福建肉片汤的做法（福建菜肉片汤）

今天给各位分享福建肉片汤的做法的知识，其中也会对福建菜肉片汤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、炝肉汤的做法莆田炝肉汤的做法
• 2、肉片汤怎么做,肉片汤的材料和做法步骤
• 3、肉片汤的家常做法
• 4、福州滑肉汤的做法
• 5、肉片汤的做法:家常养生美食的秘笈

炝肉汤的做法莆田炝肉汤的做法

1、豆腐滚开后，把腌好的肉加入淀粉，伴匀，一片片用手或筷子夹到滚水里。我是用手，这样比较快。4 肉片滚起来后，碗底剩下的淀粉不要扔掉。调点水待用。然后在锅里放入苋菜。

2、大肠头用利剪剪开，或者拿筷子翻转过来，取出里面的结缔组织，用盐、地瓜粉洗净；将洗净的大肠用水煮到五分熟，或者要烂点就拿高压锅压半个小时。

3、炝肉汤的做法 准备腌猪肉 需要20分钟！把酱油，料酒，淀粉混一起，猪肉放进去，充分的揉捏，把酱汁揉进猪肉的骨髓里！然后放置，回去接着看刚才暂停的电视剧。

肉片汤怎么做,肉片汤的材料和做法步骤

锅中放油，打入鸡蛋，煎至两面金黄切块备用。 另起锅放油，丝瓜炒微软，放入开水放入鸡蛋块煮至汤白，加盐、枸杞、即可。

放入炸好的肉片，放入加入一勺水淀粉，再次煮开。 加盐、胡椒粉调味，再加入菠菜和香菜末，最后淋入少许芝麻油，好吃的风味滑肉片汤就做好啦，超级美味。

丝瓜肉片汤的做法第一步：准备丝瓜，瘦肉，姜和基本调料。第二步：将丝瓜清洗之后切掉皮，姜和香菜切末。第三步：瘦肉切片后腌制入味，烧开一锅水。第四步：先放入丝瓜烧沸后放入盐，料酒和胡椒粉，之后加入肉片煮开。

山药肉片汤 猪肉切成薄片，加入一勺辅食油，半勺酱油，半勺老抽，适量辅食盐，一勺玉米淀粉，搅拌均匀腌制。锅中加入辅食油炒香葱花和生姜，加入山药翻炒一下，加入清水煮开，水开后加入肉片，加适量盐调味煮熟即可，加入豌豆莫，煮熟后盛出。

肉片汤的家常做法如下：工具/材料：里脊肉、紫菜、香菜、虾皮、芝麻、盐、生抽、香醋、麻油。把里脊肉切成片，里脊肉的组织比较嫩，做好的汤更加滑嫩。然后将两面均匀的裹上淀粉，用擀面杖使劲地敲打。

肉片汤的家常做法

1、丝瓜肉片汤的做法第一步：准备丝瓜，瘦肉，姜和基本调料。第二步：将丝瓜清洗之后切掉皮，姜和香菜切末。第三步：瘦肉切片后腌制入味，烧开一锅水。第四步：先放入丝瓜烧沸后放入盐，料酒和胡椒粉，之后加入肉片煮开。

2、【制作步骤】首先把十块一斤的里脊肉切成片，里脊肉的组织比较嫩，做好的汤更加滑嫩。然后将两面均匀的裹上淀粉，用擀面杖使劲地敲打。敲得越大越薄，吃起来越嫩，把肉片打成半透明状，像这个样子就行了。

3、另起锅放油，丝瓜炒微软，放入开水放入鸡蛋块煮至汤白，加盐、枸杞、即可。 裙带山药肉片汤 材料：裙带菜、山药、前腿瘦肉 瘦肉切薄片+酱油、少许盐、淀粉抓匀后，加油抓匀锁住水分。

4、肉片汤还可根据个人体质添加药膳来煮。比如女性喝可以用1-2片当归先熬煮5分钟，再下入肉片煮熟，加盐调味即可，营养丰富补气血。

福州滑肉汤的做法

1、滑肉片汤的做法 干黄花菜和干木耳提亲泡发，去掉根部和黄花菜里面较硬的一根丝，洗干净待用。里脊肉切成薄片，加入少许水淀粉、盐和油，抓匀后腌制10分钟，这样处理后的肉片口感比较嫩。

2、滑肉，猪瘦肉要切小块，不必太薄，也不要太厚。就全用红薯粉就好，不必额外加鸡蛋和淀粉。蕃茄味，三鲜味，麻辣味都可以用以上步骤。喜欢吃肉的朋友，就少加点红薯粉。喜欢红薯粉皮嫩滑的口感，就多加点。

3、原料：猪颈肉、油、盐、鸡精、高汤、葱花、红薯粉、小苏打、蛋。新鲜的猪颈肉，切5毫米厚的薄片。用手抓揉打水3次使肉吸足水份。加入盐、鸡精、小苏打、白糖、蛋清、生抽、红薯粉、油抓匀腌制备用。

4、食材：猪肉、豌豆尖 、 海鲜菇、姜，蒜料汁：生粉、五香粉、 鸡蛋、麻油 、盐步骤： 肉切片，加入一大勺生粉，一小勺五香粉，一个鸡蛋，一小勺麻油，一小勺盐，用手抓拌均匀备用。

5、【滑肉汤】食材：猪瘦肉、淀粉、香菇、鸡蛋、小青菜等。做法：猪瘦肉切成小片。将肉片与淀粉搅拌均匀，加入腌肉料腌制10分钟。香菇和小青菜择好洗净，鸡蛋打碎放入碗中搅拌。

6、滑肉汤的做法 背柳肉切片 码盐5分钟 请点击输入图片描述 红苕粉先用温水化开，然后左手提鲜开水壶，右手用筷子搅拌，边搅拌边慢慢加入鲜开水，将红苕芡粉打芡成糊状。请点击输入图片描述 将红苕芡粉倒入肉片中，筷子和匀。

肉片汤的做法:家常养生美食的秘笈

1、把里脊肉切成片，里脊肉的组织比较嫩，做好的汤更加滑嫩。然后将两面均匀的裹上淀粉，用擀面杖使劲地敲打。敲得越大越薄，吃起来越嫩，把肉片打成半透明状，像这个样子就行了。把所有的肉片都敲打好，放入盘中备用。

2、家常肉片汤的作法一：连汤肉片汤 食物提前准备 瘦猪肉适当，水发木耳少量，白木耳，芸豆，盐，米酒，生抽，白胡椒粉，米醋，鸡精，芝麻油，木薯淀粉。

3、滑肉片汤的做法 干黄花菜和干木耳提亲泡发，去掉根部和黄花菜里面较硬的一根丝，洗干净待用。 里脊肉切成薄片，加入少许水淀粉、盐和油，抓匀后腌制10分钟，这样处理后的肉片口感比较嫩。

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