胡萝卜豆腐菜卷的做法-胡萝卜豆腐菜卷的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于胡萝卜豆腐菜卷的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍胡萝卜豆腐菜卷的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 清豆腐卷怎么炒？
2. 五香干豆腐卷怎么吃？
3. 胡萝卜豆腐饺子的做法？

清豆腐卷怎么炒？

1.主料，豆腐卷200克，斜刀切片，蒜苔100克，

2.洗净切成小段，胡萝卜一段，切成菱形片。锅热放油25克食用油。

3.放蒜苔胡萝卜片翻炒，炒至六成熟时，再放入豆腐卷片，加入五香粉，蚝油，食用盐，生抽炒熟即可。

4.装盘。

特点，颜色漂亮营养全面，既有蛋白质，还有蔬菜还有胡萝卜素。

主料豆腐卷2根 辅料油适量盐适量干辣椒适量酱油少许葱1小颗姜少许步骤素炒豆腐卷的做法步骤11.两根豆腐卷素炒豆腐卷的做法步骤22.切成一厘米后的片素炒豆腐卷的做法步骤33.用沸水煮开素炒豆腐卷的做法步骤44.切香菜段，干辣椒，葱姜切碎素炒豆腐卷的做法步骤55.国内爆香素炒豆腐卷的做法步骤66.把豆腐卷放锅内翻炒素炒豆腐卷的做法步骤77.放盐，味极鲜酱油，香菜翻炒素炒豆腐卷的做法步骤88.出锅喽

五香干豆腐卷怎么吃？

1.将干豆腐用水浸泡半小时，再切成长条状备用。

2.将五香粉、盐、白糖、鸡精、料酒、酱油混合成酱料备用。

3.将煮熟的鸡肉丝、胡萝卜丝、芹菜丝、葱姜末放入锅中翻炒，加入酱料煸炒2-3分钟。

4.将豆腐条挂一层淀粉，然后将炒好的鸡肉丝、胡萝卜丝、芹菜丝、葱姜末放在豆腐条上面，卷起来压紧。

5.用厨房纸巾擦干豆腐卷表面的水分，然后放入平底锅中小火煎至金***，翻面继续煎熟。

6.将煎好的豆腐卷切成小段，装盘，撒上葱花即可食用。

把每张干豆腐，拧成花。备用。备料完成后，大勺里放油，放花椒粒。榨花椒油。炸好后捞出花椒粒。

把切好的肉丝放花椒油里煸炒，变色后放酱油葱姜香叶，然后倒水，放入干豆腐，放盐。咕嘟咕嘟吧。

不要把汤全靠没了。留些汤，出锅。让豆腐泡汤里，入味。第二天吃。可切丝，也可以整个吃。

五香干豆腐卷有很多种吃法（炒韭菜、凉拌）等。

我家常做的就是凉拌。

做法如下：

1.将干豆腐切细丝，青、红椒切丝、香菜切段。

2.烧一锅水，水开后，放干豆腐丝焯一下， 时间不要长，过水即捞。

3.凉开水中过一下，捞出，控干水分。

4.干豆腐丝、青椒丝、香菜段放入一个大碗中。

5.另取一个锅子，倒入少许植物油，丢几粒花椒和干辣椒段进去，小火煸出香味，趁热浇在干豆腐丝上，调入盐、白糖(提鲜)、生抽和味精，拌匀即可。

红烧吃法

将五香干豆腐卷切成长条状，放入加有调料的油锅中煸炒一段时间，再加入鸡汤、生抽、老抽、醋等调料，小火炖至入味即可享用。此法烹制五香干豆腐卷的味道非常鲜美，可以作为一道下酒菜或家常美食。

胡萝卜豆腐饺子的做法？

做法：

1.肉馅剁碎，我这是买的绞好的肉，内里已经有绞碎的葱末以及姜末了

2.豆腐一块，用开水烫两次，可以去除豆腐味

3.放入盐、糖、蛋清、少许水，往一个偏向搅打至上劲，再次放少许的水，搅打，直到肉馅呈对比稀的状况，放入一大匙油，搅拌匀称

4.胡萝卜擦成丝

5.用手将豆腐捏成泥

6.黑木耳泡发，切成末，忘拍了，将全部的质料放一块儿，加一匙蚝油、一匙麻油、适量盐、葱末

7.整个搅拌匀称

8.边倒边用筷子搅，成面絮状便可

9.冷水徐徐倒入面粉中

材料：

面粉200，胡萝卜1根，豆腐100克，鸡蛋2个，香菇1大朵，盐、耗油、食用油、水适量。

制作方法：

1、面粉中加入适量清水，用筷子搅拌至没有干粉，然后揉成面团，静置。

2、将胡萝卜洗净用擦板擦成细丝备用，豆腐用勺子压碎备用，鸡蛋炒成小块备用，香菇切成小粒备用。

3、将步骤2里面的所有材料混合，加入适量食用油搅拌均匀，再依次加入盐、耗油搅拌即可。

4、将和好的面团搓成长条，分成均匀大小的剂子，用擀面杖擀成圆形的，包入拌好的馅即可。

胡萝卜豆腐水饺 用料 饺子皮 中筋面粉 700g 凉水 372g（水量按你面粉的吸水量调整） 饺子馅 猪肉糜 310g 胡萝卜 2根 鸭蛋 2个 水豆腐 一块（大约200g） 香菇 16朵 小洋葱 80g 香葱 三到五根 姜泥 15g 胡椒粉 适量 生抽 3-4汤匙 老抽 1-2茶匙 耗油 适量 花生油 3-4汤匙 香油 2茶匙 盐 1到2茶匙 蘸料 大蒜 5瓣 姜泥 一汤匙 辣椒面 15g（根据自己的口味增减） 生抽 3汤匙 老抽 1茶匙 黑米醋 3汤匙 苹果醋 1汤匙（不是必需品） 香油 1茶匙 花生油 3汤匙 耗油 适量 藤椒油 1茶匙 冷开水 3汤匙 胡萝卜豆腐水饺的做法 1.和面，把凉水加入面粉里搅成面絮后，然后倒在面板上揉成表面光滑面团，放在一个大碗里盖上布饧面半个小时以上，我饧了大约有一个半小时，饧得越久面团越柔软 2.面团饧的时候开始准备馅料。将猪肉剁成肉糜，胡萝卜切成碎，香菇切碎入锅炒干水气，洋葱切碎，姜剁成泥，鸭蛋打散入锅炒碎（适量加点点盐，真的是一点点），豆腐压碎即可 3.调馅：把步骤2里准备的食材加上用料表里的所有调味品，拌匀。然后常常咸淡，根据自己的口味调整一下，腌制大约半个小时 4.包饺子。取饺子面团，搓成条，切成小剂子擀成皮，薄厚按自己喜好擀，包入馅料即可。

5.煮饺子，水开后，放一点点盐，不容易煮破。水开点冷水，重复三次，饺子全部浮起即可出锅。

6.调制蘸料。热锅放入花生油，下葱蒜，辣椒面，超出香气出锅与其他的调料拌匀即可。

7.蘸上蘸料开吃。吃完来碗饺子汤，简直不能再棒了。

到此，以上就是小编对于胡萝卜豆腐菜卷的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于胡萝卜豆腐菜卷的做法的3点解答对大家有用。