玉奶油蛋糕做法（玉奶油蛋糕做法***）

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本文目录一览：

• 1、奶油蛋糕的做法烤箱新手做
• 2、好吃的奶油蛋糕做法分享
• 3、奶油蛋糕怎么做?
• 4、奶油蛋糕的做法
• 5、制作奶油蛋糕的方法与步骤
• 6、自制蛋糕奶油的简单做法

奶油蛋糕的做法烤箱新手做

把模具放入烤箱底层，上下管150度烘烤50分钟出炉。1出炉后轻震下热气，立即倒扣，放在冷却架上，放凉后脱模。1把芒果和草莓切成水果粒，蛋糕胚分成差不多厚度的三片。

用料：淡奶油500克，细砂糖40克，芒果1个，红心火龙果半个，无花果1个，桃红奥利奥饼干2个，六寸戚风蛋糕胚1个，裱花嘴1个，裱花袋1个，软刮片1个，抹刀1把。

将黄油切成小块，放入碗中，隔水加热至融化。将鸡蛋分离，将蛋白和蛋黄分别放入两个大碗中。烤箱预热至170度，烤制时间根据个人喜好和烤箱不同而有所不同，可以根据实际情况进行调整。

烤箱135度35分钟，转为150度30分钟。烤完的蛋糕冷却，奶油加入细砂糖打发至硬挺，加入适量趣多多饼干碎搅拌均匀(切记一定要把巧克力豆挑出来，否则会卡在裱花嘴上)，最后放上一颗迷你趣多多饼干。

具体的需要根据自己家的烤箱脾气调整。 『奶油顶部分』准备材料：·淡奶油250ml·细砂糖20～25g具体步骤：打发奶油，分三次加入白砂糖，观察到有明显纹路后降低档速打发，提起状态八分左右即可。装入裱花袋中裱花，再摆上草莓即可。

好吃的奶油蛋糕做法分享

1、做法：熟栗子仁+牛奶打成栗子泥，铺在模具底部，南瓜，对半切开，上锅蒸熟后去皮，淡奶油，鸡蛋，白砂糖，玉米淀粉混合搅拌均匀，将南瓜糊倒入到栗子层上，烤箱预热220度烤25分钟，取出后室温放凉，冰箱冷藏一夜即可。

2、烤箱135度35分钟，转为150度30分钟。烤完的蛋糕冷却，奶油加入细砂糖打发至硬挺，加入适量趣多多饼干碎搅拌均匀(切记一定要把巧克力豆挑出来，否则会卡在裱花嘴上)，最后放上一颗迷你趣多多饼干。

3、烤箱160度预热10分钟，120度烤45分钟，转150度15分钟，烤好的蛋糕震出热气，晾凉。奶油加入细砂糖，打发至硬挺状态，挤在晾凉的蛋糕上，放上草莓作为装饰。

奶油蛋糕怎么做?

1、将蛋清和蛋黄分别磕在两个碗内。把白糖加入蛋黄中，用蛋糕刷向一个方向抽打，打至变稠上劲浮起，用同样方法将蛋白也抽打浮起，倒入蛋黄内，要边倒边搅。再将精粉过箩筛后加入蛋糊内缓缓搅匀。

2、奶油、蛋、鲜奶要先拿至室温回温喔！蕊心材料及作法：圆柱型卫生筷1支+烤箱用纸→取约2～3cm长的烤箱用纸，将卫生筷包住，上下两端卷紧即可。面糊做法：钢盆中放入奶油，用打蛋器充分搅拌至软泥状。

3、再次放入奶油抹平，放入火龙果粒，放入奶油抹平。 放入最后一片蛋糕胚，舀入奶油，用抹刀抹平表面和侧面。 1如果不能熟练用抹刀，可以用软刮片***，把软刮片放在蛋糕胚边缘，发动转台，轻轻一转就光滑了。

4、步骤：打蛋盆里倒入水和色拉油。用手动打蛋器搅拌至充分乳化。倒入过筛的低筋面粉。搅拌至面粉和水油均匀，无干粉状。把蛋黄加入面糊里。搅拌至蛋黄和面糊均匀无颗粒状。

