泼油空心菜的做法-泼油空心菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泼油空心菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍泼油空心菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒜蓉空心菜汁怎么调？
2. 空心菜。最正宗的做法？
3. 天天奶奶蒸搅团怎么做？
4. 坠面的家常吃法简单又好吃？
5. 油泼面没有豆芽用什么菜代替？

蒜蓉空心菜汁怎么调？

食材：空心菜 (500克)、蒜蓉少许、蚝油一匙、食盐适量。

做法：1、空心菜洗净，控水。

2、蒜瓣拍碎，切成蒜茸。

3、空心菜一节一叶为段，摘下。

4、先热锅再热油，油热了以后放入蒜茸炒香。

5、倒入空心菜翻炒。

6、炒到空心菜变软了，调入盐继续翻炒几下。

7、再调入适量蚝油，立刻关火，余温翻炒均匀即可

凉拌空心菜料汁:

准备食材:大蒜5瓣、小米辣2个、辣椒面1勺、白芝麻1勺、鸡精1勺、生抽1勺、米醋2勺、豆腐乳1块，腐乳汁2勺。

第一步：把空心菜清洗干净后，沥干水分，用刀在中间切成两段备用。

第二步：锅中添水大火烧开，放入1勺食盐，滴入几滴油，把空心菜倒锅中，焯水30秒钟后，把空心菜捞出，放入凉水过凉。

第三步：空心菜泡凉后捞出来，把水沥干备用。

第四步：把蒜瓣拍碎剁成是蒜末、将小米辣切圈，一勺辣椒面、一勺白芝麻放入小碗中备用。

第五步：锅中放油烧热后，将油泼到调料碗中，激发出香味来后，放凉，开始调味，依次放入生抽1勺、米醋2勺、豆腐乳1块，腐乳汁2勺，然后用勺子把豆腐乳压碎，再搅拌均匀兑成调料汁。

第六步：沥干水分的空心菜放入盘中，浇上调料汁，蒜蓉空心菜就做好了。

材料：

空心菜1把、大蒜4瓣、生抽1大勺、香醋1大勺、盐少许、辣椒油适量、清水适量。

步骤：

1.空心菜洗净备用，大蒜剥皮切末。

2.锅中加水烧开，放入空心菜焯水烫熟捞出。

3.把生抽、香醋、盐、辣椒油、大蒜末搅拌均匀，加入适量清水调成汁备用。

4.热锅凉油，将蒜泥煸香，倒入调好的汁，煮开后放入焯好的空心菜，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

1.在焯水时加入一点盐和油，可使空心菜煮熟后更鲜嫩。

2.如果喜欢口感更脆爽，可以少煮一会儿，但不能完全生吃，不健康。

空心菜。最正宗的做法？

食材用料：空心菜1把，豆腐2块，洋葱半个，生抽适量，盐适量，香油适量

做法步骤：

1.空心菜择洗干净后切成寸断，豆腐切方块，洋葱切碎

2.热油锅爆香洋葱

3.放入豆腐煎炒

制作泼油空心菜需要的食材：空心菜500克、大蒜4瓣。 调味料：食用油8克、盐1克、鸡精1克、辣椒面3克。方法及步骤：

1、空心菜洗净白灼后备用

2、准备蒜末

3、蒜末，六婆辣椒粉，盐，蚝油，醋等调料放在碟中

4、锅中热油，油冒烟后将油泼到蒜末，辣椒粉中

天天奶奶蒸搅团怎么做？

主料

面粉200g

调料

西红柿300g、空心菜250g、芹菜150g、韭菜100g、调和油适量、水适量、食盐适量、醋适量、五香粉适量、芝麻油2滴、葱适量、姜适量、油泼辣子适量、十三香适量

搅团步骤1

将面粉倒入容器中拌匀

步骤2

将清水分几次加入面粉中，边加水边搅拌

蒸搅团的用料

工具 一个固定***碗面粉 一平碗凉水 一平碗开水 两平碗配菜汤 适量

蒸搅团的做法步骤

步骤 1

一个大盆涂油处理，面粉一碗

步骤 2

面粉加食用碱5克

步骤 3

加一碗水搅拌

坠面的家常吃法简单又好吃？

1、准备材料，空心菜洗净切段，焯烫过凉水备用。榨菜丝切小丁。小葱切葱花。

2、花生捣碎姜、蒜切碎，用开水冲泡至凉透碗里依次放入生抽、美极鲜。

3、芝麻酱和开水以（1：5）的比例，冲泄搅拌开。

4、再放入鸡粉、油泼辣子、花椒粉、姜蒜水1勺、高汤、猪油、香醋2勺。

5、锅里坐水，放入一些盐，烧开后，放入牛筋面，煮至面条熟透，颜色发白。

6、捞起装入调好的碗里，撒上小葱花、花生碎、榨菜丁、焯好的空心菜。

油泼面没有豆芽用什么菜代替？

油泼面是一道非常经典的川菜，它的特点是面条爽滑，油泼麻辣，配以豆芽和青蒜等蔬菜，口感丰富。如果没有豆芽，可以考虑使用其他蔬菜代替，比如芹菜、菠菜、空心菜等，这些蔬菜口感清爽，也能为油泼面增添一些颜色和口感。当然，如果你想要更丰富的口感，还可以加入一些豆腐皮、鸡蛋、肉片等配料，让油泼面更加丰富多彩。

到此，以上就是小编对于泼油空心菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于泼油空心菜的做法的5点解答对大家有用。