清水煮鸡胸脯肉的做法-清水煮鸡胸脯肉的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清水煮鸡胸脯肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍清水煮鸡胸脯肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 煮牛胸肉做法？
2. 清汤佛跳墙正宗做法？
3. 喂猫鸡胸脯肉，纯水煮不加调料可以吗？

煮牛胸肉做法？

 煮牛肉：将牛胸脯肉切成薄片，加入开水中煮熟，捞出后沥干水分，配合蘑菇、豆腐、青菜等食材，加入鸡汤、调味料等烹制即可。

炖牛肉：将牛胸脯肉切成小块，加入清水、姜蒜、料酒、盐等调味料，用小火炖煮1-2小时，直到牛肉变得软烂。

适合炖。

材料：牛胸382克，白洋葱1个，有机胡萝卜4根，四季豆1把，大个蘑菇3个，生姜3片，大蒜3瓣，牛肉高汤块1块，香叶1片，肉豆蔻粉末一小撮，黑胡椒适量

制作步骤：

1、牛胸肉洗净用水果刀戳洞，表面撒盐胡椒***致吸收。平底锅高温将牛胸肉表面煎黄微焦，同时起一锅水煮开。水量以可以眼膜牛胸肉为准。

2、牛胸肉入开水，加入牛肉高汤块，生姜，大蒜，盐和黑胡椒。投入白洋葱段和胡萝卜段（蔬菜切大块才能久煮不烂）。

3、小火加盖，炖煮1小时三十分钟后，加入一片香叶，投入四季豆和蘑菇，继续炖煮15分钟。

4、牛胸肉取出，逆着肉的纹理切片，再丢进锅中煮，现磨肉豆蔻入锅。

5、待水分酱汁浓稠的时候停止加热，不揭盖子等十分钟。 期间可以煮意大利面或者热一些面包。

清汤佛跳墙正宗做法？

做法如下：

佛跳墙做法

1、鱼翅泡发好。

2、辽参泡发好。

3、鲍鱼去壳，放入高汤焯一下。

4、元贝泡发好,放入高汤焯一下。5、蚝豉泡发好,放入高汤焯一下。6、杏鲍菇切片,放入高汤焯一下。7、响螺肉切片,放入高汤焯一下。8、鹅脚煮-下。

1下姜、葱绍黄酒,老鸭排骨猪蹄焯水

2食材炒香后下入瓦盎中,倒入绍兴黄酒,下入矿泉水,下桂皮八角,盖荷叶封口

3放炭炉上惯12小时,取出

4食分成A料和B料,排骨垫底,剩余的A料食材放入瓦盎中,底汤倒出渣,倒入A料的瓦盎里,盖上荷叶煨24小时

6下冰糖、海盐,继续煨2小时即可

关于这个问题，清汤佛跳墙是福建传统名菜，制作方法繁琐，需要多种高档食材。下面是清汤佛跳墙的正宗做法：

材料：

鲍鱼、扇贝、鲍鱼肝、海参、花菇、鸽蛋、鸡肉、火腿、肉丝、鱼翅、鱼肚、鸭肝、肉酱、鸭血、猪蹄筋、猪肚、猪肝、鱼肉、鲍汁、鸡汤、鲍汁、鸡肉汤。

调料：

姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、清汤。

做法：

1. 准备所有的海鲜材料，清洗干净备用。

2. 将猪肚、海参、鸭肝、猪蹄筋、猪肝等材料切成小块，加入清水中煮熟，去掉血沫备用。

3. 将鲍鱼、扇贝、鲍鱼肝、花菇、鸽蛋、鸡肉、火腿、肉丝、鱼翅等材料分别煮熟备用。

4. 在炒锅中加入少量油，放入肉酱、鸭血、鱼肚等材料煮熟，备用。

做法：

1. 先将鸡汤、猪汤、骨头汤三种汤一起熬制，并放入姜、香叶等调料提升其口感，用文火熬至鲜甜。

2. 瑶柱、干贝、花菇、熏鸭、熏鸡、鲍鱼、海参、猪蹄筋和龙虾等食材处理好后入锅焯水，将汆水的食材放入事先准备好的显热碗中。

3. 热油锅将芋头条炸至表面金黄，取出备用。

4. 将白鲳鱼肚放至少10分钟清水中，去除异味后加少量姜丝、鸡汤焯水。

5. 把焯过水的所有食材浸入熬好的鸡汤中，先烧开2分钟，用小勺沿着碗边慢慢地刮去浮油。

1、老母鸡处理干净，清除血水和内脏，洗干净切掉鸡***，切大块备用

2、锅中倒入冷水，放入棒骨，鸡爪子、纯瘦肉和切好的鸡肉焯水，烧开后撇去血沫，焯十五分钟，把所有食材捞出，用清水冲洗

3、汤用密漏过滤，加入洗干净的食材，高压锅里压一个小时，之后把食材和鸡汤分离，鸡汤一会再大火冲一下

4、锅中汤大火烧开，用勺子按压原材料，把原材料搅碎，把精华煲到汤里

5、杏鲍菇切片，鲍螺、海参、干贝、素翅、花胶、鲍鱼、蹄筋和鱼肚提前泡发

喂猫鸡胸脯肉，纯水煮不加调料可以吗？

可以，本身喂猫就是不能加调料的。不管是糖还是盐多吃了对猫都不好。人类的食物对猫来说都是重口味了。

为了保证食物的营养，建议用蒸代替水煮。这样肉类保留的营养会更多一点。

除了猫粮、猫罐头之外，猫主人可以选择一些肉类，简单加工就可以给猫食用。

1. 推荐给猫咪的食材

推荐鸡胸肉、鸡腿肉、鸡肝、鸡心、鸭肉、鸭肝、牛肉、银鱼及其他鱼类。（猪肝也可以吃，但是味道实在太腥了）

2. 加工方法第一项：

一定不要放调料！各种调料，包括盐，特别是大料，都会对猫的身体造成损伤。（因此一些有味的熟食是不可以给猫吃的）

3. 加工方法第二项：

1）肉类先整块蒸熟、或少量水煮熟（可以小火熬一会儿，汤汁给猫喝，也会很喜欢）；2）肉类剁碎，加少量清水，然后清蒸，连肉沫带汤汁给猫吃。

肝类是很受猫咪欢迎的，公猫比母猫更喜欢，有些猫刚开始可能不敢尝试，放一会儿就好了。但是肝不可以多吃，最多一周一两次，否则会导致营养不良。其他的肉类也一样，还是要搭配一些猫粮、猫罐头。

到此，以上就是小编对于清水煮鸡胸脯肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于清水煮鸡胸脯肉的做法的3点解答对大家有用。