商丘鸡丁烩面的做法（商丘鸡丁米线）

今天给各位分享商丘鸡丁烩面的做法的知识，其中也会对商丘鸡丁米线进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、烩面里面的鸡丁汤是怎么熬的?
• 2、烩面怎么做简单又好吃
• 3、烩面怎么做制作
• 4、鸡丁烩面的做法步骤图,鸡丁烩面怎么做好吃
• 5、教你在家做烩面,滑软筋道,热乎乎的下肚,瞬间肚子里温暖了
• 6、在家做烩面(炝锅烩面)放什么配菜好吃点

烩面里面的鸡丁汤是怎么熬的?

想要吃鸡丁卤烩面的朋友，可以取一个空碗，放少许味精、芝麻酱，再放少许高汤，化成味精水，再把煮好的烩面、海带丝、生菜放入碗中，再捞出鸡丁肉放入碗中，然后再根据自己的口味浇入适量卤汤、红油即可。

将骨头剔除，肥肉剃掉继续放入汤中炖；起锅烧水，水开后放入擀好的面条，面快熟时放入海带、菠菜，煮熟后一并捞出放入切好的香菜、豆皮丝、葱花、盐、味精、辣椒油；浇上炖好的肉汤即可使用。

用料：烩面丕 5鸡胸肉 一块海带 适量金针菇 适量 郫县豆瓣酱 适量。鸡胸肉切丁，放盐料酒腌制一小会。

河南烩面的做法 老母鸡洗净后切块 鸡肉凉水入锅，煮至将沸腾时，撇掉浮沫 备上煮肉料：当归15g、红参5片、花椒、八角、桂皮，生姜各适量。然后把所有的煮肉料都放入，大火煮开后转小火炖5个小时。

烩面怎么做简单又好吃

白水煮羊骨头。拉烩面。煮面放入粉条、木耳、黄花菜、羊肉(家里做烩面最好不放海带，海带的腥味会破坏羊骨头烫的鲜味)。面煮好放盐、味精、香菜，喜欢辣的可以再放一勺炸好的辣椒。

步骤 面的多少要看自家人口，和面的时候往面里放些盐，盐的用量，我一般掌握是面吃起的时候有微微咸味，也可以比我这个量少一些，一般常做饭的，看一下用料就能知道配多少盐，这个自己掌握吧。

烩面好吃的做法如下：工具／原料：油菜1根、羊肉250克、面粉250克、姜5克、葱5克、八角2克、香叶1片、盐2克、碗、清水、锅、筷子。准备油菜1棵去根，姜片5g、葱段5g，羊肉250g切块。

烩面做起来很简单。可以选择最好的羊骨头，辅料可以根据自己的喜好。一般会放一些粉条或者黄花菜、香菜调味，很多人会放一些豆腐丝或者海带。这些都是根据人的口味。

烩面怎么做制作

~~烩面片：原料：面粉，水，盐1，和面，倒入面粉2碗，盐化入自来水中半碗左右。左手倒盐水，右手搅拌面，然后揉面。好了，放一旁。

羊肉、小葱、香菜、生姜、陈皮、八角、花椒、麻椒、香叶洗净，木耳、海带泡发洗净备用。天然面粉中加入2克食用盐，加水搅拌成面絮，揉成光滑的面团（面团硬一些），醒20分钟。

辉米面的做法 烩面做起来很简单。可以选择最好的羊骨头，辅料可以根据自己的喜好。一般会放一些粉条或者黄花菜、香菜调味，很多人会放一些豆腐丝或者海带。这些都是根据人的口味。

烩面片的做法 原料：熟羊肉45克，豆腐皮45克，木耳35克，黄花菜30克，油菜40克，面粉75克，细粉条45克，精盐、羊骨高汤、生羊肉、枸杞、香菜、糖蒜、辣椒各适量。 制作： 面粉加淡盐水和成面团，稍饧后，制成椭圆形面片。

