔芋入沸水中大火汆1分钟，捞出控水；蝴蝶贝入沸水中大火汆0.5分钟，捞出备用；文蛤入沸水中大火汆10秒，捞出控水。

2、锅内放入高汤，下入海茵菜、魔芋小火烧开，入文蛤小火烧开，入蝴蝶贝，用盐、鸡精、味精、胡椒粉调味，撒红椒即可上桌。

雪里红最好吃的做法？

食材：雪里红600克，大蒜籽6克，鸡粉2克

步骤：

1、雪里红洗净放锅里焯水沥干水分切碎。

2、大蒜籽去皮切碎。

3、锅烧热放油油温7成热放入蒜末煸出香味。

4、将雪里红放入锅，盐，鸡粉翻炒均匀即可出锅。

1、水烧开，加一勺盐，放入雪里红焯烫一下

2、沥干，切碎，用手攥去水分

3、姜蒜红椒祛籽切碎

4、肉末用少许生抽调味腌制片刻

5、爆香姜蒜，加红椒粒，加肉末大火炒香，调入适量盐，下雪里红翻炒均匀即可

雪里红炒肉末

　　1、首先将配料准备好，将大蒜洗净切碎，小米椒切圈。

　　2、将雪里红的老叶全部摘除掉，再将它放入水中进行浸泡，过段时间后，再将它用清水不断的清洗，随后将它放入开水中进行焯烫，等叶子变软了，就将之捞出放入凉水中。

　　3、等凉透了，再将之捞出，沥干水分，切碎，备用。

　　4、这时就可以热锅了，先爆香大蒜，随后倒入肉末，大火煸炒至变色。

1· 备好食材 雪里红切丁

2· 鲜黄豆焯水3-5分钟

3· 食用油热锅 入小米辣，蒜煸香

4· 入雪里红翻炒

5· 入料酒、白糖、酱油继续翻炒，入香醋、胡椒粉翻炒，出锅

1、新鲜雪里红冲洗干净，小米辣几个切碎，锅中放清水。

2、水开后把雪里红焯水，变软后捞出放入凉水中，可以保持菜的颜色。

3、雪里红凉后捞出挤干水份，切成小碎段，放在大碗中。

4、锅中放油，油温五成热放入小米辣炒香，然后放入雪里红，加适量的盐，蚝油，鸡精翻炒均匀后出锅即可。

到此，以上就是小编对于最美味的菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于最美味的菜的做法的3点解答对大家有用。