给宝宝蒸汽水肉的做法-给宝宝蒸汽水肉的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于给宝宝蒸汽水肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍给宝宝蒸汽水肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒸汽水肉的做法？
2. 怎样蒸汽水肉？
3. 怎样蒸汽水肉才嫩窍门？
4. 牛肉蒸汽水肉里面可以放虾仁吗？

蒸汽水肉的做法？

1、五花肉250克，鸡蛋1个，姜末适量，小葱适量，生粉适量，胡椒粉适量，食盐适量。

2、将买好的五花肉洗净，将姜丝切成细丝，和五花肉一起剁成肉茸备用。

3、将肉茸装入碗里，加入适量食盐、生粉、胡椒粉，取一个鸡蛋敲破，将蛋清也加入肉茸中，蛋黄另外备用。

4、将加入生粉、蛋清、胡椒粉、食盐后的肉茸搅拌均匀后，手指并拢用指背轻轻按压，将肉茸慢慢碾薄。

5、尽量将肉茸碾压平整且厚薄一致，这样方便蒸的时候受热程度均匀。

6、将之前去掉蛋清的蛋黄放入其中，和肉茸一起蒸，这样既不浪费也增加了营养性。

7、将碗中注入清水，准备蒸汽水肉。

8、将汤碗放入蒸锅中开始蒸。

9、待水开后继续蒸15-20分钟，看到碗中的肉已经飘在汤面上则表明已经蒸熟可以端出，再根据个人口味加入适量的酱油调色，撒上葱花点缀。

蒸汽水肉可以说是每一个家庭都会做的汤羹，它比一般的青菜汤更营养，但却没有荤菜汤厚重的油腻味，一碗蒸汽水肉是否鲜美可口，除了食材上的处理，还要注意把握好蒸的火候，这样就可以做出它的特色了，绝对的质嫩味鲜，容易消化。

怎样蒸汽水肉？

1.猪肉末剁馅儿。把从超市买来的或者自己绞的肉馅再剁剁，剁成茸茸的最好。最好别用牛肉馅，不然蒸出来有点干还有点硬，稍微加点植物油会改善点。

2.少许姜末蒜末，剁碎加入。

3.根据自己的口味加调料，如盐，酱油等。口味重点的加些老抽。千万别加料酒。

4.打1-2个鸡蛋加入拌匀搅拌，再加少量水，搅匀上劲。也可以再打个荷包蛋放在表层。

5.上锅蒸，上汽后大约15分钟

第一步：将买好的五花肉洗净，将姜丝切成细丝，和五花肉一起剁成肉茸备用。

第二步：将肉茸装入碗里，加入适量食盐、生粉、胡椒粉，取一个鸡蛋敲破，将蛋清也加入肉茸中，蛋黄另外备用。

第三步：将加入生粉、蛋清、胡椒粉、食盐后的肉茸搅拌均匀后，手指并拢用指背轻轻按压，将肉茸慢慢碾薄，第四步：尽量将肉茸碾压平整且厚薄一致，这样方便蒸的时候受热程度均匀，第五步：将之前去掉蛋清的蛋黄放入其中，和肉茸一起蒸，这样既不浪费也增加了营养性。

第六步：将碗中注入清水，准备蒸汽水肉，蒸十几分钟就可以了

怎样蒸汽水肉才嫩窍门？

材料

荷叶1张 糯米200克香菇酱50克里脊肉末200克

做法

1 将荷叶浸泡软，清洗干净，分割成小块备用；

2 将糯米浸泡软，糯米中倒入香菇酱和五花肉末，淋入一大勺色拉油（如果肉末比较油的话，色拉油可不加），搅拌均匀；

做法步骤：

1，打入碗中

咸蛋打入碗中备用。

2，搅拌均匀

肉末中加入适量姜末、盐、淀粉、白胡椒、料酒，再倒入咸蛋白中搅拌均匀。

3，加适量水

将拌好的肉馅平放在小碗中，中间按压凹进去，将咸蛋黄放在中间，加入适量的水。

4，制作完成

烧锅开水，水上汽后放上去蒸，大火蒸上20分钟，撒上小葱末即可。

1.猪肉末剁馅儿。把从超市买来的或者自己绞的肉馅再剁剁，剁成茸茸的最好。最好别用牛肉馅，不然蒸出来有点干还有点硬，稍微加点植物油会改善点。

2.少许姜末蒜末，剁碎加入。

3.根据自己的口味加调料，如盐，酱油等。口味重点的加些老抽。千万别加料酒。

4.打1-2个鸡蛋加入拌匀搅拌，再加少量水，搅匀上劲。也可以再打个荷包蛋放在表层。

5.上锅蒸，上汽后大约15分钟。

牛肉蒸汽水肉里面可以放虾仁吗？

牛肉蒸汽水肉里面可以放虾仁，具体做法如下：；食材：牛肉、虾仁、洋葱。；

1、把牛肉清洗干净，去血水，去筋膜，剁碎。；

2、准备好的洋葱切碎。；

3、锅中加油，放入洋葱丁炒香，再放甜面酱炒香。盛出备用。；

4、花椒滤除，放上适量的姜末、十三香、蚝油，酱油、盐、糖拌匀、香油拌匀，放冰箱冷藏备用。；

当然可以！如果你喜欢牛肉蒸汽水肉里加入虾仁，那么可以根据个人口味进行调整。以下是一种常见的牛肉蒸汽水肉配方，加入了虾仁：

所需材料：

- 牛肉：300克

- 虾仁：100克

- 生姜：适量，切成末

- 大葱：适量，切成末

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

- 酱油：适量

到此，以上就是小编对于给宝宝蒸汽水肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于给宝宝蒸汽水肉的做法的4点解答对大家有用。