炸里脊肉的家常做法-炸里脊肉的家常做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炸里脊肉的家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍炸里脊肉的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 炸猪里脊的家常做法？
2. 酥炸里脊正宗做法？
3. 空气炸锅炸猪里脊肉的家常做法？
4. 炸里脊肉怎么做？

炸猪里脊的家常做法？

食材：

里脊300g、木薯淀粉60g、生鸡蛋1枚、油150g、盐、味精少量，葱、姜、米酒、生抽、白胡椒粉。

做法：

1、猪里脊片成1cm厚的片，切十字花刀，再切割成1cm宽、2cm长的块，用盐、米酒、生抽、黑胡椒、葱、姜腌制30分钟；

2、鸡蛋液、木薯淀粉、小麦面粉、小量食用油合成糊；

酥炸里脊正宗做法？

1、主料：小里脊1条，

2、辅料：鸡蛋1个、料酒适量、胡椒粉适量、盐适量、淀粉适量，

3、小里脊洗净，沥干水分。

4、切成手指宽的长条。

5、切好的里脊条放入容器中，加入打散的蛋液，适量料酒、胡椒粉、盐、淀粉抓匀，腌30分钟以上。

6、锅烧热，放油；油烧至六、七成开，下腌好的小里脊条，炸至变色，捞出；锅内的油重新烧热，再次下入小里脊条炸至金***，捞出。

7、用厨房纸巾吸一下油，装盘即可食用。

材料:

　　 主料：猪里脊

 做法:

　　1.里脊切片或条，加料酒、黑胡椒粉、酱油、盐、鸡蛋、面粉、淀粉搅拌均匀，腌制10到20分钟。

　　2.油锅加热，下入里脊片炸至金黄沥油捞出。搁置两分钟，再炸一次口感会更好。

1/9里脊肉、鸡蛋、面粉、水淀粉备齐

2/9里脊切筷子粗的条，加盐和料酒稍晚

3/9鸡蛋打入面粉里，加适量水搅成糊状，放入肉条

4/9搅匀

5/9加入适量盐、黑胡椒粉搅拌均匀

6/9面糊以可以均匀的拈在肉上，不滴落为准

7/9锅内油加热至七成热，一根一根放入肉条，不要搅拌，待稍定型后再将黏连的肉条分开，翻面，中火炸，大火肉不熟，小火肉会干

8/9炸至肉金黄捞出控油

9/9装盘洒黑胡椒粉即可，也可配自己喜欢的佐料。也可多炸一些放入冰箱用来煮汤

【用料】：

里脊肉500克，面粉30克，玉米淀粉30克，鸡蛋1个，花生油500克，姜1块，五香粉0.5克，胡椒粉0.5克，生抽2勺，料酒2勺，盐2克，水适量，盐1克，芝麻5克【做法】：

1、里脊肉洗净切成细条

2、放入盆中，加入姜丝、五香粉、胡椒粉、生抽、料酒、2克盐抓匀腌制半小时

3、淀粉和面粉倒入碗中拌匀

空气炸锅炸猪里脊肉的家常做法？

原料

猪肉里脊 (500克)

孜然腌料 (35克)

生抽 (15毫升)

耗油 (10毫升)

老抽 3毫升

橄榄油 15毫升

孜然粉 3克

牙签 适量

炸里脊肉怎么做？

1、准备一块里脊肉切丁，加上少许盐和味精，胡椒粉和料酒。

2、再打上一个鸡蛋，加一把面粉，抓匀，腌制十分钟。

3、再准备一个凉馒头，切成小丁，再将腌制好的里脊肉丁裹上小馒头丁，备用。

4、锅里倒上多一些的食用油，油温五成热下入里脊肉丁炸，炸熟炸脆捞出备用。

5、然后锅留底油，放适量辣椒段炒香。

6、再倒入炸好的里脊肉丸，倒上葱姜蒜、白芝麻、盐、鸡粉和白砂糖，翻炒。

7、最后淋上少许辣椒油，翻炒均匀出锅即可。

材料

主料：猪里脊

辅料：面粉、淀粉、鸡蛋、料酒、黑胡椒粉、酱油、盐、油

做法

1.里脊切片或条，加料酒、黑胡椒粉、酱油、盐、鸡蛋、面粉、淀粉搅拌均匀，腌制10到20分钟。

2.油锅加热，下入里脊片炸至金黄沥油捞出。搁置两分钟，再炸一次口感会更好。

1、先把里脊肉切成小细条，如图所示：

2、用盐、料酒、酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍30分钟。

3、磕一个鸡蛋，然后加少量玉米淀粉，搅拌均匀。

4、再加少量面粉，搅拌均匀。

5、用筷子夹肉沾上面糊，然后开始炸，全程用小火炸哦。

6、炸到金***便可，炸里脊***在做好了，有漏勺控一下油即可食用。喜欢吃葱的小伙伴，可以在里脊肉天上面加一点葱呢，香香的喔。

到此，以上就是小编对于炸里脊肉的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炸里脊肉的家常做法的4点解答对大家有用。