新疆正宗馕包肉的做法-新疆正宗馕包肉的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新疆正宗馕包肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍新疆正宗馕包肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 馕包肉的做法？
2. 一品馕的做法？
3. 新疆馕饼不放牛奶可以吗？
4. 吉木萨尔县的十大小吃？

馕包肉的做法？

前言 路过维族兄弟的新疆烤馕店，忍不住买了两个和上次长得不太一样的馕，于是就有了中午的这道馕包肉。 材料 主料：新疆馕100g、五花肉60g、黄瓜100g；

辅料：油适量、盐适量、老抽适量、辣椒60g 馕包肉 1 起油锅煸炒五花肉。

2 加老抽炒入味炒熟。

3 下辣椒翻炒至断生。

4 下黄瓜块炒熟加盐提味。

5 摆好馕。

6 在上面码好炒好的菜肴即可。 小贴士 根据喜好制作菜肴即可。

一品馕的做法？

原料：新疆烤馕饼一个，羊腿肉300克，鸡蛋5个，淀粉10克，青红椒粒、洋葱碎适量，自制酸泡菜一小份。

调料：孜然1．5克，细辣椒面12克，盐5克，熟芝麻少许，色拉油1千克。

制作：

1、将羊肉切成细粒，加盐2克、1个鸡蛋的蛋液、淀粉拌匀腌制5分钟，油锅烧至八成热下羊肉粒中火炸至微黄起锅。

2、锅上火，放油滑一下锅，下青红椒碎、洋葱碎略炒下羊肉粒、孜然、细辣椒面、盐、芝麻翻炒起锅，备用。

3、将馕饼切去四边成正方形，入凉水中蘸一下捞出备用(以便烤出来发软)，净锅上火，放少许底油，将鸡蛋打散，加盐2克炒成糊状备用。

4。将炒好的羊肉粒铺在方形的馕饼上压平，浇上炒好的蛋糊盖住羊肉粒，再在蛋糊上撒上青红椒粒和香葱粒，放入微波炉用高火烤3分钟至鸡蛋糊表面发硬．不粘手了即可。

5、将烤好的馕饼切成菱形摆盘，配上泡菜上桌即成。

步骤 1

把洋葱，青红椒都先炒一下

步骤 2

炒好待用

步骤 3

羊肉是我从新疆馆打包回来的馕包肉剩下的(๑❛ᴗ❛๑)。请叫我懒惰又节约的小可爱！ 哈哈哈 直接切碎待用。感觉酱牛肉也可以。 如果没有现成的就只能自己炒一下。这里还是推荐用牛羊肉 味道会更香！ 我做的时候我老公有点起*** 怕羊肉是发物，就做了一半鸡肉的，虽然也好吃但是就没有羊肉的香！

步骤 4

炒蔬菜时可以用平底锅微火把馕热一下

步骤 5

锅底稍微多放些油，这样底部才能更酥脆。 然后就可以把之前准备好的材料都撒到馕上。 最下面放肉 然后依次是洋葱，青红椒，最好不要混在一次，这样切开吃时才会有层次感

新疆馕饼不放牛奶可以吗？

可以。

普通的馕饼就是什么都不放，只放盐，做出来的也很好吃。近些年，根据口味不同，新疆的馕饼的进行艺术创新，花样和口味繁多，有玫瑰花酱馕、肉馕、核桃馕、芝麻馕、辣椒馕、牛奶馕、杂粮馕、葡萄馕等等，各有各的特色。只吃馕，远远不能满足新疆人对美食的追求！新疆的馕可以搭配其他美食一起吃，比如馕包肉、馕炒烤肉、馕披萨、馕沙拉、馕配西瓜、馕配奶茶、馕配米等。

吉木萨尔县的十大小吃？

吉木萨尔县美食有清炖羊肉块、香酥羊排、滋补羊肉粥、馕焖全羊、昌吉手抓羊肉、新疆大盘鸡、羊肉焖饼子等。清炖羊肉块：清炖羊肉块是***尔族的传统名食，清炖羊肉块肉质鲜嫩，香酥羊排：用鸡蛋、面粉、面包屑、花椒、大料、香叶、桂皮、葱、姜、盐等调料腌制，新鲜羊肉洗净放入沸水中焯5分钟捞出备用。将焯好的羊肉切成小块，与粳米、糯米同入砂锅内加水煮制，等粥煮成黏稠状时调入盐、胡椒粉、香葱花、姜丝、香菜即可。

吉木萨尔县美食有清炖羊肉块、香酥羊排、滋补羊肉粥、馕焖全羊、昌吉手抓羊肉、新疆大盘鸡、羊肉焖饼子等。

1、清炖羊肉块：清炖羊肉块是***尔族的传统名食，是节日和待客的佳肴。清炖羊肉块肉质鲜嫩，不膻不腻，味美可口。

2、香酥羊排：选用木垒地方上等羊的肋骨，用鸡蛋、面粉、面包屑、花椒、大料、香叶、桂皮、葱、姜、盐等调料腌制，放入油锅，用旺火炸至金黄，表面酥脆，入口内里鲜嫩，回味中有隐约的蛋香和一点点甜味。

3、滋补羊肉粥：新鲜羊肉洗净放入沸水中焯5分钟捞出备用。将焯好的羊肉切成小块，与粳米、糯米同入砂锅内加水煮制，等粥煮成黏稠状时调入盐、胡椒粉、香葱花、姜丝、香菜即可。

4、馕焖全羊：馕焖全羊是从馕包肉演变而来，但它们却是风格完全不同的两道菜。馕包肉是道新疆的老菜，主要是***尔人在制作，是把羊排肉切割成小块，不剔骨，放进锅里烧熟，出锅后倒在一个馕（新疆的一种主食）上。

到此，以上就是小编对于新疆正宗馕包肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于新疆正宗馕包肉的做法的4点解答对大家有用。