地黄菜的做法-地黄菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地黄菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍地黄菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 地黄菜做法？
2. 地黄菜是什么菜？
3. 怎么腌制地黄咸菜？
4. 鲜地黄怎么处理？
5. 生地黄怎么种植？

地黄菜做法？

大***适量地环若干红椒适量生姜适量大蒜适量白酒适量生盐适量白醋适量

地环咸菜的腌制方法

1.首先要把大***用大量的水清洗干净后用菜刀切成块状的。

2.把洗干净后的红椒适量生姜适量大蒜适量都切成片状或是粒状。

3.找来一个比较大的容器，然后把切好的大***红椒生姜大蒜地环搅拌在一起，加入适量的生盐，等3到5个小时后蔬菜就出水完毕，挤去蔬菜的沾有的水分。

地黄菜是什么菜？

地黄为多年生草本植物，植株高25~40厘米，全株被灰白色柔毛和腺毛。根状茎肥厚肉质，呈块状，圆柱形或纺锤形，表面橘***。叶丛生于茎的基部，倒卵形或长椭圆形，先端钝，边缘具不整齐的锯齿，叶面有皱纹。花茎直立。总状花序，顶生，花多毛，花萼钟形，花冠筒状，转弯，外面暗紫色，内面***，有明显紫纹，先端有5浅裂片，略呈二唇形。蒴果卵形或卵圆形，上面有宿存的花柱。花期4~6月，果期5~7月。秋季***挖的根为佳，食用和药用均可。的块根，可做菜，煮粥，亦可***摘地黄花做果脯、饮料，或阴干食用

怎么腌制地黄咸菜？

要看你腌什么菜 就拿芥菜而言：

1，先到市场选叶子厚实的新鲜芥菜。

2，买回来洗干净，然后晾干，要晾到表面看不到水珠。

3，找个干净的坛子（最好是酒坛子或者醋坛子），用热水洗干净，然后把芥菜放进去。注意放一层，晒一层盐。

4，加上盖子，把坛子放在阴凉的地方，中途不能打开盖子，让它自然的发酵，放3个月，就完成了。 其实这些都是一理通百理明的，你可以试着做做。

大***适量地环若干红椒适量生姜适量大蒜适量白酒适量生盐适量白醋适量

地环咸菜的腌制方法

1.首先要把大***用大量的水清洗干净后用菜刀切成块状的。

2.把洗干净后的红椒适量生姜适量大蒜适量都切成片状或是粒状。

3.找来一个比较大的容器，然后把切好的大***红椒生姜大蒜地环搅拌在一起，加入适量的生盐，等3到5个小时后蔬菜就出水完毕，挤去蔬菜的沾有的水分。

4.如果觉得味道不够可以往里面加入适量的食盐，把味道调好了就加入适量的白醋和白酒搅拌均匀。

5.最后就是把蔬菜压实，不能留一点空隙，在上面加入适量的盐就可以了把盖子盖上了。

6.腌制数天后就可以食用了。

地环咸菜的腌制小窍门

1.大***要选择新鲜嫩绿的，黄时不易太多，最好没有的。

鲜地黄怎么处理？

鲜地黄可以用来煮汤或者制作药膳,以下是处理方法：1.首先将鲜地黄清洗干净,去掉泥土和杂质；2.

然后将鲜地黄切成小块或者片状,便于下锅烹调；3.如果是煮汤,可以将鲜地黄与其他食材一起加水煮

至汤色变浓,味道鲜美；4.如果是药膳,可以按照配方要求进行烹制.需要注意的是,使用鲜地黄时不能

过量,避免对身体造成不良影响.

以下是地黄的处理方法：

1. 清洗：将挖回来的地黄用清水浸泡30分钟左右，然后轻轻洗净表面的土壤和杂质。

2. 晾干：将清洗过的地黄晾晒至干燥，以去除多余水分。

3. 切片：将晾干的地黄切成薄片，易于保存和煮制。

4. 炒制（可选）：如果你需要炮制地黄，可以用麻油或大豆油在低温下慢慢加热，持续翻炒直至变色，再放入容器中密封保存。

根茎去泥土后 ，直接在太阳下晾晒，晒一段时间后堆闷几天，然后再晒，一直晒到质地柔软干燥为止。由于秋冬光照弱，干燥慢，不仅费工，而且产品油性小、分量轻，质量不如烘干的好，故目前很少***用。

1.

冷冻室内温度约--18℃。 可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类,也可存放已烹调好的食品,存放期3个月。

2.

冷藏室温度约为5℃,可冷藏生熟食品,存放期限一星期,水果、蔬菜应存放在果菜盒内(温度8℃),并用保鲜纸包装好。也可***用沙埋的贮存方法， 也就是将鲜地黄封装好后，埋人沙土中。***取此种方法可以 保持新鲜持久。

生地黄怎么种植？

1.选地、整地

选择土壤疏松、土层深厚适宜生地生长发育地块种植。忌连作，其轮作期为一年忌与瓜田、高粱连作。前茬以种植蔬菜、棉花、谷子、甘薯等为最好。前茬收后用大机械深翻，耕深达30厘米，精细整地，上虚下实达到“早、深、净、细、实、平”。每667㎡施厩肥5000公斤、尿素20公斤、钙镁磷肥50公斤、硫酸钾10公斤做基肥。低洼地区应起垄栽培，利于雨季排水，避免积水造成块根腐烂。同时使生地生长后期加大温差有利于养分积累。

三、选种

种苗应选择植株无病害、生长健壮、结果集中的春种生地。将春种生地挖出折成5厘米长的小段，晾2个小时。伤口愈合后，在室内或沙藏窖储藏，铺10厘米砂，摊平，按行距7-8厘米，每块间距1厘米摆放，覆砂7厘米保证窖藏温度5-7℃，砂土含水量20%左右，667㎡用种80-100公斤。

四、 栽植

到此，以上就是小编对于地黄菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于地黄菜的做法的5点解答对大家有用。