特色招牌菜的做法-特色招牌菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色招牌菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍特色招牌菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州安顺十大特色菜的做法？
2. 回族特色招牌菜？
3. 西来顺饭庄十大特色菜？
4. 步云楼十大特色菜？

贵州安顺十大特色菜的做法？

花江狗肉，产于贵州省关岭县花江镇的一种特色菜品，是贵州安顺地方名菜，也是贵州一道著名的特色风味名菜，属于黔菜系。花江狗肉主要原材料有肥嫩狗、花椒、砂仁、狗肉香等，烹饪方法很独特，原料、加工过程、配料也非常讲究，成菜后口味鲜香、香辣。花江狗肉号称“贵州三绝”之首，1988年就被载入《中国传统食品大全》，其制作技艺安顺市级非物质文化遗产保护名录。花江狗肉还被中国烹饪协会评选为“中国菜”贵州十大经典名菜，成为一种闻名全国的风味名吃。

***特色招牌菜？

1、撒子

撒子是一种极其酥脆的油炸食品。口味香脆可口，可作为休闲零食或者正餐。"撒子"古为寒食节的"寒具"，是著名时令美食。你肯定吃过，这下知道了吧，这是***的特色小吃哦。

2、羊肉泡馍

这也是一道***的特色美食，羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等，古称"羊羹"，陕西美馔，虽然在西安比较出名，但它是确确实实的***小吃。它制作有点复杂，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

3、手抓肉

这也是一道地道的***美食小吃，吃这道美食比较爽，可以大口喝酒大口吃肉，直接上手，想想就***。做法较简单，即先将带骨的羊肉剁成块，放入清水中煮熟，捞出后上面撒上洋葱末、盐、再浇点滚汤即成。做法简单但是味道可不一般，这种肉味道清纯软嫩，油香不腻，既可吃肉，又可喝汤，营养丰富。

4、糖卷馃

西来顺饭庄十大特色菜？

西来顺饭庄有十大特色菜西来顺饭庄的十大特色菜包括：老北京炸酱面、豆汁拌面、羊蝎子、羊杂汤、干煸豆角、水煮鱼、口水鸡、京酱肉丝、剁椒鱼头、红烧肉等，并且这些特色菜具有口感独特，味道鲜美的特点
除了上述的十大特色菜，西来顺饭庄还有其他许多特色菜肴，包括配菜、小吃和酒水等，都是值得一试的

马连良鸭子，油泼羊肉，爆肚，醋溜首蓿，荔枝虾肉，羊肉串，红果心药，蒜香羊羔肉，烧羊肉，龙凤丝，炸羊尾，糖卷果，芝麻烧饼，羊油麻豆腐，鲍汁油麦菜。西来顺饭庄位于北京西城区，属于***菜。

步云楼十大特色菜？

步云楼是一家以川菜为主的餐厅，其拥有许多美食佳肴，以下是步云楼的十大特色菜：

1. 水煮鱼：鲜嫩的鱼肉配上红油的麻辣味道，是步云楼的招牌菜之一。

2. 口水鸡：鸡肉口感鲜嫩，配以香辣的调料，让人垂涎欲滴。

3. 干煸豆角：脆爽的豆角炸得香脆，再加上干辣椒和葱姜蒜等佐料，口感极佳。

4. 麻婆豆腐：豆腐软嫩细滑，辣而不燥，是步云楼的一道经典菜品。

5. 红烧肉：猪肉炖得入味，口感酥软，香甜可口。

6. 酸菜鱼：酸菜与鱼肉的搭配，酸爽可口，是重庆火锅中的必点菜品。

7. 麻辣兔头：辣味十足，肉质鲜嫩，是步云楼的招牌菜之一。

8. 酸辣粉：步云楼的酸辣粉非常地道，汤汁酸辣可口，面条Q弹有嚼劲。

9. 爆炒牛柳：牛肉煎得香脆，口感鲜嫩，是步云楼的受欢迎菜品之一。

到此，以上就是小编对于特色招牌菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色招牌菜的做法的4点解答对大家有用。