油泼空心菜的做法-油泼空心菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油泼空心菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍油泼空心菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 油泼面没有豆芽用什么菜代替？
2. 蒸搅团的家常做法？
3. 烩搅团和什么菜搭配最好？
4. 家庭版麻辣粉做法？

油泼面没有豆芽用什么菜代替？

油泼面是一道非常经典的川菜，它的特点是面条爽滑，油泼麻辣，配以豆芽和青蒜等蔬菜，口感丰富。如果没有豆芽，可以考虑使用其他蔬菜代替，比如芹菜、菠菜、空心菜等，这些蔬菜口感清爽，也能为油泼面增添一些颜色和口感。当然，如果你想要更丰富的口感，还可以加入一些豆腐皮、鸡蛋、肉片等配料，让油泼面更加丰富多彩。

蒸搅团的家常做法？

步骤1.将面粉倒入容器中拌匀。2.将清水分几次加入面粉中，边加水边搅拌。3.要将干面粉充分搅拌，搅成面浆备用。4.将空心菜、韭菜、芹菜切成大约一厘米长的段，番茄切成小丁，用5-6瓣蒜压成蒜泥，葱、姜、蒜切碎备用。5.锅中加入油，烧热，将蒜泥泼熟备用。6.锅中油热将葱姜蒜爆香。7.依次将空心菜、芹菜、韭菜放入锅中翻炒，加入十三香、盐炒匀。8.熟后装盘备用。9.锅中加入少许油，放入蒜粒爆香。10.放入番茄、五香粉翻炒，加入少许清水炖。11.加入大量清水调入盐、醋将汤汁煮沸关火。

12.盛入容器内备用。13.另拿一铁锅，锅内注入少量清水煮沸。缓缓将面糊倒入沸水锅内，要边倒边不停的搅动，以免糊锅。14.火关至中小火，锅中面糊软硬程度可根据个人喜好依次将开水加入。15.加入的开水可分几次慢慢加入，将面糊搅成粘稠状，搅匀、搅熟，没有生面水，锅内面糊不停的吐出泡泡时可关火。16.碗内盛入番茄酸汤汁，将做好的搅团用铲子盛起放入碗上方，让它自行流入汤汁内。成团状。17.加入青菜、蒜泥、辣椒。18.根据个人喜好可滴入香油1-2滴。（带叶的青菜有点少了，卖相逊色了点）19.轻轻搅拌下可以享受美味了。

准备1碗面粉，里面放一勺食盐，半勺碱面。用凉开水和面，搅拌均匀，一直搅拌，搅的没有干面糊为止。

再倒碗开水，继续倒入面糊里搅拌，搅拌均匀（大约跟酸奶稠稀差不多的程度），把面糊碗放整锅里开始蒸，大约蒸35~40分钟。时间到后端出来搅拌均匀。另外准备一个盘子，刷上油，把蒸过的面糊倒进盘子里面放凉，用铲子抹平，稍微凉了，就可以切了，切成小块。

起锅烧油，油热放豆腐炸黄，把西红柿倒进去，***倒进去，放1勺五香粉，2勺食盐，翻炒一下，加水烧开，水开后把搅团倒进去，外放些菠菜，烧开后关火，最后撒上点蒜苗。好吃劲道的搅团就做好了。

蒸搅团主料：玉米面3份，面粉1份

辅料：西红柿1个，韭菜适量，葱适量，姜适量，蒜末适量，蒜泥适量，油泼辣子适量，尖椒适量，***丁适量

配料：醋适量，盐适量，鸡精适量

做法步骤：

1. 水开后转小火，用手抓玉米面边搅边撒入锅内，最后撒入玉米面1/3的面粉，注意不要形成大面疙瘩，然后顺一个方向不断搅动大约15分钟。

主料

玉米面300克，西红柿2个，豆腐100克

豇豆100克，黑木耳少许，鸡蛋2个

辅料

生姜少许，生抽1勺，大蒜适量，盐少许，胡椒粉少许，食用碱适量

步骤1玉米面加入凉水，搅拌均匀成糊状。

步骤2锅中加入1000克水烧开，倒入玉米面糊，放入适量的食用碱，中火用筷子搅拌，要不停的搅拌以免糊锅。

烩搅团和什么菜搭配最好？

爱吃什么菜都可以搭配。比如香菜、娃娃菜、腐竹和青椒……这些都可以。

1.把搅团切成块。

2.调一个酱汁，生抽、老抽、辣椒油、八角准备好。

4.把所有要吃的配菜摘好洗净，切成条或者丁。

3.锅里倒油，把娃娃菜这些爱吃的配菜和搅团倒入锅里炒软炒香后，把调好的酱料倒进去翻炒加一点点水，熟了就可以吃了。

1、主料：面粉200g。

2、辅料：食盐适量、醋适量、葱适量、姜适量、西红柿300g、空心菜250g、芹菜150g、韭菜100g、调和油适量、水适量、五香粉适量、芝麻油2滴、油泼辣子适量、十三香适量。

家庭版麻辣粉做法？

用料:

干辣面5勺、孜然粉1勺，

烧烤料1勺、花椒面1.5勺，

熟芝麻4勺、花生碎2勺，

蒜沫4瓣、鸡精1勺，

味极鲜3勺、葱花适量，

盐2勺、白糖1勺，

宽粉适量、青菜（空心菜、油麦菜、笋尖等）适量，

土豆片适量、豆腐皮适量，

各种喜欢的食材适量，

到此，以上就是小编对于油泼空心菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于油泼空心菜的做法的4点解答对大家有用。