冬至菜的做法-冬至菜的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬至菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍冬至菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 冬至吃什么菜最合适？
2. 浙江冬至祭祖要准备什么菜？
3. 云南冬至吃啥菜最好吃？
4. 陆丰甲子冬至粿做法配方？

冬至吃什么菜最合适？

冬至节气吃的蔬菜最好的话要属卷心菜、花菜、芹菜等蔬菜。北方冬至一般传统习俗是吃饺子，可以吃各种蔬菜馅儿和肉馅儿的饺子，南方人冬至的时候爱吃汤圆，团团圆圆，吃上一碗饺子或者汤圆配上喜欢的蔬菜和汤，冬至这个节日就算过的很好了。

浙江冬至祭祖要准备什么菜？

浙江金华习俗里祭祖用的菜，分别是:白切鸡 白切五花肉 红烧鲫鱼 煎豆腐 青菜豆腐 和煎豆腐包。这个可能各地有不同的风俗。这个祭祖仪式必须要有，这个其实是让自己永记我从哪里来，不忘祖先教诲。心怀善念和感恩。🙏

云南冬至吃啥菜最好吃？

云南冬至吃羊肉

1.羊肉有很多种吃法，涮着吃、烤着吃、煎着吃、炒着吃，且营养丰富、温补身体，***用云南最具特色的秘方腌制烤制。最野性的吃法，整个人都回归到自然中去。

2、云南冬至吃糍粑

在云南，昆明、丽江、蒙自等多地冬至喜爱吃糍粑。虽然四川、闽南、湖南以及贵州都有做糍粑的传统习俗，但他们只在春节时才吃糍粑。而云南人则是从冬至就开始吃起来了。到了这一天，一家人团团圆圆、欢欢喜喜地围在火盆边，有说有笑地烘烤着糍粑，遇上有亲朋好友来访，最好的见面礼也是烤上一个糍粑。

3、云南冬至吃汤圆

陆丰甲子冬至粿做法配方？

***用刚刚收成的新米磨成粉，在太阳底下晒干。制作时用温水拌搅，用手搓揉，成为很有弹性的垛皮。再以芹莱、蒜子、瘦肉鱿鱼丝、炒熟的芝麻和花生米为内馅，精制而成。一般来说，蒸熟便可吃，也有的人讲究一点，蒸后又煎。梅陇的“菜稞”，嫩滑喷香，十分可口。

到此，以上就是小编对于冬至菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬至菜的做法的4点解答对大家有用。