红烧八抓鱼的做法-红烧八爪鱼的正确做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧八抓鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍红烧八抓鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 红烧八爪鱼如何做？
2. 小八爪鱼红烧怎么做才好吃？
3. 红烧八斗鱼做法？
4. 高压锅红烧八爪鱼的做法？
5. 麻辣红烧八爪鱼怎么做？

红烧八爪鱼如何做？

主料:八爪鱼500克，

辅料:葱10克，蒜10克，姜10克 八角5克，生抽10克，蚝油10克，盐5克。

1.碗中倒入八爪鱼，倒入盐，搓洗。用清水冲洗干净。

2.将八爪鱼切成段。

3.起锅烧水，把八爪鱼放入水中，进行焯水。焯好后取出控水备用。

红烧章鱼块的制作材料：

主料：章鱼1000克辅料：猪里脊肉500克调料：姜10克,酱油15克,白砂糖10克,料酒10克,味精3克,花生油30克红烧章鱼块的做法：

1.章鱼宰杀洗净去头、骨、内脏、膜，每条留2片鱼身；

2.猪里脊肉切5片薄片；

3.章鱼身、猪里脊肉分别焯水，去浮污；

4.锅置旺火上，下花生油烧热后，下姜片煸出香味后，下焯过水的章鱼身、猪里脊肉、酱油、白糖、料酒、上汤300毫升，改中火烧至汁浓，加味精调味；

5.再烧一会取出，拣去里脊肉，章鱼切成2厘米见方的块，装盘即成。

小八爪鱼红烧怎么做才好吃？

红烧八爪鱼的做法：

【用料】：章鱼 适量；葱 适量；姜 适量；蒜 适量；青椒 适量；红椒 适量；小米椒 适量；海鲜酱油 适量；蚝油 适量；白酒或料酒 适量；醋 适量；盐 适量；糖 适量；味精或鸡精 适量；水 适量；

步骤：

1、八爪鱼洗净长腿以及吸盘，去除牙齿，翻开头部掏出内脏。

2、锅内加水加姜片烧开，放入八爪鱼焯水，断生，捞出洗净沥干备用。

3、锅内加油烧热，放入葱白、姜片、蒜末、小米椒，炒香。

4、放入焯过水的八爪鱼，翻炒，加入白酒或料酒，加入适量蚝油适量海鲜酱油。

5、加入白糖（可以稍微多一点），加醋加适量水，盖上锅盖焖一会。

6、加入青红辣椒，翻炒，加少许盐，收汁，加少许味精或鸡精，出锅。

红烧八斗鱼做法？

主料:八爪鱼500克，

辅料:葱10克，蒜10克，姜10克 八角5克，生抽10克，蚝油10克，盐5克。

1.碗中倒入八爪鱼，倒入盐，搓洗。用清水冲洗干净。

2.将八爪鱼切成段。

3.起锅烧水，把八爪鱼放入水中，进行焯水。焯好后取出控水备用。

4.。锅烧油，放入八角，葱，姜，蒜，炒香。放入八爪鱼。

5.加入适量生抽，老抽，翻炒。

6.倒入适量热水。水开后放入适量的盐。

7.炖煮一会，加入蚝油，翻炒。出锅装盘即可。

准备材料：八爪鱼400G，洋葱1个，青椒2只，生姜适量，料酒适量，红烧酱油，味精，糖，食用油

红烧八爪鱼的做法步骤

步骤 1

将八爪鱼去眼睛内脏，用清水冲洗干净。

步骤 2

高压锅红烧八爪鱼的做法？

主料:半熟小八爪鱼（小章鱼仔）。

辅料:酱油、盐、生姜、尖椒、面粉、洋葱、青椒、香菇、金针菇、胡萝卜。

做法:

1、首先将冷冻小八爪鱼泡水解冻，然后将头部的内脏取出。取内脏的过程需要将头部外撕开。眼部和底部的牙齿也要取干净。

2、撒上一些面粉或者盐，再进行搓揉，过一段时间后可以将表面的一层膜撕掉。

麻辣红烧八爪鱼怎么做？

食材：

八爪鱼 三个 青蒜苗 二根 生姜 一块 大蒜籽 二瓣 小米辣 二个。

调料：

生粉和酱油 各一勺 白糖 和鸡粉 各半勺 料酒 一小汤匙 八角 二粒 花椒 十粒。

步骤：

先把八爪鱼处理干净，取出内脏，尤其是肚子里那些黑色的液体一定反复清洗干净，每个八爪鱼里面还有一粒硬核，也要记得取出不要。处理干净后，撕掉外面一层皮，把八个爪子切成丝，把身子像鱿鱼那样打花。

再把青蒜苗洗干净切成段，小米辣切碎，生姜去皮切成丝，大蒜籽去皮切成片；八角和花椒取出冲洗一下放在一起。

锅烧七成热，放适量花生油，先下青蒜苗的茎小火翻炒出香味。

再把姜蒜和八爪鱼一起放下去翻炒一分钟。

边炒边调制一小碟淀粉水，就是用生粉，酱油，白糖和少量清水调制而成。

首先把八爪鱼清洗干净，再配上姜，葱，蒜备用。

把锅内道入水后把八爪鱼放入锅里后加姜，葱，料酒去腥等锅烧开后，捞出八爪鱼，用冷水过滤一下，用刀切块后备用。

再把锅里的水倒掉，放油，等油锅热了后，把八爪鱼倒入锅里炒几点，加料酒老抽，生抽调色后到入水等水煮沸腾了，关大火换小火煮几分钟左右，加味精翻炒均匀就可以起锅了。

到此，以上就是小编对于红烧八抓鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧八抓鱼的做法的5点解答对大家有用。