凉拌贡菜干的做法-凉拌贡菜干的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌贡菜干的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍凉拌贡菜干的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 凉拌贡菜干的做法？
2. 用干贡菜拌咸菜的做法？
3. 怎样做凉拌贡菜？
4. 凉拌贡菜的做法是什么？

凉拌贡菜干的做法？

材料

野菜适量，意大利面250克，意面酱两大勺，橄榄油适量，鸡精适量，盐适量，蒜沫适量，鸡蛋一个，盐适量，鸡精适量，香油适量，醋适量

做法

1、野菜洗净后切碎备用

2、锅内油烧热，放入意面酱炒至均匀出香味

用料

贡菜干 80克辣椒酱（后面有替代方法） 两勺香醋 适量生抽 适量香油 少许盐 适量鸡精 少许白糖 适量蚝油 少许

凉拌贡菜的做法步骤

步骤 1

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贡菜干冷水泡发（1小时以上），泡发后冲洗干净

步骤 2

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用干贡菜拌咸菜的做法？

1 首先需要把干贡菜用清水泡软后，洗净切成细条状；2 接着将咸菜切成细丝或任意大小的块，然后用清水淘洗掉多余的盐分；3 把干贡菜和咸菜放在盆中，加入适量的醋、糖、蒜末和辣椒油进行充分搅拌，用生抽或老抽调味即可。
4 这道干贡菜拌咸菜的做法简单易学，口感酸辣可口，适合搭配米饭或者当做小菜食用。

：干贡菜、白糖、盐、鸡精、白醋、橄榄油、大蒜、小米椒、花椒粉、干辣椒粉。

做法：

1、首先我们需要将准备好的干贡菜放入到冷水中先清洗干净，然后泡发后，再切成小段后备用。

2、锅内加入适量的清水，将准备好的贡菜放入到锅内煮开，在煮贡菜的过程中，需要不断地搅拌贡菜，这样能方便散掉贡菜中的热气，然后取出后放入到冰水中，这样可以使贡菜变得更加爽口清脆。然后取出后沥干水分后备用。

3、将准备好的贡菜，放入到盆中，加入适量的白糖搅拌均匀。

4、在锅内加入适量的橄榄油，在油热了以后，加入准备好的干辣椒粉和蒜泥，在翻炒香之后，淋在准备好的贡菜上。

5、在贡菜上在加上适量的盐、花椒粉、鸡精和少量的白醋、小米椒静静的腌制几天后就可以食用了。

1、主料：芥菜2斤、粗盐20克、南姜100克；辅料：凉白开适量。

2、做法：准备好得需要用的材料，南姜带泥***较脏，掰开用刷子把南姜刷干净，晒干备用。

3、把芥菜一片片掰开清洗干净，芥菜头的老丝撕掉，冲洗干净备用；

4、把芥菜切成自己喜欢的大小，切好之后平铺开来放在通风处晾干水分，晒掉水分，贡菜才好保存，这一步必不可少哦。

5、把南姜用石盅捣成末状，南姜也可以切小块点再来捣碎，一定要用捣的，这样南姜的香味才能更有效地发挥；

干贡菜是一种具有独特风味的传统干货，下面是使用干贡菜拌咸菜的做法：

所需材料：

- 干贡菜：适量

- 咸菜：适量

- 大蒜：适量

- 生姜：适量

- 香菜（可选）：适量

- 生抽：适量

- 香醋：适量

- 辣椒油（可选）：适量

拌贡菜

2取适量的拌干的贡菜,放在一个容器中

3加入温水泡花一个小时

4一个小时后,把泡发好的贡菜取出

5放在开水锅中烙水

6再全部切好放在容器中

7倒入适量的泡脚水,再切上几个泡脚,把它切成小结状,放在一起

8加入适量的盐

9根据自己吃辣的程度放入辣椒酱

10再放入鸡粉,香油

怎样做凉拌贡菜？

凉拌贡菜做法：材料干贡菜100克，青椒10克，红椒 10克，陈醋5毫升，辣椒油、香油各3毫 升，盐、糖、味精、鸡粉各2克，生抽5 毫升，辣椒酱3克干贡菜洗净，入温水泡30分 钟；青、红椒洗净切丝。：2将贡菜放在 水中煮15分钟，捞出沥干水分；青、 红椒丝用开水稍稍烫过。.3将贡菜加入 青、红椒丝和所有调味料，拌匀即可。

凉拌贡菜的做法是什么？

食材

贡菜适量，葱适量，白芝麻适量，盐适量，鸡精适量，香油适量，糖适量，生抽适量

步骤1，取适量贡菜提前用温水浸泡发开，浸泡时间约25-30分钟(冷水浸泡时间长，但是口感更好。可在做菜前一天就浸泡。)，然后洗净捞出。

步骤2，锅内放水烧开倒入贡菜烫一下，捞出沥干。

步骤3，把贡菜整理好放在案板上，切断约三到五厘米。取葱切断，成细丝备用。

步骤4，白芝麻拣去杂质，放入锅内，在小火上慢慢炒至酥香待用。

1、食材准备：贡菜干80克、辣椒油2勺、香醋适量、生抽适量、香油少许、盐适量、鸡精少许、白糖适量、蚝油少许。

2、贡菜干冷水泡发(1小时以上)，泡发后冲洗干净。

3、烧开半锅水，沸腾后放一勺盐，放入贡菜，直到再次沸腾捞出。

4、捞出后用冰水冰一下，这样冰镇以后更爽脆。

5、沥水后切成2-3厘米左右的小段。

到此，以上就是小编对于凉拌贡菜干的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌贡菜干的做法的4点解答对大家有用。