茶树菇排骨汤（茶树菇排骨汤还可以放什么一起煲汤）

本篇文章给大家谈谈茶树菇排骨汤，以及茶树菇排骨汤还可以放什么一起煲汤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、沙县茶树菇排骨汤做法
• 2、茶树菇骨头汤的功效
• 3、沙县小吃的茶树菇排骨汤是怎么做的?
• 4、茶树菇排骨汤的做法

沙县茶树菇排骨汤做法

1、沙县茶树菇排骨汤做法选料做好沙县茶树菇排骨汤的第一步便是选用上好的材料，沙县茶树菇排骨汤需要选择的材料有排骨、茶树菇、姜片、红枣、盐。

2、茶树菇排骨汤的做法一【材料】茶树菇50克，切成小段，略冲洗即可（不要泡），排骨200克，切成小块，去核红枣10枚，蜜枣一枚，姜片一片。【做法】待锅中水烧开，将所有材料放入开水，大火15分钟，再中火30分钟即可。

3、茶树菇排骨汤的做法如下：主料：排骨500克、茶树菇100克、木耳（水发）100克。辅料：生姜适量、料酒适量。将茶树菇浸泡一下。然后和水发木耳一起冲洗干净。将排骨切成小块，然后浸泡出血水。

4、茶树菇排骨汤的做法如下：工具/材料：干茶树菇30克，排骨500克，姜一块，盐适量，温水，冷水，锅，砂锅，燃气灶。干的茶树菇减去老根，用温水浸泡半个小时左右，中途换两次水。

5、做法：茶树菇买回来用温水泡30分钟，然后洗净去掉根切小段。排骨焯一下水，撇出浮沫。

茶树菇骨头汤的功效

1、防癌抗癌 茶树菇含大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用，人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。抗衰老 具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

2、茶树菇的功效是：益气开胃，有健脾止泻。阿胶的作用：补血，止血，滋阴润燥；这些都是可以合用在一起，起到的作用是健脾胃补血。蜜枣有养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏之功效。

3、食用功效：此款汤虽然简单，却可以有效滋补身体，养颜美容，补脑养髓。

4、茶树菇排骨汤比较有营养，具有消脂，清肠胃，瘦身的作用。相比胡萝卜排骨汤、玉米排骨汤等，家里人还是更喜欢茶树菇排骨汤。为了保持汤的原汁原味，只需要放一点点盐就可以，其他调料尽量少加，甚至不加。

5、香菇、茶树菇、杏鲍菇……菌类可是人类良伴，含有丰富的人体必需的氨基酸，而且很多菌类都很耐火，比如可以舒筋活血的黑虎掌，比如可以清咽利嗓对改善面部面板有神奇作用的金喇叭，都是入汤很好的选择。

沙县小吃的茶树菇排骨汤是怎么做的?

沙县小吃里汤类众多，现以较出名的茶树菇排骨汤为例：材料配方：茶树菇50克、排骨200克、去核红枣10枚、蜜枣一枚、姜片、玉米、盐、麻油。

沙县茶树菇排骨汤做法选料做好沙县茶树菇排骨汤的第一步便是选用上好的材料，沙县茶树菇排骨汤需要选择的材料有排骨、茶树菇、姜片、红枣、盐。

将茶树菇浸泡一下。然后和水发木耳一起冲洗干净。将排骨切成小块，然后浸泡出血水。准备好砂锅，倒入排骨。加入生姜和料酒煲20分钟。加入茶树菇和木耳。再煲20分钟，加入盐调味即可。

茶树菇排骨汤的做法

茶树菇排骨汤的做法如下：主料：排骨500克、茶树菇100克、木耳（水发）100克。辅料：生姜适量、料酒适量。将茶树菇浸泡一下。然后和水发木耳一起冲洗干净。将排骨切成小块，然后浸泡出血水。

茶树菇去除菌根，洗净后用清水泡1小时。泡好后切长段。红枣用剪刀两边各开个口子。排骨洗干净控水。水烧开，下排骨氽去血水。排骨冲洗后加入锅中。加入茶树菇。加入红枣。

茶树菇排骨汤的做法如下：工具/材料：干茶树菇30克，排骨500克，姜一块，盐适量，温水，冷水，锅，砂锅，燃气灶。干的茶树菇减去老根，用温水浸泡半个小时左右，中途换两次水。

做法：与上同，也是待锅中水烧开，将所有材料放入开水，大火15分钟，再中火30分钟即可。提示：不吃肉的，排骨不放也可，因为有菇，所以汤也相当鲜香 茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达155%。

做法步骤： 将排骨洗净放入锅中，加入足够的水（按个人口味加水量），加入一些姜片和料酒，煮沸后去掉浮沫，煮10分钟。 莲藕去皮，切成片或块，茶树菇洗净切段，山药去皮切片备用。

做法：排骨切大块，用水把血水泡出，洗净切成小块。茶树菇稍洗一下 排骨放入锅中加水，中途不可加水所以一次加够，煮，煮到肉稍软，所有材料一起入锅烧开，文火炖两个多小时加盐调味就行了。

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