胡萝卜炒肉的正确做法-胡萝卜炒肉的正确做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于胡萝卜炒肉的正确做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍胡萝卜炒肉的正确做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 胡萝卜炒肉片最正宗的做法？
2. 胡萝卜炒肉的做法？
3. 胡萝卜炒肉怎么炒最好吃？
4. 红萝卜炒肉片的家常做法？

胡萝卜炒肉片最正宗的做法？

主料：胡萝卜、猪肉



辅料：老抽、盐、食用油

1. 将胡萝卜切成丝。

2. 将肉洗净放入冰箱冷冻室冰冻两小时后取出（这样切出的肉丝快捷又漂亮）。

3. 将冻过的肉切成肉丝。

4. 锅烧热后放油将切好的肉丝放入翻炒。

5. 炒至肉丝八成熟时倒入老抽上色。

6. 再加入胡萝卜丝快速翻。

7. 炒至胡萝卜变熟后加少许食盐调味即可出锅。

胡萝卜炒肉的做法？

1. 炒锅烧热下油，倒入瘦肉炒香。

2. 胡萝卜切丝，放入锅中和瘦肉一起翻炒。

3. 待胡萝卜炒软后，放入适量食盐。

4. 倒入适量蚝油。

5. 淋上生抽翻炒均匀即可。

6. 胡萝卜炒肉

胡萝卜洗净，削皮切片。葱切斜段，蒜切碎，猪肉切片。

热锅冷油，待油烧热放葱蒜，炒出香味。

放入猪肉，翻炒几下，加适量盐、花椒粉，加入适量老抽（量根据选用品牌不同而变化）。

倒入胡萝卜，翻炒。加入味精/鸡精，继续翻炒。加入少量水，稍微炖一下，胡萝卜更容易熟。出锅。

把胡萝卜洗净，切成片，再切点芹菜段，葱姜末，小米椒，五花肉切成薄片，热锅烧油，倒入小米椒、葱姜末炒香，再倒入肉片炒至两面金黄，倒入胡萝卜片，芹菜段翻炒均匀，倒适量的生抽，盐，鸡精，五香粉翻炒，最后放上蚝油，淋上几滴香醋翻炒均匀即可出锅。

用料：红萝卜5根、猪肉100克、料酒1勺、淀粉半勺、豆瓣酱1勺、鸡精少许、姜5片

步骤 1

一勺料酒半勺红薯粉（或者淀粉）调匀后加肉片拌匀，热油下锅，加入姜片

步骤 2

肉变色后加一勺豆瓣酱，豆瓣酱多少根据肉和胡萝卜的多少来定。

步骤 3

炒出红油后加红萝卜

步骤 4

中火慢炒，我家喜欢吃稍软一点的红萝卜，所以火不能大，火大很容易出现红萝卜炒糊了都还是硬的情况。起锅前少许鸡精

胡萝卜炒肉怎么炒最好吃？

胡萝卜炒肉怎么炒才好吃，笫一现把胡萝卜洗好后在用C子把胡萝卜c成丝后，再把胡萝卜用水炒一下，后备用，在把鲜肉先洗一下，再把鲜肉用刀切成肉片后备用，在把姜切成片后备用，大了备用，然后开火座锅加油加热在用葱花炒出味加肉翻炒，炒好后加胡萝卜加盐加味精，加香油。、

胡萝卜炒肉有好多种。比如有胡萝卜片炒鸡肉丁，有胡萝丝炒猪肉条等。但是本人最好吃的是胡萝卜片炒牛肉薄片。

首先取两个胡萝卜洗干净沏成匀称的薄片，装盘备用。

取出买好的牛肉弄干净把它沏成薄薄的肉片，放上一小勺胡椒粉，一小勺面粉，几滴香油，酱油腌制半个小时后。

把锅烧开倒入二两香油，用大火翻炒五分到六分钟倒出装盘后。

接着把原先沏好的胡萝卜片用同样方法翻炒八分钟后，倒入炒好的牛肉片一起快速翻炒片刻后装盘。一道最好吃的胡萝卜薄片炒牛肉薄片就完成了。可好吃哦！

胡萝卜的吃法很多，胡萝卜炒肉最好吃的做法是切丝，为什么要切丝呢？胡萝卜用油炒后它的营养释放最大值最容易被人体吸收，不知道大家都喜欢怎么吃胡萝卜？

我喜欢用胡萝卜和木耳鸡蛋包素包子，我做新疆汤饭时最爱放的就是胡萝卜和西红柿。你们知道新疆的揪片子吗？

胡萝卜一个，洗净去皮切丝备用，新鲜猪后腿肉适量切丝备用，青椒一个，洗净去核切丝备用，葱姜切丝备用，热锅凉油温七成热放肉丝炒至变色后放入葱姜炒出香味倒入适量生抽曾鲜，老抽几滴上色就可以，五香粉少许，加入胡萝卜丝一起炒，加入少量白糖提鲜，加盐，再加入少许水翻炒均匀加入青椒丝，翻炒熟即可，再加入少许鸡精出锅装盘。做好了色香味俱全，家常下饭菜。

红萝卜炒肉片的家常做法？

用料：红萝卜5根、猪肉100克、料酒1勺、淀粉半勺、豆瓣酱1勺、鸡精少许、姜5片

步骤 1

一勺料酒半勺红薯粉（或者淀粉）调匀后加肉片拌匀，热油下锅，加入姜片

步骤 2

肉变色后加一勺豆瓣酱，豆瓣酱多少根据肉和胡萝卜的多少来定。

步骤 3

炒出红油后加红萝卜

步骤 4

中火慢炒，我家喜欢吃稍软一点的红萝卜，所以火不能大，火大很容易出现红萝卜炒糊了都还是硬的情况。起锅前少许鸡精OK

材料

红萝卜5条，猪肉1块，蒜头2粒，红葱头1个，葱1条

做法

1、红萝卜切薄片，猪肉切片，蒜头切碎，红葱头切丝，葱切段。

2、肉片用生抽、糖、生粉腌15分钟。放油炒熟沾少少白酒，起锅备用。

3、再爆香蒜头，加红萝卜片炒熟，放盐调味炒匀后，倒入肉片一起炒。

4、最后加蚝油和少许老抽兜匀，放入葱段炒两下就可上碟。

到此，以上就是小编对于胡萝卜炒肉的正确做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于胡萝卜炒肉的正确做法的4点解答对大家有用。