吉林菜的做法-吉林菜的做法及配料

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吉林菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍吉林菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 吉林四大名菜排名？
2. 吉林四大名菜？
3. 东三省哪个省菜好吃？
4. 吉林省的人吃啥主食？

吉林四大名菜排名？

吉林名菜有

锅包肉：东北特色，外焦里嫩，色香味美，是外地朋友到吉林首选。

杀猪菜：东北特色大锅炖，有五花肉，血肠，酸菜等，是冬天赏雪观雾凇的美食

乌拉火锅：有历史底蕴，锅深汤美，可涮万物，特色是血肠，酸菜，还有白肉。

吉林松花湖三花一岛吃鱼：纯正松花湖有机鱼，有酱焖，红烧，清蒸，干炸各种吃法

1、白肉血肠



白肉血肠的全称是酸菜炖白肉血肠，是以五花肉、猪大肠、猪血、酸菜等为原料制作的一道菜，吃起来肥而不腻，是当地人民杀年猪后宴客必备的一道菜。

2、雪衣豆沙



吉林四大名菜？

1.人参鸡

人参是东北三宝之一，是吉林特产的名贵补品。用吉林人参与当年母鸡经加工后，再加入适量高汤，调料上屉蒸制而成的。此菜上桌，只见参卧鸡中，鸡卧汤中，形体美观，肢态饱满。常吃人参鸡可提神健脑，大补元气，延缓衰老。营养价值连城。

2.三套碗

三套碗席所选用的原料多为长白山的山珍野味，具有较高的营养价值及药用的价值。如强身健体的鹿肉、滋补气血的蛤什蚂油、珍贵的飞龙、人参、猴头蘑等均在席中有重要的位置。在菜肴组成上比较全面地再现出满族菜的主要特色。如满族最有名的凉菜，双色皮冻、炒肉拉皮;最有名的汤菜，白肉血肠、冰糖蛤什蚂油以及名点萨琪玛、小窝头。

3.清蒸松花湖白鱼

东三省哪个省菜好吃？

东三省的菜还是要数辽宁省的菜好吃。辽宁省的菜又以沈阳为中心。既有北方菜的本色，又有南方菜的特色。我在沈阳生活了半年，又去吉林长春，黑龙江哈尔滨等都去过，比较喜欢沈阳。主要是菜品选择余地大，可以选择北方菜品，也可选择南方菜。

吉林省的人吃啥主食？

大米。

吉林是大米、玉米之乡，煮出来白花花的大米饭散发着喷喷香的热气。秋收的时候还能吃上又甜又嫩的玉米。 吉林的菜肴比较符合大众口味，主要有三大特点：油大、盐多、菜码大。 东北人口味重，基本上每道菜都咸味都比较重，不过少吃菜多吃饭也算平衡了，有些炒菜、煎炸食品几乎是油泡出来的，味道是很香了，但小心一次不要吃的太多以至于腻的再也不想吃。这里的一道菜上来通常是满满的一大盘子，一个人很难吃得了，如果是MM的话，两个人都足够了。炖菜更是一大盆儿上来，好几个人都够了。所以在这点菜，一定要注意节约，避免浪费。 炝拌菜、家常凉菜、酱沾菜，则是典型的吉林农家菜肴，只用新鲜的黄瓜、萝卜、凉粉等配上不同的调料，做法简单，味道却很新鲜。 吉林的啤酒价格比较便宜。常见的如银瀑、华丹等都是1.5元（不算酒瓶）。白酒普遍度数都很高（东北人都能喝嘛！）吉林民族风味的食品也很多，如满族的八大碗。而朝鲜族冷面、辣***等，喜欢酸辣口味的朋友可要过把瘾了。不过最好去那种朝族饭馆或专门的冷面馆，才能尝到比较正宗的冷面

到此，以上就是小编对于吉林菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于吉林菜的做法的4点解答对大家有用。