大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杏仁凉拌菜的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍杏仁凉拌菜的做法的解答,让我们一起看看吧。
原料:杏仁200克,青豆50克,圣女果30克,紫心萝卜10克,木耳8克
调料:盐、味精、香油、白糖各适量
凉拌杏仁做法
1、将杏仁、青豆洗净,用开水焯一下,用清水冲凉,控净水分
2、圣女果、紫心萝卜、木耳洗净,均切成丁,备用
3、将杏仁、青豆、紫心萝卜、木耳内调入盐、味精、香油、白糖,拌匀后装入盘中,撒入圣女果即成
主料:杏仁(50克)黄瓜(80克)胡萝卜(20克)
调料:盐(2克)味精(1克)香油(2克)
1.杏仁洗净;黄瓜、胡萝卜均洗净切成丁;2.锅内倒水烧开,放入杏仁、胡萝卜丁焯一下,捞出冲凉;3.加入黄瓜丁、盐、味精、香油拌匀即可。
制作方法:
1、胡萝卜、芹菜、黄瓜切丁,杏仁下锅煮熟,捞出备用
2、锅中烧开水,将芹菜、胡萝卜下水焯水,捞出和黄瓜、杏仁装到大碗内
3、用盐、糖、鸡精、醋、香油调成味汁,倒入碗内拌匀即可
食材用料
灰灰菜 适量,杏仁适量,食盐 适量,蒜 适量,香油 适量,鸡精 适量
做法步骤
步骤 1
灰灰菜、杏仁洗净
步骤 2
蒜切末,备用
步骤 3
灰灰菜和杏仁放入沸水中焯一下,捞出放水冷水中洗透
步骤 4
答;油麦菜能和杏仁一起凉拌吗〔能〕
材料:油麦菜400g、芝麻油一勺、杏仁5颗、生抽一勺、醋一勺、鸡精一勺、大蒜4瓣、糖少许、盐适量、香菜一颗。
2、油麦菜清洗干净,大蒜切末放碗里待用。
3、加入盐,一勺醋,一勺生抽,一勺芝麻油,一勺鸡精,少许白糖兑成料汁,喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒。
4、起锅烧水,水里加少许盐,水开后把油麦菜放锅里焯熟捞出。油麦菜质嫩,下锅时间不用太久,一般不用30-45秒即可。
5、焯好的油麦菜放在菜板上过凉后切成小段,取出盘子,把切好的油麦菜放入盘中浇上兑好的料汁放上几片香菜,撒上杏仁即可。
可以。油麦菜可以凉拌着吃,尤其是在夏天的时候,可以选择吃凉拌的油麦菜,制作步骤也非常简单,将油麦菜放在开水中焯至断生,然后将油麦菜切成小段,再加入葱末,姜末蒜末和适量的辣椒油,以及盐,酱油,蚝油调味搅拌均匀即可食用,味道清淡而且爽脆
答案可以一起凉拌办法如下,油麦菜300g,摘去黄叶烂叶清洗干净。放入热水中焯烫一分钟,挤干水分,切成寸段儿,放在盘中。
鲜虾仁儿100g,用热水焯烫一分钟。捞出控干水分,放入油菜中加入适量辣椒油。海鲜酱油,蒜泥少许。白糖半勺,食用盐少许,搅拌均匀即可食用。
当然可以!油麦菜和杏仁是非常不错的凉拌组合。油麦菜的清爽口感与杏仁的香脆口感相得益彰,可以带来丰富的层次感和口感。下面是一份简单的油麦菜杏仁凉拌食谱供您参考:
材料:
- 适量油麦菜
- 适量杏仁
- 适量葱花
- 适量香菜叶(可选)
调味料:
- 1汤匙酱油
- 1汤匙米醋
- 1/2汤匙花生油
1、把杏仁菜清洗后摘干净。
2、把菜摘完之后用刀切碎,切好的菜放入容器撒上食用盐,把菜拌匀。
3、在菜里加入干面粉,边加边用手轻轻地揉匀,使每一片菜叶都沾上干面粉。
4、把水烧开后,铺上笼布,放入拌好的杏仁菜。
5、盖上盖子,上汽蒸10分钟左右。
6、把剥好的蒜瓣放在蒜臼里,加少量盐,捣成蒜泥。
7、再准备一些葱、姜、花椒粒。
8、打开锅盖用筷子活动一下菜,使它们分离,把蒸好的菜放到盆里,用筷子把他们松散一下。
9、热锅倒熟油,油热后,把准备好的葱、姜、花椒粒放进油里,炸香之后捞出。
10、锅中放两个干椒结,放适量熟芝麻炸香,做成辣椒热油。
清洗野菜杏仁菜并切碎。
2. 将菜与盐拌匀,加入干面粉揉匀。
3. 将水烧开,放入拌好的野菜杏仁菜,盖上盖子蒸10分钟。
4. 捣成蒜泥,与葱姜花椒粒一起放入热油中炸香。
野杏仁菜是一种营养丰富、口感清爽的蔬菜,适合用来做素馅料理。以下是一些常见的调素馅方法,可以根据个人口味进行调整:
1. 搭配豆腐:将野杏仁菜切碎后,和豆腐一起捣碎,加入适量盐、酱油、味精等调料进行调味,制成素馅。
2. 搭配鸡蛋:将野杏仁菜切碎后,和打散的鸡蛋一起拌匀,加入适量盐、酱油、味精等调料进行调味,制成素馅。
到此,以上就是小编对于杏仁凉拌菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于杏仁凉拌菜的做法的4点解答对大家有用。
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