咖喱饭不放肉的做法-咖喱饭不放肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咖喱饭不放肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍咖喱饭不放肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 没有咖喱的咖喱饭怎么做？
2. 做咖喱不放黑胡椒粉可以吗？
3. 咖喱肉做法？
4. 用咖喱粉做咖喱饭还需要放别的调料吗？

没有咖喱的咖喱饭怎么做？

热锅加油,放入大料沫待快发黑,加入葱

2.

放入洋葱翻炒出香味

3.

加入胡萝卜翻炒

4.

最后放土豆,一直翻炒。待三种食材均散发出香味,加入水

5.

焖15分钟,加盐,鸡精即可出锅

6.

要制作没有咖喱的咖喱饭，可以使用其他调味料来替代咖喱粉。

首先，烹饪蔬菜和肉类，例如洋葱、胡萝卜和鸡肉，以增加风味。然后，加入大蒜、姜和香料，如黄姜粉、孜然和辣椒粉，以增添独特的味道。

最后，加入米饭和适量的酱油，炒熟混合均匀即可。尽管没有传统咖喱粉的味道，但这种替***法将提供类似的辛香和丰富的口感。

第1步.

姜片辣椒花椒大料爆香后放入炖肉用的小调料盒备用

第2步.

胡萝卜土豆卷心菜牛肉切成2cm见方的丁

第3步.

番茄切块（可以在切块之前把番茄放在火上烤一下，等皮裂开后剥掉皮，避免吃的时候遇到番茄皮很扫兴）

第4步.

按顺序摆放：佐料放最下面，然后依次是：番茄，肉，土豆，胡萝卜

第5步.

加水没过土豆

做咖喱不放黑胡椒粉可以吗？

做咖喱放黑胡椒，因为黑胡椒味道够辛辣。

在平时做菜的时候，如果做的是腥味比较重的荤类菜肴，使用黑胡椒会比较好，因为它的去腥效果比白胡椒强。一般做红肉类菜肴时，用黑胡椒居多，如我们常见的煎牛排，做咖喱等。

白胡椒要温和一些，可以用于炖汤。

黑胡椒和白胡椒的区别如下：

1.平时用的胡椒粉，是由胡椒晒干制成的。其中黑胡椒粉是用的未成熟果实，白胡椒粉则是用的完全成熟后的。

2.黑白胡椒粉的味道稍有区别：白胡椒香味稍淡，辣味更浓，能够提鲜味，适合做荤菜，也可以和素菜搭配。黑胡椒则香味更浓，做菜能达到香中带辣、美味醒胃的效果，多用于做肉菜，特别是牛肉。

咖喱肉做法？

1.

准备200克鸡胸肉，50克洋葱切丁，50克胡萝卜和50克土豆去皮后切丁备用。 锅中加入20ml食用油烧至七成热。加入50克洋葱翻炒爆香。 50克洋葱发出香味且微***软后加入200克鸡胸丁翻炒至变色。 加入50克土豆和50克胡萝卜丁翻炒均匀。 加入一碗半水烧开。加入30克咖喱块两个小块。 30克咖喱块均匀化开，中小火炖10-15分钟，出锅成品。

2.

准备200克鸡胸肉，50克洋葱切丁，50克胡萝卜和50克土豆去皮后切丁备用。 锅中加入20ml食用油烧至七成热。加入50克洋葱翻炒爆香。 50克洋葱发出香味且微***软后加入200克鸡胸丁翻炒至变色。 加入50克土豆和50克胡萝卜丁翻炒均匀。 加入一碗半水烧开。加入30克咖喱块两个小块。 30克咖喱块均匀化开，中小火炖10-15分钟，出锅成品。

3.

准备200克牛肉切块，50克洋葱切丁，50克胡萝卜和50克土豆去皮后切丁备用。 锅中加入20ml食用油烧至七成热。加入50克洋葱翻炒爆香。 50克洋葱发出香味且微***软后加入200克鸡胸丁翻炒至变色。 加入50克土豆和50克胡萝卜丁翻炒均匀。 加入一碗半水烧开。加入30克咖喱块两个小块。 30克咖喱块均匀化开，中小火炖10-15分钟，出锅成品。

用咖喱粉做咖喱饭还需要放别的调料吗？

咖喱饭是个好东东，好处有二：

第一，非常容易出效果，热腾腾端上来一锅，咖喱的香味夸张的四溢，很吓人；

好处二，其实做法很简单 ： 咖喱饭的做法 材料： 肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块 菜：土豆——切块（小一些），胡萝卜——切丁，洋葱——切成小块 料：食用油，盐，咖喱粉 步骤：

1、锅里放油，炒肉 2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐）

3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮 4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。

5、继续煮上5分钟。

6、米饭另做，浇上菜和汤 步骤如下：

1）把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。（注：咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的才好呢）（同时闷一锅大米饭）

2）同时土豆切方块儿（块儿一定不要太大）、胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），元葱多量切粗丝。

3）在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下（要空干水，不然嘣的好厉害！），看到边儿发焦的时候取出。

到此，以上就是小编对于咖喱饭不放肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于咖喱饭不放肉的做法的4点解答对大家有用。