青椒豆干炒肉的做法-青椒豆干炒肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青椒豆干炒肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍青椒豆干炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 青椒干豆腐炒肉怎么做？
2. 青椒豆腐干肉丝做法王刚？
3. 湘菜香干炒肉的做法，湘菜香干炒肉怎么做好吃？
4. 青椒午餐肉炒豆腐干最正宗的做法？
5. 川味芹菜豆腐干炒肉正宗做法？

青椒干豆腐炒肉怎么做？

1.热锅凉油，油烧热放洋葱丝，姜丝，肉丝炒香

2.加入肉汤然后放入 干豆腐， 五香粉炖一会（可以多加些汤，干豆腐吸水）

3.锅内要留些汤汁，然后放入青椒，翻炒一会

4.起锅前加点味精，水淀粉勾芡盛盘

食材：豆腐干 4片，青椒 6个，番茄 一个，猪肉 300克。

制作方法：

1.将猪肉洗净，切成细丝，放入适量淀粉。

2.加入少许清水拌匀，用手多抓捏几次，使其肉质更为细嫩。

3.将豆腐干和番茄，青椒洗净，切好备用。

4.锅里放入适量植物油，烧至7成热。放入肉丝翻炒。

5.炒至肉丝变色成型，放入番茄丁翻炒。

6.炒至番茄出水，放入豆腐干翻炒。

7.放入适量盐。

8.炒至豆腐干变软放入青椒翻炒。炒至青椒出水变软，再放入少许盐，味精，翻匀起锅。

肉切好

淀粉水备好

锅内放油烧热，肉下锅翻炒，加入葱花、花椒粉、酱油爆香

干豆腐下锅，翻炒一小会，填半小碗水，尖椒放里，加盐盖盖焖上5分钟左右

加淀粉水勾芡，放鸡精出锅

尖椒干豆腐出锅

1/9 里脊肉切丝

2/9 干豆腐切片，青椒切丝

3/9 放入少量盐，胡椒粉，生抽，料酒和葱丝

4/9 戴一次性手套用手抓捏均匀腌10分钟

5/9 锅中放入少量油炒肉丝（不要炒太久），炒熟盛出

青椒豆腐干肉丝做法王刚？

1、原料和配料：臭干，青红辣椒，姜，蒜。

2、臭干子去掉包装，清洗一下切成条状备用。

3、辣椒切丝，姜切丝，蒜切片备用。

4、锅热注少许油，下入鸡精一起煸炒出油。

5、待鸡油块变小，倒入姜丝和蒜片。

1.先将瘦肉清洗干净，切成粗细均匀的长条，然后放入盛器里，再加入盐，生粉，生抽，拌均匀后，加入蛋清和少许食用油拌均匀，腌制10分钟备用。

2.将青椒去蒂洗净，切成均匀的长条，胡萝卜切成细丝备用。

3.香干用水冲洗表面的豆腥味，再切成均匀的薄片备用。

4.炒锅放入适量食用油烧热，倒入备好的肉丝，大火滑炒至肉丝变色，然后盛出备用。

5.锅内放入少许油，倒入胡萝卜丝，翻炒至软，然后加入香干，继续翻炒，如果太干可以加入适量清水翻炒，然后再加入青椒丝，翻炒至青椒断生，再加入翻炒过的肉丝，然后加入食盐，鸡精调味大火翻炒均匀即可。

湘菜香干炒肉的做法，湘菜香干炒肉怎么做好吃？

湘菜香干炒肉是一道非常传统的湖南家常菜。以下是它的做法：

所需食材：

- 猪肉（切成小块）200克

- 香干（切成小块）100克

- 干辣椒（切成小段）适量

- 姜蒜末适量

- 生抽、老抽各适量

- 料酒适量

- 盐、糖、味精各适量

- 葱花适量

香干炒肉是湘菜中的一道传统家常菜，味型以咸鲜，微辣为主要特点。现在厨子就分享一下这道菜的具体做法，希望能帮到有需要的朋友。

准备食材：猪肉、豆腐干、青辣椒、红辣椒猪肉切成薄片，放盐、胡椒粉、生粉、生抽、料酒抓匀上浆；

青辣椒斜刀切成小段备用；

红辣椒切成小块；豆腐干切成薄片备用；

制锅，下肉片滑散，滑至变色后捞出；

锅中重新下油，爆香姜粒，拍破的蒜瓣下青、红辣椒、豆腐干入锅中快速翻炒；

适当勾入少许清水，将豆腐干炒回润，炒滑；

将肉片重新回锅，加入盐、生抽、老抽、白糖、鸡精后快速翻炒均匀。

青椒午餐肉炒豆腐干最正宗的做法？

用料土豆 1个青椒 1-2个午餐肉 半个到一个青椒土豆午餐肉的做法青椒土豆午餐肉切成一厘米左右宽的长条。差不多一样长的话会显得比较好看。青椒用圆椒，一般一个就够了。先切土豆，切好泡水，再处理其他食材。三瓣蒜切段土豆泡水大概10分钟（中间搅一搅换一次水）控水沥干锅内放适量油，大火爆香蒜段，倒入土豆丝，上下翻炒大概三分钟，放一勺半盐。

再翻炒至土豆有些软后，倒出加少量油炒青椒午餐肉。

放半勺盐如果喜欢青椒偏硬的口感的话，把午餐肉和土豆一起炒。

青椒最后炒（青椒易熟，熟后容易变软）午餐肉煎的略微金黄加入土豆丝，加点酱油炒均匀，（还可以放风味鸡油老干妈进去炒，非常棒）尝尝味道出锅即可。

川味芹菜豆腐干炒肉正宗做法？

主料：100g芹菜，100g豆腐干，100g肉丝

配料：适量油，适量盐，适量味精

制作步骤

1 准备好所有材料，芹菜切断，豆腐干切丝

2 肉切丝，加盐，料酒淀粉码味备用

3 锅中放油，先放入肉丝翻炒，接着放入芹菜和豆腐干，翻炒均匀后放少许盐调味，最后可以出锅

到此，以上就是小编对于青椒豆干炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于青椒豆干炒肉的做法的5点解答对大家有用。