刺儿菜的做法-刺儿菜的做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于刺儿菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍刺儿菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 刺儿菜的做法？
2. 蒜蓉刺儿菜做法？
3. 刺儿菜怎样做小豆腐？
4. 刺叶菜做法？
5. 刺儿菜怎样食用？

刺儿菜的做法？

主料:

刺菜250克

辅料:

大蒜6瓣、醋适量、花椒油适量、盐适量、味精适量、蒜香口味

步骤：

1准备新鲜的刺菜。

2将刺菜清洗干净。

3煮锅中加水煮开下入刺菜焯水。

4焯好的刺儿菜捞出晾凉。

5攥干刺儿菜的水分，切段备用。

蒜蓉刺儿菜做法？

将儿菜洗净切片，蒜切成小粒蒜蓉

2· 锅中放底油小火炒香蒜蓉，将儿菜片倒入锅中，加盐调味

3· 儿菜很容易成熟，喜欢爽脆口感的，两三分钟就可以。喜欢绵软口感的可以多炒一会。都很好吃

— 小贴士 —

刺儿菜怎样做小豆腐？

刺儿菜的嫩苗可以直接切碎，与生豆浆一起下锅，做“小豆腐”。夏季亦可***其花序柄炒食或盐渍。刺儿菜，热水焯过，放上蒜泥、咸盐、味精、香油、生抽酱油和适量的米醋凉拌，是上乘的下酒菜，非常爽口。刺儿菜的嫩苗是不错的野菜，炒食、做汤均可。例如酱拌刺儿菜、刺儿菜粥

注意事项：刺儿菜性寒，脾胃虚寒泄泻者禁用。俗话说，“家菜不如野菜香”，当您吃腻了高脂肪的食物时，不妨有选择地吃一些新鲜野菜，换换口味，它会使你食欲大增，且有利于健康。

刺叶菜做法？

刺菜的家常做法

主料:

刺菜250克

辅料:

大蒜6瓣、醋适量、花椒油适量、盐适量、味精适量、蒜香口味

步骤：

1准备新鲜的刺菜。

2将刺菜清洗干净。

3煮锅中加水煮开下入刺菜焯水。

刺儿菜怎样食用？

用料：粳米100克，刺儿菜100克，大葱3克，盐2克，味精1克，香油3克。

做法：

①将刺儿菜摘洗干净，入沸水锅焯过，冷水过凉，捞出细切。

②粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

③取沙锅加入冷水、粳米，先用旺火煮沸，再改用小火煮至粥将成时，加入刺儿菜，待滚，用盐、味精调味，撒上葱末，淋上香油，即可盛起食用。

主料：刺儿菜200克

辅料：花生碎20克

调料：盐2g，香油4g，蒜泥3g

做法步骤：

1. 刺儿菜，用开水焯一下，挤出水分。蒜捣成泥。

2. 刺儿菜放盆中。

3. 加入蒜泥和盐。

4. 加入花生碎。

5. 加入香油，搅拌均匀。

6. 刺儿菜无异味，拌凉菜蛮好吃的，但不能多吃，是凉性的。

刺儿菜中间位置可以吃50g，鸡蛋1个，糯米粉20g

做法；取一个干净盆放入糯米粉加入温水搅拌均匀备用，刺儿菜洗干净控水分放入糯米粉包裹好，放到鸡蛋液裹一下，锅起热放入油油油温升高放入刺儿芽，炸至金***捞出放到盘中撒上一层烧烤料即可食用

到此，以上就是小编对于刺儿菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于刺儿菜的做法的5点解答对大家有用。