***孜然炒肉的做法-***孜然炒肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于***孜然炒肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍***孜然炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 陕西孜然炒肉怎么做？
2. 最正宗孜然炒肉的做法，怎样做孜然炒肉？
3. 最正宗孜然炒肉的做法，怎样做孜然炒肉？
4. 孜然炒肉片的做法用猪肉行吗怎么做啊？

陕西孜然炒肉怎么做？

食材清单

牛肉 适量 、 青椒 适量 、 大葱 少许 、 生姜 少许 、 孜然 适量 、 辣椒面 少许 、 老抽 少许 、 盐 、 料酒 、 淀粉 少许

烹饪步骤

1，准备好所有材料，肉切条，辣椒切成这种丝状，葱切碎，姜切丝

2，把一半葱姜放肉里然后放少许老抽上色，再放料酒，孜然，淀粉，拌匀，放几分钟，

3，热锅凉油，多倒些油！油开放肉炒，炒至变色再放一点盐，（这个依据个人口味选择，喜欢味重的可以多放些）然后把肉盛到碗里，

4，这时锅里还剩些油，放余下的葱姜爆香，放青椒，炒到青椒变色，放一点点盐，放肉，略炒，加孜然粉，辣椒面（喜欢辣的多放，依据个人口味）然后就可以出锅啦。

最好的牛随肉切丝，生姜丝葱丝放一起倒点料酒腌制半个小时，切点绿辣椒丝锅里多倒点油，烧热后放醋腌制好的牛肉炒至牛肉里的水收干后放入绿辣椒丝炒熟根据自己的的口味放盐，放孜然粉就可以出锅了

最正宗孜然炒肉的做法，怎样做孜然炒肉？

1、准备葱10克，青椒10克，花椒粉10克，盐10克，油10毫升，羊肉300克，料酒10毫升，洋葱20克，蒜10克，洋葱20克，孜然粉10克。

2、羊肉切丁，青椒切丁，洋葱切块，葱姜蒜切碎备用。

3、将300克羊肉中放入10克料酒，5克盐，5克花椒粉，5克葱，5克姜腌制。

4、锅里倒10毫升油加热，放入5克姜，10克蒜爆香，放入羊肉翻炒至变色，放入5克盐，5克味精，5克花椒粉，10克孜然粉翻炒均匀。

5、加入100毫升水，待羊肉快熟时放入10克青椒，20克洋葱，5克葱翻炒均匀，调味即可出锅。

最正宗孜然炒肉的做法，怎样做孜然炒肉？

主料：牛肉（背部肉）500克

辅料：孜然粉适量、孜然适量、芝麻适量、辣椒粉适量、蛋清2个、干淀粉适量

1、将牛肉切成薄片，放料酒、生抽、蛋清，抓匀后放入干淀粉（抓制过程中直到将蛋液都抓近肉里）腌制10分钟，孜然粉、孜然、芝麻、辣椒粉装盘备用。

2、葱、姜爆香，倒入腌好的牛肉。

3、牛肉翻炒变色，倒入生抽。

1、准备葱10克，青椒10克，花椒粉10克，盐10克，油10毫升，羊肉300克，料酒10毫升，洋葱20克，蒜10克，洋葱20克，孜然粉10克。

2、羊肉切丁，青椒切丁，洋葱切块，葱姜蒜切碎备用。

3、将300克羊肉中放入10克料酒，5克盐，5克花椒粉，5克葱，5克姜腌制。

4、锅里倒10毫升油加热，放入5克姜，10克蒜爆香，放入羊肉翻炒至变色，放入5克盐，5克味精，5克花椒粉，10克孜然粉翻炒均匀。

5、加入100毫升水，待羊肉快熟时放入10克青椒，20克洋葱，5克葱翻炒均匀，调味即可出锅。

孜然炒肉片的做法用猪肉行吗怎么做啊？

1、用料:猪里脊肉300克，孜然粉20克，辣椒面4克，盐3克，淀粉、料酒、食用油各适量。

2、具体步骤

步骤1、住里脊肉切片，加入料酒、淀粉、盐，抓匀后腌制片刻；

步骤2、热锅中倒入冷油，油热之后放入肉片；

步骤3、大火快速翻炒，炒至肉散开变色；

食材：猪里脊 250克，尖椒 100克，油 适量，盐 适量，蒜 适量，孜然 适量，淀粉 适量，料酒 适量，味极鲜 适量。

孜然炒肉的做法：

1、猪里脊肉切好后，用盐、料酒和淀粉抓匀

2、尖椒切粗丝

3、油锅微热，文火炒猪肉

4、炒到猪肉变色出油后，装盘备用

到此，以上就是小编对于***孜然炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于***孜然炒肉的做法的4点解答对大家有用。