闷菜辣疙瘩的做法-闷菜辣疙瘩的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于闷菜辣疙瘩的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍闷菜辣疙瘩的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 临沂辣疙瘩做焖菜咋做？
2. 辣疙瘩焖菜的做法？
3. 沂蒙焖菜疙瘩的做法？
4. 闷芥菜疙瘩辣菜的做法？

临沂辣疙瘩做焖菜咋做？

临沂辣疙瘩做焖菜做法如下

主料：芥菜白萝卜700g、 辅料盐50g、糖50g、白醋40ml、陈醋50ml、花椒5g、干红椒5g、香油10ml、生抽75ml、八角2g、姜30g、蒜50g

步骤：

1芥菜白萝卜，用清水冲洗干净。

2、切成段加盐拌匀，用重物压24小时以上，沥出水分。

3、锅中放油加入花椒、八角、干红椒小火爆香，加入生抽、白醋、陈醋、糖煮开放凉。

准备材料：芥菜疙瘩2个、芥末粉10克、盐6克、山西陈醋20克、花椒20粒、色拉油40克、白开水20克

制作步骤：

1、原材料芥菜疙瘩，准备好备用。

2、把醋烧开，晾凉。

3、10克芥末粉用20克开水调开。

1备料。花生去壳。

2辣疙瘩洗净去皮，去多余的毛须等。

3辣疙瘩切细丝，越细越好，否则没闷菜的味道。

4锅内烧开水，凉一会，约有70度的时候，放入辣疙瘩丝淖一下，不要放在开水中烫。

5捞出投进凉开水，立刻捞出沥水待用。。

6花生米放锅内加水和盐，煮熟，大火约10分钟。

7花生米捞出放凉。

8姜切细末。

9疙瘩丝，花生米和姜末放入盆搅拌。

10撒入熟芝麻。

辣疙瘩焖菜的做法？

1.备料。花生去壳。

2.辣疙瘩洗净去皮，去多余的毛须等。

3.辣疙瘩切细丝，越细越好，否则没闷菜的味道。

4.锅内烧开水，凉一会，约有70度的时候，放入辣疙瘩丝淖一下，不要放在开水中烫。

5.捞出投进凉开水，立刻捞出沥水待用。。

辣疙瘩焖菜是一道口感鲜辣的家常菜，做法简单。首先将葱姜蒜切末，干辣椒、花椒炒香备用。

将洗净的青菜焯水备用。

锅中放油，加入葱姜蒜末和干辣椒花椒炒香，加入少许酱油和盐调味，倒入焯好水的青菜，翻炒均匀。

在锅中加入少量水，加入适量的辣疙瘩，焖煮几分钟，直到辣疙瘩变软即可。最后撒上少许葱花即可。

沂蒙焖菜疙瘩的做法？

沂蒙焖菜疙瘩做法如下

1、食材：青椒五个（拍扁，拍烂一点也没事）；蒜五瓣（拍扁）；生抽适量；白糖少许；盐适量；陈醋少许；蚝油一勺。

2、锅中烧油，油热下青椒煸炒，青椒如果较大，可以切两半。

3、多炒一会，炒的有点软，放入蒜，继续翻炒。

4、加入生抽，耗油，盐，少许醋，少许糖调味，翻炒均匀即可。喜欢吃烂一点的多炒一会。

主料：腌芥菜头500克

调料：白砂糖200克,醋300克

做法：

1.腌制为成品的芥菜切成细丝，放入清水中撤淡后捞出，压出20%的水分

2.醋和白糖拌匀放入锅内熬开，待凉后，与芥菜丝拌匀，泡制2天即可食用

所需材料：芥菜疙瘩适量、油适量、花椒适量、

做法步骤：

1，把荠菜疙瘩用刀切去根、须及茎蒂，将芥菜有坑，脏的部位用刀削一下，然后洗净，再用钢丝球将芥菜表面擦净，再清洗一遍，擦干表面的水分。

2.把芥菜疙瘩先切成片，再切成粗细均匀一些的丝。

3.锅内加入油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，炸出椒香味，将花椒捞出不用。

4.下入芥菜疙瘩丝大火快速翻炒1分钟左右，关火，将芥菜疙瘩丝炒热就可以了，不要炒熟，炒熟就做不出芥辣味了。

用料

芥菜疙瘩2个，姜3片，葱段2段，花椒一小捏，盐少许，八角2个，干小米辣🌶️4个（不吃辣的可以不放），花生油适量

步骤 1，将芥菜疙瘩洗净去皮

步骤 2，切片

步骤 3，再切丝

答：食材：辣疙瘩 1个（450克）、姜 1块、熟芝麻 适量、花生米 适量、盐 1勺、香油 适量

做法：

1、备料，花生去壳。

2、辣疙瘩洗净去皮，去多余的毛须等。

3、辣疙瘩切细丝，越细越好，否则没闷菜的味道。

4、锅内烧开水，凉一会，约有70度的时候，放入辣疙瘩丝淖一下，不要放在开水中烫。

5、捞出投进凉开水，立刻捞出沥水待用。。

6、花生米放锅内加水和盐，煮熟，大火约10分钟。

7、花生米捞出放凉。

8、姜切细末。

闷芥菜疙瘩辣菜的做法？

芥菜疙瘩买回来洗干净泥土，晾干水分，切丝或者擦丝。

步骤 2

可以煮点花生，剥皮，备用。花生也会辣辣的，不喜欢可以不放

步骤 3

倒入白醋，加盐和一点白糖。搓揉啊搓揉。一会，芥末味就出来了。尝好咸淡，装盒。

步骤 4

为了更好的憋，可在上面盖一层青萝卜片。密封。一天以后就可以开封

到此，以上就是小编对于闷菜辣疙瘩的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于闷菜辣疙瘩的做法的4点解答对大家有用。