钉螺汤的做法（钉螺汤汁怎么调）

今天给各位分享钉螺汤的做法的知识，其中也会对钉螺汤汁怎么调进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、麻辣钉螺的做法,麻辣钉螺怎么做好吃,麻辣钉螺的家常
• 2、丁螺怎么做法
• 3、水煮钉螺的做法
• 4、麻辣钉螺的家常做法
• 5、送你一道好吃简单的小美食,追剧配上这个绝了,秒变吃货
• 6、钉螺怎么煮好吃?

麻辣钉螺的做法,麻辣钉螺怎么做好吃,麻辣钉螺的家常

1、首先将买回来的钉螺，用钳子夹去尾部的壳，不用夹太多，这样做出来吃的时候可以轻松将钉螺的肉吸出，之后用清水反复洗净。夹完壳的钉螺一定要再次清洗干净，因为在夹钉螺的时候，会造成许多壳的碎渣。

2、麻辣钉螺的做法：钉螺洗净放锅中，填凉水没过钉螺，放葱姜料酒，煮开后捞出洗净备用。准备葱姜蒜，麻椒八角香叶。热锅凉油，放香叶八角麻椒炸香。放一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。

3、因为钉螺本身不吸水，味道只是裹在钉螺上而已，所以，焯水就能降低辣度。 2，回锅，添加糖。糖可以直接降低口感辣度***。 总的来说，还是做的时候，配料没加合适。具体麻辣钉螺做法如下。

4、．在市场买回卖家已经把钉螺尾部处理好的钉螺，回来多清洗几遍清洗干净沥干水分。2．钉螺放入锅中添加适量清水撒上盐大火开煮。3．钉螺在水中煮至沸腾，时间久了会老，吃起来口感不好。4．准备葱姜蒜和麻辣底料备用。

5、做法：（1）锥螺洗净备用。（2）生姜，大蒜剁碎，其他过磅备用。（3）坐锅烧热下菜籽油烧辣下鲜藤椒，生姜，辣椒干爆香，红油豆瓣酱炒出红油。（4）给一斤半开水，依次给老抽，白胡椒粉，蚝油，麻辣底料，煮10分钟。

6、麻辣钉螺，最便宜的小海鲜之一，很好的下酒菜 主料 钉螺一斤 做法一 1 去尾：首先买来钉螺用清水清洗干净，放在清水里滴上几滴香油或在水中放盐养几小时，让其突出泥沙和脏污。

丁螺怎么做法

买回来的丁螺用清水洗几遍，洗干净为止。钉螺冷水下锅加入一勺料酒。煮开后再煮两三分钟。煮好的钉螺沥水备用。准备食材，左边先放，右边后放。不能吃辣椒就不放，或者只放青椒。

以下是一种简单的炒丁螺做法：所需食材：丁螺500g姜适量蒜适量辣椒适量食用油适量盐适量糖适量料酒适量醋适量做法：将丁螺洗净，放入锅中加水煮开，煮至丁螺熟烂。

丁螺最好吃的做法就是爆炒丁螺，首先，我们需要将丁螺浸泡三个小时以上，这样可以让丁螺吐尽泥沙。02 然后，我们要切好葱姜蒜末，把花椒、茴香一起放到油锅内翻炒。

大火煮十分钟。准备适量钉螺清洗干净，备用。锅里倒适量清水煮开，倒入钉螺，煮一小会捞出过凉。另起锅倒适量食用油，放入葱姜蒜爆香，再加适量辣椒和麻椒，翻炒。倒入焯过水的钉螺，快速翻炒。

方法一：水煮长尾螺原料：新鲜长尾螺500克、姜块、葱结、八角、油少许。做法：锅里加水、加葱结、姜块、八角。盐、味精。大火烧至沸滚；倒入长尾螺、大火烧开三分钟；浇入两匙花生油，拌匀。

主料：丁螺5斤、蒜3颗、姜丝适量、香葱适量、蚝油2勺、料酒2勺、胡椒粉适量。丁螺要多清洗几次，洗的方法是双手各抓一把，互相搓洗，换水三四次至水清。小米辣切小块，姜切丝，蒜切末，香葱芹菜切碎。

水煮钉螺的做法

准备适量钉螺清洗干净，备用。锅里倒适量清水煮开，倒入钉螺，煮一小会捞出过凉。另起锅倒适量食用油，放入葱姜蒜爆香，再加适量辣椒和麻椒，翻炒。倒入焯过水的钉螺，快速翻炒。

做法 （1）材料：钉螺，耗油，辣椒，姜，甜面酱。（2）钉螺洗干净，锅内加水，水开后加入钉螺，水煮15-20分钟（钉螺里有***，多煮会儿就没问题了），煮好后控干水分，煮的时候有泡沫，所以最好再水洗一下。

