尖辣椒炒肉的家常做法-尖辣椒炒肉的家常做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于尖辣椒炒肉的家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍尖辣椒炒肉的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 尖辣椒炒肉做法？
2. 青椒炒笋尖的家常做法？
3. 青椒炒猪头肉的做法？
4. 青椒炒猪头肉怎么做？

尖辣椒炒肉做法？

尖辣椒250克；猪肉200克；豆豉10克；姜蒜各5克；酱油5克十5克；盐2克；味精1克；生粉适量

做法

辣椒洗净，滚刀切，切完再洗一遍，滤掉多余的辣椒籽！

猪肉切条，并用一克白糖和5克酱油抓拌均匀，再用适量生粉抓匀腌制片刻！

姜蒜切小片，豆豉10克准备好！

取平底锅烧热，倒适量植物油，入肉片滑至成熟！

把肉拨到一边，入蒜姜和豆豉炒香！

倒入辣椒和肉丝一起翻炒，加5克酱油，2克盐，一克味精调味，再快速翻炒几下即可关火！

尖辣椒炒肉的做法如下

1、食材：小辣椒400克，瘦肉100克，味精适量，盐适量，酱油适量，蒜末适量，胡椒适量。

2、辣椒切丝，瘦肉切丝用酱油腌制备用。

3、锅烧热，放入切好的辣椒丝煸炒至辣椒变软，加入少量盐翻炒均匀盛出。

4、锅烧热倒油，放入蒜末煸炒出香味。

5、放入腌制好的瘦肉丝快速翻炒至断生。

青椒炒笋尖的家常做法？

1.新鲜笋尖，剥皮洗净后斜刀切片，备用

2.3个青椒去籽，斜刀切丝备用

3.起锅放油，油烧热后把笋尖和青椒丝一起下锅翻炒，翻炒断生后加生抽，蚝油，盐，鸡精，炒匀后起锅。

食材：

袋装竹笋尖190g，五花肉90g，青椒半根，腌肉料，姜丝3g，食盐1.3g，白胡椒粉0.2g，食用油3g，生抽7ml，料酒2ml，清水5ml，十三香0.2g ，老抽1.5ml

做法步骤：

1.竹笋尖取出用清水洗净，锅中煮水，水开，加入清洗好的竹笋焯水，锅中再加少许料酒。煮沸5分钟左右捞出控水备用。

2.焯水后的竹笋尖和青椒斜切段，五花肉切片加腌肉料腌制10分钟（也可以放点大葱和姜片一起腌制）。

1、材料：青椒、里脊肉（已切丝）、笋尖（已煮熟）

2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。

3、放在案板上切开，待用。

4、将已煮熟的笋尖放在案板上切开，待用。

5、烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。

6、加适量的生抽。

7、翻炒翻炒。

8、接着，合入切好的笋尖和青椒翻炒翻炒。

9、然后，加适量的盐。

10、加适量的鸡精。

青椒炒猪头肉的做法？

原料：青椒200克、猪头肉350克、盐少许、葱、蒜适量、酱油适量、鸡粉少许。

步骤：

1、首先将尖椒清洗干净然后切段备用；

2、将买来的猪头肉切块备用；

3、将葱切成葱花，并把蒜切成片备用；

1. 猪头肉 准备好

2. 辣椒 和胡箩卜洗干净备用~

3. 然后把猪头肉 尖椒 胡箩卜切好备用

4. 然后倒油热锅 十三香 葱花爆过后放入辣椒和胡箩卜翻炒2分钟

5. 放入猪头肉翻炒均匀

材料:猪头肉600克，姜，蒜，红葱头5个，青椒4个，生抽，蚝油，老抽，白糖，胡椒粉，料酒，盐，花生油

做法:

1、先用火把猪皮上的猪毛烧掉，用清水洗干净用刀把猪毛刮干净，再把猪头肉切片

2、姜切片，蒜拍一下，红葱头拍扁，青椒切块

3、锅烧热放入猪肉，翻炒干水，轻轻爆香出油爆取出备用

4、锅烧适量油，放姜、蒜、红葱头，翻炒爆香

5、把炒香的猪头肉放入翻炒均匀，锅边淋入适量米酒爆香

6、放入两勺生抽和蚝油，一勺白糖和盐，适量胡椒粉，少许老抽调色。

7、调好味道炒出香味，把猪肉炒熟后再放入青椒炒至断生即可出锅

主料：尖椒6个，猪头肉200克

调料：植物油，生抽，盐，糖，白酒，淀粉各适量

做法

1、将猪头肉切薄片，用盐、白酒、糖和一调味匙淀粉，加一点水，与肉片拌匀，待用；

2、尖椒去蒂去尖，拿出里面的芯，斜刀切丝；

3、起油锅，放肉片，炒到半熟时放入尖椒；下少许生抽和盐，炒熟即可上碟。

青椒炒猪头肉怎么做？

主料：尖椒6个，猪头肉200克

调料：植物油，生抽，盐，糖，白酒，淀粉各适量

做法

1、将猪头肉切薄片，用盐、白酒、糖和一调味匙淀粉，加一点水，与肉片拌匀，待用；

2、尖椒去蒂去尖，拿出里面的芯，斜刀切丝；

3、起油锅，放肉片，炒到半熟时放入尖椒；下少许生抽和盐，炒熟即可上碟。

材料:猪头肉600克，姜，蒜，红葱头5个，青椒4个，生抽，蚝油，老抽，白糖，胡椒粉，料酒，盐，花生油

做法:

1、先用火把猪皮上的猪毛烧掉，用清水洗干净用刀把猪毛刮干净，再把猪头肉切片

2、姜切片，蒜拍一下，红葱头拍扁，青椒切块

3、锅烧热放入猪肉，翻炒干水，轻轻爆香出油爆取出备用

4、锅烧适量油，放姜、蒜、红葱头，翻炒爆香

5、把炒香的猪头肉放入翻炒均匀，锅边淋入适量米酒爆香

6、放入两勺生抽和蚝油，一勺白糖和盐，适量胡椒粉，少许老抽调色。

7、调好味道炒出香味，把猪肉炒熟后再放入青椒炒至断生即可出锅

到此，以上就是小编对于尖辣椒炒肉的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于尖辣椒炒肉的家常做法的4点解答对大家有用。