5、材料：全蛋3个、精制白糖150g、低筋粉120g、奶油15g、牛奶15cc 做法一 将蛋清和蛋黄分别磕在两个蛋桶内。

6、准备好所用的食材，分别称重好重量备用，草莓盐水浸泡清洗干净。制作蛋黄糊：把抹茶粉用粉筛过筛2遍，至没有结块和小疙瘩。

奶油蛋糕的做法

1、食材：蛋糕胚1个、淡奶油适量。准备蛋糕胚，淡奶油250克，糖粉25克，草莓，蓝莓，蛋白糖，鲜花。提前烤好基础蛋糕胚，晾凉，然后裁出两片心形蛋糕。淡奶油250克加白砂糖25克打发，然后装入裱花袋。

2、奶油蛋糕的做法一：低筋面粉筛好后和盐混合备用，牛油室温放软后加入砂糖打至羽毛状备用。巧克力切碎备用。逐一加入鸡蛋打均匀后，分2-3次加入淡奶油快速轻轻搅拌均匀后，分2-3次倒入面粉，快速轻轻搅拌好。

3、用料：淡奶油500克，细砂糖40克，芒果1个，红心火龙果半个，无花果1个，桃红奥利奥饼干2个，六寸戚风蛋糕胚1个，裱花嘴1个，裱花袋1个，软刮片1个，抹刀1把。

4、材料：全蛋3个、精制白糖150g、低筋粉120g、奶油15g、牛奶15cc 做法一 将蛋清和蛋黄分别磕在两个蛋桶内。

制作奶油蛋糕的方法与步骤

倒入模具中震出泡状。 1烤箱先预热10分钟，上下管160度烤25分钟，拿出再震两下，晾凉取出蛋糕。 1将草莓洗净，一部分切碎用于分层放入。 1将奶油500g放入盆中，加人糖20g搅打。 1第二次加糖再打至纹理清晰。

将黄油切成小块，放入碗中，隔水加热至融化。将鸡蛋分离，将蛋白和蛋黄分别放入两个大碗中。烤箱预热至170度，烤制时间根据个人喜好和烤箱不同而有所不同，可以根据实际情况进行调整。

烤好的蛋糕片对半切开，中间均匀抹上咸奶油，叠上另一片蛋糕片，顶面也抹上咸奶油。撒上烤好的杏仁片，切块，美味即成。保存方法：抹上咸奶油之后尽量马上吃掉哦，不吃的话就冷藏保存，吃的时候需要回一下温哈。

制作方法 将砂糖、鸡蛋、牛奶和香草粉在锅内煮温搅和，稍冷后加入白脱油，用打蛋机(或手工)充分打和，使成乳白色(与“冰淇淋”相仿)，即成奶油膏。此种油膏也可用来作各种点心的夹心和装饰涂料之用。

自制蛋糕奶油的简单做法

1、做法：将4个蛋清放到大碗内，放一点点的盐后用三根筷子搅拌。当搅拌几分钟后，放一勺的汤，继续搅拌。过几分钟，奶油就有点调了，再放一勺糖。

2、食材：蛋糕胚1个、淡奶油适量。准备蛋糕胚，淡奶油250克，糖粉25克，草莓，蓝莓，蛋白糖，鲜花。提前烤好基础蛋糕胚，晾凉，然后裁出两片心形蛋糕。淡奶油250克加白砂糖25克打发，然后装入裱花袋。

3、制作蛋糕奶油具体步骤如下：准备食材料：液体奶油250ml（选择脂肪含量至少30%的液体奶油）。柠檬汁10ml（适量的柠檬酸可以加速奶油起泡，适合纯手工打发时用）。准备工具：打蛋器。

4、蛋糕奶油的制作方法：方法1：在超市里买2盒光明的奶油，125g那种。再买盒纯牛奶，最好是蒙牛的，最终用量为350ml。然后把奶油放在容器里，最好是不锈钢的。用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。

5、方法：将奶油放入盆中，用打蛋器搅打；然后分三次加入牛奶和砂糖；搅散的时候最好用冰水浴，这样容易打发，最好用电动的打蛋器。

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