将钉螺在清水中静养24小时，使其吐净泥沙。辣椒切段，香菜洗净去叶切段，钉螺焯水备用。炒锅注油烧热，下姜片、辣椒、花椒、面酱炒香，烹入料酒，加汤、白糖、酱油、钉螺，炒至汤微干，撒上香菜，淋香油即成。

麻辣钉螺的做法：钉螺洗净放锅中，填凉水没过钉螺，放葱姜料酒，煮开后捞出洗净备用。准备葱姜蒜，麻椒八角香叶。热锅凉油，放香叶八角麻椒炸香。放一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。

方法一：水煮长尾螺原料：新鲜长尾螺500克、姜块、葱结、八角、油少许。做法：锅里加水、加葱结、姜块、八角。盐、味精。大火烧至沸滚；倒入长尾螺、大火烧开三分钟；浇入两匙花生油，拌匀。

步骤如下：钉螺洗干净，放锅里用水煮开，沸腾就好了。捞出备用。锅里放水，水量和钉螺齐平，水里放蚝油、味极鲜、盐、麻油、糖煮沸后放入小米辣椒。放入的量自己尝着试，蚝油多放。

麻辣钉螺的家常做法

麻辣钉螺的做法：钉螺洗净放锅中，填凉水没过钉螺，放葱姜料酒，煮开后捞出洗净备用。准备葱姜蒜，麻椒八角香叶。热锅凉油，放香叶八角麻椒炸香。放一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。

因为钉螺本身不吸水，味道只是裹在钉螺上而已，所以，焯水就能降低辣度。 2，回锅，添加糖。糖可以直接降低口感辣度***。 总的来说，还是做的时候，配料没加合适。具体麻辣钉螺做法如下。

用料：钉螺1000g、红油豆瓣酱50g、麻辣底料100g、鲜藤椒20g、辣椒干50g、菜籽油100g、生姜1块、大蒜2个、开水750g、白胡椒粉1g、料酒50g、白糖50g、盐10g、老抽5ML、鸡粉5g、蚝油50g。做法：（1）锥螺洗净备用。

食材：卤菜香料包（香叶，小茴香，八角等）、干椒、蒜、姜片、耗油、生辣椒、钉螺、笋、豆瓣酱。开火，放少许油，待油锅7成热时，加入笋翻炒，翻炒一分钟左右，加入少许耗油。取出。

炒钉螺做法：准备材料：钉螺500克、麻辣块1小块、辣椒酱1勺、色拉油适量。钉螺掰去尾，洗干净。开水下锅。焯两分钟捞出。油锅烧热放麻辣块儿翻炒至融化。加辣椒酱炒香。放入钉螺。

．在市场买回卖家已经把钉螺尾部处理好的钉螺，回来多清洗几遍清洗干净沥干水分。2．钉螺放入锅中添加适量清水撒上盐大火开煮。3．钉螺在水中煮至沸腾，时间久了会老，吃起来口感不好。4．准备葱姜蒜和麻辣底料备用。

送你一道好吃简单的小美食,追剧配上这个绝了,秒变吃货

钉螺夹掉尾部清洗干净，辣椒斜刀切小段，生姜切丝，蒜瓣洗净拍碎，洋葱切好备用。起锅，热锅凉油放入少许花椒小火炒出花椒的香味，再放姜丝、蒜碎煸出香味，放入1勺豆瓣酱炒出红油。

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钉螺怎么煮好吃?

1、麻辣钉螺的做法：钉螺洗净放锅中，填凉水没过钉螺，放葱姜料酒，煮开后捞出洗净备用。准备葱姜蒜，麻椒八角香叶。热锅凉油，放香叶八角麻椒炸香。放一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。

2、（2）先把钉螺放在清水中，养180分钟。把香菜、葱、干辣椒清洗干净后，再把香菜和葱切碎，干辣椒切成一小段。放在水中浸泡三分钟。（3）用刷子把钉螺的表面清洗干净，再用刀切去钉螺的尾部。

3、钉螺买回先用清水养3小时，吐尽余砂，香菜香葱切碎，干辣椒切段浸泡片刻备用。洗刷干净表面后，用刀背敲去尾部，记得敲开后闻一闻气味，要是臭的一定要丢弃，一个臭的钉螺会毁掉一锅炒螺的。

4、买回来的丁螺用清水洗78遍，洗干净为止。钉螺冷水下锅加入一勺料酒。煮开后再煮两三分钟。煮好的钉螺沥水备用。准备食材，左边先放，右边后放。不能吃辣椒就不放，或者只放青椒。

钉螺汤的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于钉螺汤汁怎么调、钉螺汤的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。