大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于娃娃菜冻豆腐的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍娃娃菜冻豆腐的做法的解答,让我们一起看看吧。
食材:
娃娃菜3颗,猪肉100克,冻豆腐250克,香菇6朵,粉条1小把,植物油1勺,盐适量,味达美臻品蚝油2勺,味达美味极鲜酱油2勺,葱伴侣黄豆酱2勺,蒜2瓣,干辣椒2个,花椒少许,八角1个,姜丝少许,葱花少许。
做法:
1.首先准备好全不需要的食材以及配料。
2.起锅,倒入一大勺植物油,下姜丝、蒜末、干辣椒爆香。
3.接着倒入猪肉片。
4.加入两勺味达美臻品蚝油,翻炒均匀。
5.倒入娃娃菜,大火爆炒出娃娃菜的水分。
6.然后倒入香菇、冻豆腐、2勺味达美味极鲜酱油,轻轻炒匀。
7.倒入一碗清水,再撒上少许盐。
锅中放入食用油,比平常炒菜的油略多一点,油温八成热时放入葱、姜、干辣椒(不吃辣的可以不放)、花椒爆香后加入切好的娃娃菜翻炒均匀后,在***中间挖个窝,加入冻豆腐,再把旁边的***往中间拨一下。让***盖住豆腐,盖锅盖开小火炖煮,***出水太少的话可以加入少许自来水,炖煮约6-7分钟后,轻轻翻炒加入适量咸盐味精(鸡精)即可出锅。
方法
主料:娃娃菜2颗、五花肉150g、豆腐1块、魔芋丝200g
辅料:植物油1勺、姜4片、葱花少许、高汤2勺、花椒少许
调料:豆瓣酱1勺、原汁酱油2勺、五香粉少许
1. 准备好全部食材,改刀备用。
2. 起锅热油,下姜丝、花椒爆香。
步骤1
把冻豆腐中的水挤干,切成2厘米见方的小块儿备用。油菜切小块儿
步骤2
葱姜蒜炝锅
步骤3
放入肉片翻炒,肉片炒至发白时放入白糖、酱油、料酒翻炒,放入冻豆腐块儿同炒
步骤4
加入适量盐,稍加开水(高汤更好)盖盖炖煮10分钟,让冻豆腐更好的入味儿
步骤5
待锅内水分快收尽后放入备好的油菜,翻炒两下加入少量鸡精即可出锅
主料
芦笋200克
冻豆腐1块
辅料
蒜少许 豆豉适量 红尖椒少许 酱油适量
步骤1
芦笋洗净,斜切成段,冻豆腐切成块,小红辣椒切碎
步骤2
热锅凉油,先下蒜末爆香,倒入豆豉和小辣椒碎炒出香味
主料:豆腐150g、娃娃菜150g
辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、酱油适量
具体做法如下:
1、切好葱花、姜丝、蒜片备用。
2、炒锅油热后,放豆腐进去煎,煎至两面金黄。
3、加葱姜蒜略翻炒。
4、加娃娃菜。
食材
冻豆腐适量,胡萝卜适量、香菇适量、洋葱适量、姜适量、葱适量
1.做冻豆腐炸丸子首先将冻豆腐用凉水泡,解冻后把水挤出,胡萝卜、香菇、洋葱、姜、葱洗净备用;
2.将胡萝卜切丝,豆腐,洋葱、姜、大葱切碎;
3.之后所有的材料放在一起加入盐进行调味,之后一起搅匀;
4.接着将馅料做成小丸子的形状;
步骤 1
将猪肉馅分两到三次放少许水顺时针搅拌成粘稠状,再放入鸡蛋、盐、葱碎、姜粉、五香粉、香油顺时针拌匀备用
步骤 2
将冻豆腐块儿泡入冷水中,娃娃菜洗净纵向剖开,冬瓜去皮切片备用
步骤 3
原料:豆腐200克。辅料:洋葱20克。调料:植物油300克、盐1/4茶匙、花椒粉少量。
做法:
1、豆腐沥干水分。
2、洋葱剁碎,和盐、花椒粉一起放入豆腐中。
3、戴上一次性手套,尽可能抓碎豆腐,搅拌均匀。
到此,以上就是小编对于娃娃菜冻豆腐的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于娃娃菜冻豆腐的做法的5点解答对大家有用。
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