苔菜月饼的做法-苔菜月饼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苔菜月饼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍苔菜月饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 月饼苔菜馅的做法？
2. 八珍苔条月饼什么馅？
3. 宁波比较出名的月饼有哪些？
4. 宁波升阳泰哪些特产值得买？

月饼苔菜馅的做法？

月饼是一道传统的中秋节美食，通常用甜馅制作，比如豆沙、莲蓉等。苔菜馅则是一种创新的口味，下面是制作苔菜馅月饼的简单做法：

材料：

- 200克苔菜

- 100克五仁糖馅（或者其他喜欢的糖馅）

- 100克糯米粉

- 50克糖粉

- 30克食用油

- 适量的水

步骤：

1. 先将苔菜用清水洗净，然后放入开水中焯水，焯水时间约为1-2分钟，使苔菜变软。然后将焯水后的苔菜切碎备用。

八珍苔条月饼什么馅？

由碎核桃仁、花生仁、果脯以及饴糖，还有碎冰糖、蜂蜜，八珍粉混合的口味，还可以由虾仁、鲜鱿、鸡肉、鸭胗、鱼肚、猪腰、生肠、香菇、红萝卜这些混合。月饼内馅多***用植物性原料***，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体有一定的保健作用。扩展资料月饼寓意团圆，也应该是明朝开始有文字记载的。

如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看，应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹：中秋节祭月后，全家人都围坐一起分吃月饼月果（祭月供品）。因为月圆饼也圆，又是合家分吃，所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。

八珍月饼的馅各地是不同的：

1.例如山西版的八珍月饼含有：

碎核桃仁、花生仁、果脯以及饴糖，还有碎冰糖、蜂蜜，八珍粉。

2.扬州版的八珍月饼含有：虾仁、鲜鱿、鸡肉、鸭胗、鱼肚、猪腰、生肠、香菇、红萝卜。

各种不同馅的月饼口味皆不相同。如果有机会可以品尝品尝。

工具/原料

苔菜 (50克)

白芸豆泥 (300克)

盐- (10克)

瓜子仁- (100克)

麦芽糖 50克

色拉油 100克

普通面粉 300克

猪油 120克

糖 10克

宁波比较出名的月饼有哪些？

宁波比较出名的月饼有：

苔菜月饼。这是一种具有独特风味的传统宁式月饼，选用优质冬季苔条为料作馅，苔菜细嫩色绿，皮馅各半，果仁清晰，酥皮光洁，层次均匀，口感精致，酥软白净。上等苔条月饼除了苔菜外，还配以芝麻油、芝麻、瓜子仁、桃仁等馅料调成椒盐味，馅料有浓郁的麻油香味，甜中带咸，咸里透鲜香，间杂细腻花生果仁粒，咬上去满口咸鲜苔条香，还有浓浓的桂花味。

五仁月饼。这是另一种宁式月饼的代表。“五仁”是指松仁、桃仁、橄榄仁、瓜仁和杏仁，香味浓郁，清甜爽口。

此外，海鲜月饼也是宁波特色月饼之一。宁波地处海边，对于海鲜有着特别的钟爱，因此海鲜月饼可以说是宁波的特色美食之一。这种月饼以虾米、鱿鱼等作为馅料，将海鲜的鲜味和月饼的香甜完美地结合在一起，让人回味无穷。

以上内容仅供参考，建议查阅宁波当地***或咨询当地人获取更全面和准确的信息。

宁波的宁式月饼最好吃，首先是不同于广州等地的广式月饼，不用模具统一压制成形，因而也就没有一层厚厚的外壳，宁式月饼的外壳是多层酥状，一口咬下去与馅混为一体，刚出炉的月饼尤其香酥好吃，但拿来送礼就不及广式月饼美观。

宁式月饼的馅有和广式月饼相似的豆沙、五仁、火腿、百果等，也有地方特色的咸味苔菜月饼。

荃盛

集团的经营模式为“荃盛”品牌系列食品、高端定制和ODM代工。近年通过不断的技术工艺创新和良好的品质体系保证，荃盛月饼、粽子、年礼、休闲食品贏得广大消费者好评。

宁波升阳泰哪些特产值得买？

宁波升阳泰的特产种类繁多，以下是一些值得购买的特产：

1、豆酥糖。

豆酥糖的主要用料是黄豆，升阳泰在选料上要求极其严格，必须是最新季出产的黄豆，而且要求个个颗粒饱满、无烂无蛀、色泽黄熟纯粹。

作为配料的黑芝麻和麦芽饴糖，同样要严格挑选。黑芝麻须选本省严州（今浙江建德）出产的，因为这里的芝麻质量最优，壳薄、肉厚、油足、味浓。

饴糖则要用洁白晶莹的隔年陈糯米。除用料精选外，包装上也不能含糊，豆酥糖要经过多道工序，四方妥帖、厚薄均匀，才更能保持其香酥脆软的特点。

2、苔生片。

苔菜是宁波特产，升阳泰以苔菜为辅料的糕点独具特色。比如苔生片，必须选用优质的东海苔条作为主料，配上宁波本地的小磨芝麻油，外加芝麻、瓜子仁、胡桃仁等辅料，再加上别具风味的椒盐馅料，甜中带咸，咸里透鲜，独特的风味让人竖起大拇指。

此外，还有苔菜月饼、苔菜油赞子等糕点也颇具特色。在宁波升阳泰特产商场，你可以购买到以上特产。请注意，购买特产时，请关注保质期和保存方式，确保产品新鲜和安全。

到此，以上就是小编对于苔菜月饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于苔菜月饼的做法的4点解答对大家有用。