蒿子粑粑面的做法（蒿子粑粑的做法文字）

本篇文章给大家谈谈蒿子粑粑面的做法，以及蒿子粑粑的做法文字对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、面蒿粑粑的做法
• 2、蒿子粑粑
• 3、野蒿子粑的做法步骤图,野蒿子粑怎么做好吃
• 4、糯米面蒿粑粑的做法?
• 5、蒿子粑粑怎么做
• 6、蒿子粑粑的做法,蒿子粑粑怎么做好吃,蒿子粑粑的家常

面蒿粑粑的做法

面蒿粑粑的做法 面蒿洗净，焯水。挤干水分 加少许水打碎 打碎以后，加入面粉和鸡蛋，再放入少许盐，进行搅拌。搅拌成这样 放入不粘锅里面小火慢焙，不用放油。

糯米面蒿粑粑的做法糯米粉500克、腌制香菜250克、艾蒿80克、 白砂糖适量、 腊肉适量。

野生蒿子食用碱白糖糯米粉粘米粉制作方法：***摘鲜嫩的蒿子，一般只摘上面的尖芽嫩叶。把***摘的蒿子去除杂草黄叶清洗干净，一定要反复多清洗几遍洗净泥沙。

将蒿叶洗净，用质嫩味鲜的蒿叶尖；腊肉切成丁，放在一旁备用。用开水将蒿子焯一下（去苦味），过冷水冲凉，拧干（以此法除去大量的墨绿色汁水和细毛，这样做出来的蒿子粑粑就不会太黑）。

蒿子粑粑

1、蒿子粑粑，是以加入一种绿色野菜（蒿子）为特色的，主要用米制做的地方特色糕点，主要流行于安徽江淮江南、浙江、江西、湖南等南方地区。蒿子粑粑主要食材有米粉（糯米粉、粳米粉、籼米粉）、腊肉、蒿叶（白蒿、牡蒿）。

2、(6)盆中加入一勺猪油，再次揉匀面团。(7)把揉好的面团用刀分成若干份，包入红豆馅。(8)包好以后，将面团放在蒸锅中。如果直接放在蒸笼上一定要刷一层油。(9)包好的蒿子粑粑冷水下锅后，蒸锅上汽蒸十分即可。

3、蒿子粑粑是安徽江淮江南、江西、贵州、浙江、湖南等南方地区的特产。蒿子粑粑的主要食材有米粉、腊肉、蒿叶。蒿子粑粑是以加入一种绿色野菜为特色的，主要用米制做的地方特色糕点。

4、蒿子粑粑是安徽、浙江、江西、湖南、贵州等地的特产。蒿子粑粑是一种用蒿子菜和米等材料制作的一种地方特色糕点，主要流行于安徽。浙江、江西等地，是一种具有地方性特点的糕点。

5、蒿子粑粑的做法如下：主料：蒿子300克、糯米粉300克。辅料：白糖适量、香油适量。步骤：蒿子洗净，去掉黄叶老根。锅中水烧开，下入蒿子，焯下水捞出。取一大盆，放入糯米粉。蒿子用料理机打成泥。

6、蒿子粑粑是什么蒿子 一般是用白蒿。白蒿，又称蒿子，很多地方会在清明节前后用白蒿和米粉混合制成蒿子粑粑食用，蒿子粑粑的烹饪方式有多种多样，可用蒸笼蒸，也可蒸熟后将两面煎炸至金***，外酥里软，口味更佳。

野蒿子粑的做法步骤图,野蒿子粑怎么做好吃

(1)蒿子去除老叶以及杂草，浸泡一会冲洗干净。红豆放入水中煮熟后待用。(2)蒿子放入榨汁机中榨出艾蒿汁。(3)取适量糯米粉放入盆中，再倒入艾蒿汁。用筷子混合均匀。

先在锅中加入10g盐，水开后倒入200g蒿子。焯水30秒后捞出，放入凉水中。将蒿子捞出，挤干水分。反复揉搓，将它切成末。在碗中倒入300g糯米粉，放入少量的盐。准备100g70度的温水，放入10g糖。

先在锅中加入10g盐，水开后倒入200g蒿子2焯水30秒后捞出，放入凉水中3将蒿子捞出，挤干水分4反复揉搓，将它切成末5在碗中倒入300g糯米粉，放入少量的盐6准备100g70度的温水，放入10g糖7。

糯米面蒿粑粑的做法?

蒿子粑粑的做法如下：主料：蒿子300克、糯米粉300克。辅料：白糖适量、香油适量。步骤：蒿子洗净，去掉黄叶老根。锅中水烧开，下入蒿子，焯下水捞出。取一大盆，放入糯米粉。蒿子用料理机打成泥。

放入糯米粉和粘米粉(糯米粉和粘米粉比例为2：1)，揉成团。干湿度以能抓成型为准，粉和水的量可根据面团调整。3分成大小一致的面剂，搓圆备用。

食材：糯米粉600克，香蒿叶一小把，黄豆一小把，砂糖两三勺，油适量。***一把香蒿叶，只要上面嫩嫩的部分，仔细洗净、剪碎。把剪碎的叶子加少量水，用榨汁机打成绿绿的野菜汁。

蒿子粑粑怎么做

1、蒿子洗净，去掉黄叶老根。锅中水烧开，下入蒿子，焯下水捞出。取一大盆，放入糯米粉。蒿子用料理机打成泥。将蒿子泥加入大盆中，加适量的白糖。揉成光滑的面团。搓成团，压成饼状。

2、先在锅中加入10g盐，水开后倒入200g蒿子。焯水30秒后捞出，放入凉水中。将蒿子捞出，挤干水分。反复揉搓，将它切成末。在碗中倒入300g糯米粉，放入少量的盐。准备100g70度的温水，放入10g糖。

3、做法：白蒿摘取新鲜的叶子，放水里洗干净沥干。锅中放入水煮至沸腾放入白蒿焯一遍，可以放少许小苏打，能使艾叶保持嫩绿色不会变黄。白蒿煮熟后捞出沥干放碗中，加入200毫升左右的热水，然后倒入搅拌机中搅拌成糊状。

4、蒿子粑粑怎么做好吃窍门 材料：白蒿一把、糯米粉250克、盐一小勺、白糖100克、鸡蛋一只、葱一小把、水适量、食用油适量。

5、怎么做蒿子粑粑好吃 准备好白蒿、糯米粉、粳米粉、雪菜、肉。

6、控干水份的艾叶用手揉碎成泥，倒入白糖和准备好的糯米粉和粘米粉，继续揉搓，使艾叶与粉充分融合，揉好的粉团是绿色的。用糯米粉和粘米粉这样的配比是为了使做出来的蒿子粑粑不会粘牙。

蒿子粑粑的做法,蒿子粑粑怎么做好吃,蒿子粑粑的家常

做法：新鲜艾草去除根茎只保留嫩叶300g，清洗干净。锅内烧开水放入5g食用碱和艾草，大火煮1分钟捞出艾草，放入凉水盆中浸泡，捞出挤干水分放凉(吃不完密封分袋包装可以保存几个月)。切碎备用(尽量切碎点)。

步骤：蒿子洗净，去掉黄叶老根。锅中水烧开，下入蒿子，焯下水捞出。取一大盆，放入糯米粉。蒿子用料理机打成泥。将蒿子泥加入大盆中，加适量的白糖。揉成光滑的面团。搓成团，压成饼状。

做法步骤：野外***摘鲜嫩的蒿子清洗干净，滤水备用。锅里烧开水，将蒿子汆烫后捞出过凉水，再挤干水分切碎，或是料理机打得更细碎。

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