煎白仓鱼的做法-煎白仓鱼的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煎白仓鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍煎白仓鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 煎鲳鱼最简单家庭做法？
2. 煎白鲳鱼怎么才能不粘锅？
3. 香煎平鱼的正宗做法？
4. 白鲳鱼干怎么煮好吃？

煎鲳鱼最简单家庭做法？

材料：鲳鱼3条、姜2片、葱2克、蒜2瓣、胡椒粉少许、味达美臻品料酒2勺、味达美醇香米醋1勺、味达美味极鲜酱油1勺、六月鲜酱油半勺、味达美油适量。

步骤：

鲳鱼去掉内脏，清洗干净。

在鱼的两面打十字花刀。

备好葱花姜丝。

将葱花姜丝放入装鱼的盆中。

加入白胡椒粉、盐和料酒。

用手将鱼揉搓均匀，腌制15分钟。

将腌好的鲳鱼去掉葱姜丝，用厨房纸擦干表面水分，撒上一层薄薄的玉米淀粉。

平底锅小火预热，加入少许油，放入鲳鱼，全程小火煎至。

煎白鲳鱼怎么才能不粘锅？

提前准备好锅： 使用不粘锅，并在煎鱼前预热锅底。

鱼皮朝下： 将鱼皮朝下先煎，等到鱼皮金黄脆脆的时候再翻。

加油： 在锅里加入足够的油，确保整个锅底都被覆盖。

不要频繁翻动： 煎鱼时尽量避免频繁翻动，这样有助于形成鱼皮的脆口层。

香煎平鱼的正宗做法？

食材明细：平鱼两条、盐一勺、胡椒粉4克、葱花碎适量、小米辣一个。干煎小平鱼的做法步骤1平鱼清理干净，洗净2改刀之后放入盐和胡椒粉腌制一小时3腌制好了之后粘一点淀粉4不粘锅倒油，烧热之后放入平鱼，小火慢慢煎制，一面煎好反面，煎制至金***捞出5最后出锅后撒香葱碎和小米辣碎即可

材料：平鱼1条，苔条适量，花生油适量，椒盐1小勺，姜2片

1

准备材料。新鲜平鱼洗净，用刀在鱼背上划两刀，控水10分钟，控干的鱼容易煎出漂亮的金***，取适量苔条剪成寸段备用

2

点火后，先用鲜姜擦锅，然后倒油开始煎鱼。注意煎鱼前用布把鱼表面的水擦干，煎至鱼两面都成金***时，捞出盛盘

3

锅中放一小勺油，倒入准备好的苔条翻炒，苔条很容易糊，所以略微翻炒即可，将炒好的苔条均匀撒在平鱼上，吃时配上椒盐

材料：鲳鱼，洋葱，食盐5克 黑胡椒粉5克 白胡椒粉5克 生抽15毫升 料酒15毫升

步骤1

平鱼清洗干净，去内脏，去鱼鳃备用

步骤2

鱼身正反面改刀，放入白胡椒粉、黑胡椒粉、食盐、料酒腌制30分钟

步骤3

锅中热油，将切好的葱和洋葱头放入锅中爆出香味！

步骤4

放入腌制好的平鱼小火煎至两面金黄

白鲳鱼干怎么煮好吃？

1、食材：武昌鱼500克、青椒4个、生姜3片、蒜瓣4粒、黄酒适量、盐适量、食用油适量、干红辣椒3个。

2、小干鱼用温水泡个10分钟，然后用手搓搓，用手搓的时候要注意，不要让小干鱼将手弄伤了，在用清水冲洗干净，沥干水。

3、生姜洗净切碎、蒜瓣切粒和干红辣椒切碎备用。

4、青椒洗净切碎备用。

5、开火，不用放油将青椒下锅炒，放点盐，不放油的话，青椒比较容易炒软很快就熟了，要是放油的话，不容易烧熟。

主料：白鲳鱼干

辅料：葱、姜、大蒜头、肉糜

调料：油、料酒、老抽、酒酿、糖、辣酱、水淀粉、生粉

操作：

1、将鱼洗净，在鱼两侧每隔2厘米剞斜直刀口，葱、蒜、姜切末；

2、将鱼用酱油腌渍一下，沾上少许生粉，锅内加油烧至八成热，将鱼投入油中炸成金***，捞出控净油；

3、锅内加油，下葱、姜、蒜末煸炒，放入肉糜煸炒，加辣酱，炒至出红油，放入酒酿、老抽、糖和水烧开，放入鲳鱼，用小火焖8分钟，将鲳鱼取出放入盘中，锅内的汁水开大火收汁，倒入水淀粉勾芡，撒入大量葱花，淋上油，浇汁即可。

食材

白鲳鱼500克、盐10克、油20毫升、椒盐10克。

1/食材展示：白鲳鱼500克、盐10克、油20毫升、椒盐10克。

2/准备材料：将白鲳鱼两面打花刀。

3/腌白鲳鱼：将白鲳鱼身上撒上10克盐，腌制20分钟。

4/煎白鲳鱼：放入500克白鲳鱼，转小火煎至两面金黄盛出。

5/调味：撒上10克椒盐即可。

6.美味又好吃的煮白鲳鱼干完成开吃了。

1.

白鲳鱼清理干净,凉干;

2.

配菜洗净切段备用;

3.

起小油锅炸香姜葱蒜,下香菜,再将白鲳鱼平铺在配菜上面,加水没过鱼身,盖盖煮;

4.

隔一会儿,将鱼翻身,再煮;

5、到鱼肉发白将熟，加作料调味；

6、入味后起锅装碟即可。

到此，以上就是小编对于煎白仓鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于煎白仓鱼的做法的4点解答对大家有用。