鱼笋炒肉的做法-鱼笋炒肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼笋炒肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍鱼笋炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 海笋炒肉片如何做？
2. 冬笋面筋炒肉片的做法水面筋？
3. 潮山竹笋丝炒肉丝的做法？
4. 笋炒肉片做法宁波味？
5. 清水竹笋炒肉的家常做法？

海笋炒肉片如何做？

材料

"梅花猪肉片 300g","海芦笋 200g","白果 100g","大蒜 3瓣","酱油 2大匙","酒 1大匙","白胡椒 少许","美极鲜味露 5滴",

做法

1:猪肉片用醃料醃10分钟。

2:洗净海芦笋，白果用滚水川烫1分钟备用。

3:猪肉片醃好加入地瓜粉，拌匀。

4:大火热锅，加入1大匙油，待油热后爆香大蒜，加入猪肉片，翻炒至两面变色约8分熟捞起备用。

5:大火热锅，加入一大匙油，待油热后加入海芦笋及白果，翻炒至均匀吃油。

6:倒入猪肉片，均匀翻炒至猪肉片全熟。无需再加盐调味，因为海芦笋带咸味。

7:盛盘上桌，海芦笋炒肉片完成。

海笋炒肉丝

用料

笋100 克

肉丝 适量

胡萝卜丝 适量

海笋炒肉丝的做法

第一步：先将材料备好，剥离笋皮，切胡萝卜丝、葱、肉丝备用

油下锅烧热，下肉丝清炒变色，放海笋炒2-3分钟放胡萝卜丝，放味精调味，因海笋自带咸味无需可添加盐，不建议放糖破坏海笋本身味道，最后盛碗开吃

冬笋面筋炒肉片的做法水面筋？

主料

五花肉500克

辅料

竹笋适量、面筋适量、素鸡翅适量

1. 准备材料，五花肉切块，竹笋干泡发后切段，面筋切块。

2. 倒入食用油，加入白糖。凉油加糖，不停的搅拌，直到糖化。

3. 等锅里的糖变色，并且开始有小泡泡的时候。

4. 放入五花肉，加以煸炒。

5. 放入草菇酱油，和没过肉的水。

6. 将草果，肉蔻，肉桂，花椒，八角，干辣椒，香叶放入锅中，搅拌。大火炖一刻钟。

潮山竹笋丝炒肉丝的做法？

用料：笋 1个，红椒 2个，猪肉 适量，盐 适量，蒜苗 1根，生姜 少许，干辣椒 5个，酱油 少许，鸡精 少许，清水 少许

做法步骤

1.选取大小适中的新鲜竹笋

2.剥去外层，清水洗净，切成丝

3.猪肉洗净切成薄片，红椒切成片，干辣椒碾碎，生姜切成薄片，蒜苗切成小段

笋炒肉片做法宁波味？

1准备好食材

2肉洗好切片打入鸡蛋，放入盐，十三香，肉味鲜，生抽，酱油搅拌腌半个小时

3笋去皮切片，木耳用开水泡软，需要的食材切好备用，锅内放水烧开倒入木耳，笋焯水备用

4锅内放油，炒肉，在放入姜葱蒜辣椒继续炒，快熟的时候放入木耳笋，翻炒放入调料出锅

笋炒肉片是宁波地区传统的家常菜之一，宁波味道偏向清淡、鲜美，以下是一种宁波口味的笋炒肉片做法：

食材：

- 猪肉薄片：150克

- 春笋：200克

- 葱姜蒜：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

清水竹笋炒肉的家常做法？

用料

猪肉 200g，竹笋 200g，干辣椒 适量，大蒜瓣 适量，油盐适量

做法步骤：

竹笋过开水焯熟，沥干水分，捞出。锅内放适量油将猪肉炒至变色，捞出。再在锅内放少量油，油温至七成时放入干辣椒炒出香味，再放入大蒜炒出香味，将焯好的竹笋和猪肉一同放入锅内，翻炒一下后加入酱油，盐，适量味精即可出锅

做法如下：

1，食材准备：五花肉切片，水笋，大蒜子，生姜，小米椒，生抽，老抽，盐。

2，先把五花肉比较肥的部分放进锅里煸出油，差不多出了一些油之后就把剩余的五花肉倒进去，一起翻炒至有变色，并煸出油，

3，如果出油比较多可以拿个小碗倒点油出来，然后炒其他菜～不浪费

4，五花肉炒到差不多程度就加入小米椒，大蒜子，生姜翻炒一会

准备竹笋炒肉食材：

竹笋250克，青蒜苗150克，猪肉200克，大蒜20克，生姜20克，枸杞10克，油适量，生抽10克，五香粉10克，料酒10克，糖5克，盐5克。



竹笋炒肉制作方法：

第一步：首先我们把竹笋用清水清洗干净，然后把竹笋的根部和多余的叶子去掉，然后把竹笋从中间切开，切开之后再斜着切成小条，放入盘中备用，接下来往锅中倒入适量清水，等到水烧开之后，我们把切好的竹笋条放入锅中焊烫一下，焊烫两三分钟左右即可，接下来便可以捞出来放入凉水中浸泡一下，沥干水分放入盘中备用。

到此，以上就是小编对于鱼笋炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼笋炒肉的做法的5点解答对大家有用。