烤箱烤马步鱼的做法-烤箱烤马步鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤箱烤马步鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍烤箱烤马步鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 香烤马步鱼最正宗的做法？
2. 马步鱼片的家常做法？
3. 烧烤摊马步鱼怎么烤的？
4. 马步鱼干的做法？
5. 碎马步鱼干的做法？

香烤马步鱼最正宗的做法？

主料马步鱼3条辅料生抽适量盐适量料酒适量烧烤腌料适量奥尔良腌料适量料酒适量步骤1.主料：新鲜马步鱼3条调料：盐、生抽、料酒、烧烤腌料（超市有买）、奥尔良腌料、料酒2.马步鱼剖开鱼肚去除内脏和黑色的筋膜3.将洗净的马步鱼放入一容器中、依次加入盐、生抽、料酒、烧烤腌料（超市有买）、奥尔良腌料、料酒；、将腌料搅拌，均匀涂抹在鱼全身，放入冰箱腌制3-4小时4.用竹签从鱼尾部串至头部，放入烤箱170度烤制10分钟5.10分钟后取出，再刷一层腌料，再放入烤箱烤制3分钟即可小贴士1、马步鱼肚内的黑色筋膜一定要去除干净，是腥气的主要来源；

2、腌料的多少、咸淡等可依个人口味适量添加；

香烤马步鱼最正宗做法如下

1. 马步鱼用清水冲洗一下  

2. 用厨房纸吸去多余水分后晾干  

3. 摆在烤网上面，刷一层油。烤箱预热，中层，180度  

4. 10分钟左右翻面，继续刷油  

5. 撒上适量黑芝麻，继续烤5分钟左右，观察上色即可

马步鱼片的家常做法？

1，将新鲜的马步鱼去除内脏，并刮洗干净肚子里的黑膜，然后从鱼背内部将鱼切开成片装备用。

2，将生姜切成姜丝、蒜头切片、香葱切段，并将其放入准备好的马步鱼片中，加入适量盐和料酒腌制10分钟。

3，然后用竹签把鱼穿好，放入烤箱中烤5分钟。

4，刷层薄油，撒上辣椒面和孜然粒，继续烤2分钟。

5，翻面烤2分钟后，刷油，撒上一层辣椒面和孜然粒，继续烤5分钟。美味的烧烤马步鱼就做好了。

1，鱼肉解冻后清洗干净，沥净水分，再切成片。

2，准备好配料：花椒粒、葱花、姜片、小米椒段和芹菜片。黑木耳提前用温水泡发，洗去泥沙备用。

3，鱼片加入适量的盐、料酒、生抽、蛋清、淀粉、黑胡椒粉和鸡精，抓匀腌渍10分钟。

4，锅中放入适量的油，加入芹菜和木耳，调入适量的醋、白糖和盐，大火翻炒均匀后，盛出来备用。锅中倒入适量的油，加入花椒粒、葱花、姜片和小米椒，炒至出香味。

5，滑入腌好的鱼片，大火轻轻地翻炒，以防鱼片碎掉，炒至鱼肉发白，再倒入炒好的木耳和芹菜翻炒均匀即可出锅。

烧烤摊马步鱼怎么烤的？

烧烤摊马步鱼烤法如下

主料：新鲜马步鱼3条 调料：盐、生抽、料酒、烧烤腌料（超市有买）、奥尔良腌料、料酒

2、马步鱼剖开鱼肚去除内脏和黑色的筋膜

3、依次加入盐、生抽、料酒、烧烤腌料（超市有买）、奥尔良腌料、料酒、将腌料搅拌，均匀涂抹在鱼全身、放入冰箱腌制3-4小时

4、用竹签从鱼尾部串至头部，放入烤箱170度烤制10分钟

5、10分钟后取出，再刷一层腌料，再放入烤箱烤制3分钟即可

马步鱼干的做法？

主料:马步鱼8条

辅料:油适量、黑芝麻10g

做法:

1. 马步鱼用清水冲洗一下

2. 用厨房纸吸去多余水分后晾干

3. 摆在烤网上面，刷一层油。烤箱预热，中层，180度

4. 10分钟左右翻面，继续刷油

5. 撒上适量黑芝麻，继续烤5分钟左右，观察上色即可

碎马步鱼干的做法？

青椒炒马步鱼干

材料：青椒4个，马步鱼干200克，蒜头2瓣，白芝麻15克，盐、生抽、麦芽糖、油各适量。

做法：

1、青椒去瓤洗净，切成细条状；马步鱼干去头洗净，切成小块，沥干水分待用；蒜头去衣洗净，剁成蒜末。

2、锅置火上，加入适量的油烧热后，放入马步鱼干，翻炒至散发出香味后，盛起待用。

3、另起油锅，加入蒜末爆香，倒入青椒，炒至散发出香味后，加少量盐调味，然后放入马步鱼干一同翻炒，翻炒至青椒、马步鱼干熟透后，加入适量的生抽、麦芽糖及白芝麻，翻炒均匀后，即可出锅。

碎马步鱼干是一道香辣可口的小吃，以下是制作方法： 材料： - 马步鱼干 2 条 - 干辣椒 10 个 - 葱姜蒜适量 - 盐、糖、鸡精、料酒、淀粉适量 - 食用油适量 步骤：

 1. 将马步鱼干洗净，切成小块，用淀粉拌匀备用。 2. 干辣椒去籽切成小段，葱姜蒜切末备用。

 3. 热锅凉油，将鱼块放入煎至金***捞出备用。 4. 锅中留少许油，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入干辣椒段煸炒出红油。

 5. 将煎好的鱼块放入翻炒均匀，加入适量的盐、糖、鸡精、料酒炒匀。 6. 最后加入适量的水煮开，将鱼块煮至入味，水收干即可。 碎马步鱼干可以直接食用，也可以配上米饭或者面条一起食用，味道更佳。

到此，以上就是小编对于烤箱烤马步鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤箱烤马步鱼的做法的5点解答对大家有用。