锡纸龙利鱼的做法-锡纸龙利鱼的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于锡纸龙利鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍锡纸龙利鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 龙利鱼鱼柳做法？
2. 龙利鱼柳怎么做好吃，龙利鱼柳的家常做法？
3. 香烤龙利鱼的做法有哪些？

龙利鱼鱼柳做法？

1. 买回来的龙利鱼自然退冰，然后用厨房用纸吸掉多余的冰水。

2. 鱼身干净后，淋照烧酱和蚝油。

3. 用刷子把淋得酱汁均匀的涂抹在鱼柳的两面，冷藏腌制15分钟。

4. 锅烧热，我放了一小块黄油和一点橄榄油，中小火煎鱼，待鱼身有微微焦色后翻身继续煎。待鱼肉泛白，鱼身紧致，用筷子轻拨，可以拨出鱼块即可。

1、龙利鱼铺好，上面撒上半勺辣椒粉，少许蒜盐粉，再来1勺生抽，几滴辣椒酱，抹匀了。

2、再切开小青柠檬，分2部分，一部分铺在龙利鱼柳上，一部分挤出来柠檬汁滴在鱼柳上，这个时候鱼其实已经有味道的了。

3、包上锡纸腌制10分钟左右，空气炸锅里200度炸10分钟左右即可开吃，撕开锡纸后我们可以看到，汁水饱满，鱼肉鲜甜，无论是下饭，还是光吃肉都很鲜甜。

1.龙利鱼切1.5厘米左右条，用厨房纸吸干水分 2.放料酒，蚝油，味极鲜，糖，盐，小心抓匀腌制15分钟 3.准备淀粉，鸡蛋，面包糠 4.腌好的龙利鱼柳按照1淀粉，2鸡蛋液，3面包糠的顺序，依次包裹三种材料，包裹好备用 5.油锅七分热，转中小火，放入鱼柳，不时翻面 6.炸5分钟，捞出沥干油 7.搭配番茄酱，沙拉酱等酱料

材料：冰鲜龙利鱼柳一块（600克），料酒一匙，盐少许，姜粉、花椒粉各少许，蒜两瓣。

番茄酱汁：番茄酱2匙，水7－10匙，糖1匙，白醋一匙，淀粉一匙。

做法1、将龙利鱼室温解冻，切宽约1.2厘米左右的条，用料酒、盐，花椒粉、姜粉，抓匀腌制十分钟。

2、取一个盘子，倒入适量面粉；蒜切末备用；

3、锅中放入比平时炒菜多些的油，烧至八成热，将腌好的鱼肉条逐个蘸裹一层面粉放入油锅里煎炸至两面金黄，取出码在盘中。

龙利鱼柳怎么做好吃，龙利鱼柳的家常做法？

将龙利鱼清理干净之后，剁成小块，然后放入盘中，再加入1茶匙食盐，淋入2汤匙的料酒，用手抓匀，然后摆入蒸鱼盘中，放上一半的葱姜辣椒丝，然后放入上汽的蒸锅，大火蒸10分钟，蒸好倒掉汤汁，淋入蒸鱼豉油，换上新的葱姜辣椒丝，用热油爆香即可！

1.龙利鱼提前解冻。

2.改刀成大块状。

3.加生粉，胡椒粉，盐抓匀腌制二十分钟。

4.再磕入一个鸡蛋抓匀，裹上面包糠备用。

5.锅中入油，五成热依次下锅小火满满炸至两面金黄

6.捞出控油，鱼肉易熟无需复炸

7.美味完美呈现。

8.配个酱料，外酥里嫩。



1、食材如上，黑胡椒用来增香去腥，可根据个人喜好换成白胡椒粉或者不加。龙利鱼柳本身有淡淡的咸味，加之腌的时候我用了少许的蚝油，所以没有额外加盐调味。

2、龙利鱼柳用厨房用纸吸干表面水分切成小块

3、少许黑胡椒粉，蚝油，蛋黄，蛋黄会让煎好的龙利鱼柳变成金***，腌三五分钟即可。可视个人口味加入盐调味。今天我是做给小盆友吃，相对比较清淡，没有额外加盐。

4、热锅冷油，一勺面粉与一勺淀粉混合，腌好的鱼柳两面粘上混合好的面粉与淀粉。最好用不粘锅，否则容易粘锅，一面定型煎至金***翻面再煎。

5、煎至两面都金***，就可以出锅了

1、材料：龙利鱼柳3块。

2、酱汁材料：松仁2汤匙，蒜头2瓣，罗勒、黑胡椒碎、盐适量、橄榄油5汤匙。

3、酱汁做法：将松仁装入一保鲜袋，用擀面棒压碎，备用；蒜头剥去外皮，放入一保鲜袋，用擀面棒压烂，备用；将压碎的松仁、蒜蓉、罗勒、黑胡椒碎、盐倒入碗中，加橄榄油拌匀即可。

4、龙利鱼柳解冻，用纸巾吸干水分，把酱汁均匀涂抹在鱼柳两面，腌制20分钟。

5、烤盘上铺上锡纸，龙利鱼柳排放其上，放入已预热烤箱200度烤25分钟即可。

香烤龙利鱼的做法有哪些？

做法 1.用适量花椒、盐、料酒将龙利鱼腌制一晚（保鲜膜裹好）

2.去除花椒粒，一面撒适量白胡椒，放在锡纸里包好。

3.烤箱预热后上下火15分钟（不用放油，它自己会渗出油脂）

用料 龙利鱼 一条 蒜 蒜末 胡椒 适量 橄榄油 适量 蚝油 适量 生抽 料酒 老抽 辣椒粉 芝麻 适量 蒜香烤龙利鱼的做法 龙利鱼解冻控干上述材料调料 量嘛自己把控锡纸上涂点橄榄油龙利鱼正反面涂料腌制半小时烤箱预热烤15～20分钟

到此，以上就是小编对于锡纸龙利鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于锡纸龙利鱼的做法的3点解答对大家有用。