鸡丁烩面的做法步骤图,鸡丁烩面怎么做好吃

1、用料：烩面丕 5鸡胸肉 一块海带 适量金针菇 适量 郫县豆瓣酱 适量。鸡胸肉切丁，放盐料酒腌制一小会。锅里放放油下鸡丁炒至变白，放葱蒜末郫县豆瓣酱炒出红色，加水烧开拉烩面，快出锅时放海带金针菇青菜。

2、鸡丁烩面的做法 鸡胸肉切丁，放盐料酒腌制一小会 锅里放放油下鸡丁炒至变白，放葱蒜末郫县豆瓣酱炒出红色，加水烧开拉烩面，快出锅时放海带金针菇青菜 乘碗里，放香菜，完美。

3、做法 先把鸡肉切丁，再用胡椒粉、酱油、绍兴酒、薯粉腌制好，放在一旁大约一小时。把黄瓜、洋葱、蒜米切丁。把鸡丁放入油锅炸至金黄，捞出备用。用适量的水与辣椒酱、番茄酱搅匀，备用。

教你在家做烩面,滑软筋道,热乎乎的下肚,瞬间肚子里温暖了

要想面拉的长，又不断，还有筋骨，反复醒揉是关键，最后一次一定要用油醒，这是烩面的一大特点。 烩面的第二特点是汤，只用清水就不是河南烩面，你可以叫其它的名子。

： 面粉中加入盐，碱，能使烩面更筋道。2： 冬天用温水和面软一点，夏天温度高可以用冷水和面硬一点。3： 根据自己的口味，任意换自己喜欢的配菜。

黄河今天是从超市买的烩面坯煮面 将炖好的汤放锅中，汤沸，把拉好的面下入，加海带、羊肉(还可以加一些粉条、黄花菜、千张丝)、盐、鸡精，煮5分钟最后撒香菜、淋辣椒油。ok面条的经典健康吃法 面条在中国，有着悠久的历史。

河南烩面汤料羊骨汤制作步骤 准备食材：羊腿骨、羊脊骨、羊肉、姜、葱、料酒 把羊腿骨、羊脊骨、羊肉洗干净，用水浸泡半天，浸泡出血水，这样熬制出来的羊骨汤更浓白，中间要换水，一直浸泡至水变得比较清澈。

准备一把擀面条，再准备一些香菜，我们今天这款面条是比较简单的，需要的食材不多，非常清淡好吃的一款面条，首先将香菜切成小段。切好的香菜段放入碗中备用。

烩面吃起来口感很好，做法也十分简单，几乎家家都会做。煮羊肉汤是很关键的一步，汤里放有枸杞、党归等各种对人体有益的中药，使汤入味。

在家做烩面(炝锅烩面)放什么配菜好吃点

1、郑州烩面加有粉条、千张（豆腐丝）、木耳、黄花菜，这些也夺味。方城烩面中生炝羊肉是片炝锅炒制，郑州烩面则是出锅时放入煮熟切块的羊肉丁。

2、烩面的做法如下：主料：面粉250克、水75克、瘦肉一小块、香菇5朵、西葫芦一小块、豆腐一小块、胡萝卜半根、木耳一小把、西红柿3个小的、豆角一小把。辅料：蚝油两小勺、生抽适量、五香粉一小勺、盐适量。

3、带骨牛肉，或羊肉炖汤，汤里只放姜，连盐都不要放。肉炖差不多烂，以后将肉捞出。将骨头剔掉，肥肉剔掉继续放回锅里炖。炝锅。准备香菜、葱花、豆腐皮丝、海带丝备用。

4、烩面下凉的那就放入烩面， ***，海带丝，做凉拌烩面也很好吃的。***切丝，和海带丝，分别焯水，颜色会鲜亮些烩面煮熟，捞出过凉水，加入老干妈，辣椒油，盐等拌匀，吃起来也很美味。

5、烩面做起来很简单。可以选择最好的羊骨头，辅料可以根据自己的喜好。一般会放一些粉条或者黄花菜、香菜调味，很多人会放一些豆腐丝或者海带。这些都是根据人的口味。

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