大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香菇蒜苔炒肉的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍香菇蒜苔炒肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
食材主料:
蒜苔300g,香菇5个,芹菜少量,里脊肉200g
辅料:油适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,姜粉适量,花椒粉适量,葱花适量,
步骤
1.里脊肉切丝,并用以上作料拌匀。
2.锅里放油,放丝炒熟备用。
3.放葱花和芹菜
4.放香菇。
5.放蒜苔。
6.炒至断生,加入油盐等调料翻炒均匀,
1.
将所有食材都准备好;香菇切片,瘦肉加淀粉和料酒抓匀;蒜苗洗净切段;大葱和姜洗净,切小片;
2.
开火,锅里加入适量的食用油,将大葱和姜下锅里炒香;
3.
将瘦肉下入锅里,翻炒至表面金黄;
4.
将香菇下入锅里翻炒至变软
原料
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新鲜香菇 (120g)
牛肉 (100g)
油适量、盐适量、酱适量、醋适量、料酒 少许
生姜适量、蒜头 少许
1/准备若干新鲜香菇,剪去蒂头,将其洗净,沿着柄撕成小瓣状。
2/准备一小块牛肉,将其过水一遍,然后切成小片状,放入碗中,加入少许盐、酱油、料酒、醋、嫩肉粉,揉搓腌制一会。
3/准备少许生姜、蒜头,将其处理成蒜末、姜丝。
1、食材:猪瘦肉230克大香菇一朵、蒜薹200克、植物油适量、盐适量、姜末适量、白糖适量、淀粉适量、料酒适量、大蒜两半、葱花适量、酱油适量。
2、猪肉切成条,蒜薹洗净,较老的部分去掉,切成3—4厘米小段,大蒜切成丁。
3、油锅加热烧至七分熟,放入大蒜丁爆香。
4、闻到大蒜味,放入切好的猪肉条。
5、当肉炒到变色(不宜炒太久,实际情况按彩量多少而定)放入适量料酒,酱油继续翻炒。
材料
香菇,蒜苔,蒜,生抽,蚝油,淀粉,盐,胡椒粉。
制作方法
香菇去蒂洗净切片,蒜苔切去末尾端,洗净切成三四厘米的长段,另切蒜末备用。小碗里倒入生抽、蚝油各一勺,再加一勺淀粉、适量的盐和胡椒粉,添少许清水搅匀备用。
煮锅烧开水,放少许的盐和食用油,倒入切好的蒜苔段焯水一分钟,焯好捞出放进冷水里。
炒锅里倒底油烧热,倒入香菇片,小火慢炒2分钟,倒入一部分蒜末,煸出香味。把蒜苔倒入锅里翻炒半分钟,淋入调好的料汁,翻炒1分钟,开大火收汁,汤汁收好即可出锅,将剩下的蒜末撒上,有小米椒的可以再切些小米椒撒上去
蒜苔香菇油菜是一道非常健康美味的家常菜,以下是制作这道菜的步骤:
准备食材:蒜苔、香菇、油菜、葱姜蒜、盐、糖、生抽、蚝油、鸡精、食用油。
处理食材:将蒜苔洗净切段,香菇洗净切片,油菜洗净切段备用。
烹饪食材:热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入蒜苔段翻炒至变色,加入香菇片继续翻炒,加入油菜段翻炒至断生。
调味:加入适量的盐、糖、生抽、蚝油、鸡精调味,翻炒均匀即可。
出锅:将炒好的蒜苔香菇油菜装盘,即可享用。
这道菜的制作非常简单,口感清爽,营养丰富,适合全家人食用。如果您喜欢吃辣,可以加入适量的辣椒一起翻炒,口感更加丰富。
到此,以上就是小编对于香菇蒜苔炒肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于香菇蒜苔炒肉的做法的5点解答对大家有用。
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