青椒酿肉最简单的做法-青椒酿肉最简单的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青椒酿肉最简单的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍青椒酿肉最简单的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉酿辣椒家常做法？
2. 红烧青椒酿肉做法？
3. 辣子酿肉做法？

肉酿辣椒家常做法？

做法一

食材准备青椒、猪肉碎、马蹄、葱姜蒜、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、老抽、糖、香醋。

做法步骤

1、葱切葱花、姜蒜切末、马蹄切碎；

2、猪肉碎里加入鸡蛋、马蹄碎、葱姜蒜末、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、糖顺时针搅拌上劲；

材料

肥瘦猪肉300克，青辣椒8个，香葱，蒜，盐，糖，玉米淀粉1小勺，生抽，老抽，料酒，鸡精，食用油，胡椒粉

做法

1· 猪梅花肉剁肉沫，加入适量的盐、淀粉、生抽、蚝油、食用油腌制备用；辣椒一边剪开口，取出辣椒囊；

2· 先在辣椒里面涂抹一层淀粉（更好的让肉和辣椒粘连一起），再塞入适量的肉；

3· 平底锅倒入少许食用油，煎至两面焦黄；

4· 加入蒜末爆香，再加入适量蚝油、生抽、盐、淀粉水调味，焖煮10分钟，大火收汁；

5· 出锅。

红烧青椒酿肉做法？

1. 红烧青椒酿肉的做法是非常简单的。
2. 首先，将青椒洗净切成段状，将肉洗净切成薄片。
然后，将肉片用盐、料酒和生抽腌制一段时间，使其入味。
3. 接下来，将腌制好的肉片放入锅中煎至两面金黄，然后捞出备用。
4. 在同一个锅中，加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味，再加入青椒段翻炒均匀。
5. 然后，将煎好的肉片放入锅中与青椒一起翻炒，加入适量的生抽、老抽和糖，调味即可。
6. 最后，加入适量的清水，盖上锅盖焖煮一段时间，直到青椒变软烂，肉片入味即可。
7. 可以根据个人口味，加入适量的盐和味精进行调味。
8. 红烧青椒酿肉是一道家常菜，口感鲜嫩，色香味俱佳。
青椒富含维生素C和胡萝卜素，具有美容养颜的功效；而肉片则提供了丰富的蛋白质和营养物质。
这道菜适合全家人一起享用，营养丰富又美味可口。

首先将买来的大青椒去蒂去籽，然后开始做肉馅，将肉打成碎的但保留一定的颗粒，然后加入盐，酱油，红薯粉，鸡蛋清等搅拌，将搅拌好的肉馅酿入青椒中，锅中热油放入青椒，然后煎到两面金黄，在锅边淋一圈酱油，然后加适量水焖一会儿

1、

先将鸡胸脯肉打成泥状，将分离开的鸡蛋清倒入肉里，均匀搅拌，直到粘稠状为止。放入适量盐，味精，料酒，白胡椒粉，加以搅拌调味，最好腌制五到七个小时。

2、

青椒洗净，切成段状，将腌制好的鸡肉用筷子填进青椒段里，依次完成。

3、

开火，热油，将填有鸡肉的青椒段放入热油锅中，煎约5~6分钟，使青椒成虎皮状即可。

把青椒夹出热锅，锅里剩少许的油，放一勺糖，将糖炒成红色。

放入三粒花椒，将煎好的青椒倒入锅中，上色。

颜色上均匀以后兑水，水正好淹着青椒，用干淀粉调汁，汁成粘稠状以后装盘即可。

1、肉末中放生抽、老抽、盐、淀粉各1勺，鸡蛋2个，香油1勺、葱花适量用筷子搅拌均匀。

步骤 2

2、青椒切成断，把调好的肉末用筷子塞进去。

步骤 3

3、起锅烧油，煎至两面金***。

步骤 4

4、再放蒜末、生抽、盐、米醋、白糖适量清水，盖上锅盖闷煮5分钟左右。

步骤 5

5、5分钟后，看汤汁快收干了倒入淀粉水，烧时轻轻翻动一下即可出锅。

步骤 6

辣子酿肉做法？

1、准备尖椒4个、猪肉馅8两、鸡蛋3个、精盐适量、鸡精适量、老抽适量、生抽适量、蒜沫适量、姜沫适量、料酒适量。

2、青尖椒挖空洗干净，晾干备用。

3、将肉馅放到大碗里，加入鸡蛋、盐、鸡精料酒、老抽、生抽、姜沫、蒜沫拌匀。

4、将拌匀的肉馅用小勺，一个一个把挖空的辣椒塞满。

5、待油热后将辣椒放入锅中，注意翻面，等辣椒两面都煎至变色时，倒入开水，水量没过辣椒，水开后加入适量盐、鸡精、味极鲜，十分钟后出锅

一、用料

肉沫（4肥:7瘦） 500克

青、红椒 1000克

番茄 250克

洋葱 20克

葱花 10克

姜沫 3克

鸡蛋 1个

二、做法步骤

1、【馅的制作】关键⚠️ 肉沫500克、白胡椒粉1克、盐2克、 耗油1勺、酱油1勺、洋葱粒20克、 姜沫3克、 葱花10克、生粉1勺、 鸡蛋1个 以上同时全部放入绞肉机搅打均匀

到此，以上就是小编对于青椒酿肉最简单的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于青椒酿肉最简单的做法的3点解答对大家有用。