大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于金汤龙利鱼的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍金汤龙利鱼的做法的解答,让我们一起看看吧。
材料
龙利鱼 包菜 南瓜 黄辣椒酱 葱姜蒜末 白醋 水淀粉 油盐
做法
1. 准备好原料;
2. 南瓜切成片后放入小碗中, 放在微波炉中高火打上三分钟;
3. 用电动搅拌器搅拌成泥;
1、用料:龙利鱼400克、西红柿三个、金针菇150g、青笋半根、葱、姜、蒜少量、青、红椒圈少量。
2、西红柿、青笋、大葱、姜。
3、小葱、蒜、青、红椒、香菜。
4、龙利鱼切片加入适量胡椒粉、蛋清、淀粉抓匀腌制十分钟。
5、西红柿切丁、青笋切丝、金针菇切头洗净备用。
原料:金利鱼500克、胡椒粉适量、面包糠适量、盐适量、淀粉适量、鸡蛋一个。
1、金利鱼洗净。切成条状。加入盐,胡椒粉拌匀腌制片刻。
2、准备腌好的鱼柳、鸡蛋打散、淀粉适量、面包糠适量。
3、取一条鱼柳沾上淀粉。放入鸡蛋液中裹匀蛋液。再沾满面包糠。依次做好所有鱼柳。
4、锅中油热至七成热时,拿筷子插入油中有小泡时,放入鱼柳炸。炸至两面金黄出锅即可。
材料:龙利鱼、包菜、南瓜、黄辣椒酱、葱姜蒜末、白醋、水淀粉、油盐
做法:
1.、准备好原料;
2、南瓜切成片后放入小碗中, 放在微波炉中高火打上三分钟;
3.、用电动搅拌器搅拌成泥;
4、 龙利鱼斜切成片, 加入盐和水淀粉;
5、金汤龙利鱼,用手抓均匀, 让鱼片成透明色;
6.、烧热锅,放少许油,下入包菜叶片翻炒;
7、金汤龙利鱼,加入少许盐, 直至包菜叶片发软;
8、将炒过的包菜叶片垫入碗中;
材料
鲤鱼1条, 红枣10粒 ,黑豆20克 ,盐1茶匙, 姜1小块 ,醋2勺,清水1500毫升
做法
1.将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净后控干水分,并用纸巾将鱼身彻底擦干。
2.锅中不放油,把黑豆放入锅中,用小火炒至豆壳裂开。然后再洗净,并沥干水分备用。
主料:
内酯豆腐1盒,西红柿1个,水利鱼250g,青豆粒1把
辅料:
干红辣椒2个,番茄酱1勺,生抽1勺,糖1勺,盐适量,蒜2瓣,黑胡椒粉少许,葱1小段,水淀粉2勺,姜少许
做法:
酸辣金汤鱼的正宗做法如下
1.食材准备:金汤鱼500g,葱姜蒜少许,红辣椒丝适量,料酒少许
2.步骤如下:
①鱼洗净,中间切两半,顺条打成斜刀口。
②葱姜各5克切片,10克切丝;将切好的葱姜丝各5克放入碗中泡水。红椒去蒂去筋膜,切细丝,香菜洗净切段。
③把鱼放入盘中,用盐5克,胡椒粉10克,料酒20克,葱姜片各5克,腌制10分钟。
1、食材:嘎鱼3条、葱白几块、生姜几片、香葱若干、香菜若干、料酒2小勺、精盐适量。
2、将嘎牙子的鳃,肠子等脏东西清理干净。
3、抹上准备好的料酒,腌制10分钟,去腥。
4、爆锅准备,爆香葱姜。
5、爆好锅后加入清水,烧开。
6、水烧开后,放入鱼,大火煮开,转小火煲20分钟左右直到汤汁变成乳白色。
7、放入少许盐,汤清淡些好,不宜重口。
8、把准备好的葱末,香菜末放入,加点白胡椒粉,就可以了。
1、食材鱼3斤、豆腐400克、洋葱1个、酸菜200克、蚝油、豆瓣酱、豆豉酱适量;油、盐、酱油、适量;香菜2颗、西红柿、青辣椒各100克;姜、葱、蒜切碎适量;茴香100克。
2、步骤:
(1)鱼肉洗净,切大块。
(2)洋葱、青辣椒、西红柿、葱、姜、蒜瓣、酸菜切碎、豆腐切块。
鱼柳(龙利鱼、草鱼、黑鱼等均可) 一包 、 西红柿 2个 、 豆腐 300g 、 番茄酱 适量 、 料酒,白醋 适量 、 胡椒粉 汤匙 、 玉米淀粉 茶匙 、 植物油、香油 适量 、 香菜 适量 、 大葱段 适量 、 蒜瓣、姜片、大料、花椒 适量 、 金针菇 100克
烹饪步骤
步骤1/7
洗鱼:鱼肉切片,用盐揉粘,用清水洗净,反复此操作两遍,挤控干水分。
步骤2/7
腌鱼:鱼片加料酒、盐、白胡椒粉、姜粉、玉米淀粉,抓匀上劲腌制十分钟左右。
步骤3/7
备料:西红柿洗净烫一下去皮,切成小丁备用;豆腐切细条焯水备用;金针菇拆散洗净焯水放入汤盆中,略放点盐,备用。
到此,以上就是小编对于金汤龙利鱼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于金汤龙利鱼的做法的4点解答对大家有用。
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