花椒芽菜的做法-花椒芽菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于花椒芽菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍花椒芽菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 乡村的味道花椒芽做法？
2. 花椒芽菜辣酱的做法？
3. 椒芽菜怎么做？
4. 芽菜的腌制方法和配方？
5. 花椒芽菜要怎么吃啊？

乡村的味道花椒芽做法？

花椒芽焯水拌豆腐

除了上面这种单拌的方法，花椒芽拌豆腐也可以拿出来说道说道，做法大致相同，只不过多加了一些碎豆腐，参考香椿拌豆腐的做法，味道可易于接受得多了，不但易于接受，还被抢着吃呢！

1、食物主要材料：100g花椒芽、适当油、适当盐、适当花椒面、一大勺小麦面粉。

2、新鮮的花椒芽菜，洗干净，控干水。

3、小麦面粉一大勺，加少量水，合成稠面浆，面浆里添加适量花椒面和盐翻拌。

4、把清洗的花椒芽放进面疙瘩汤里，拌和匀，让花椒芽都挂上面浆。

5、锅中烧8成热，放入挂掉面浆的花椒芽炸至***就可以。

花椒芽菜辣酱的做法？

辣椒 500 指天椒 个人喜好加几个花椒 5姜 300 盐 100 酒 100八角 3蒜 一个蒜

做法：1、辣椒洗干净后晾干,一定要晾干。2、把晾干的辣椒剁好,全程无水无油一次剁好。3、把打成蓉的姜、蒜、花椒、八角跟辣椒混合好，加入盐。4.装好后加入50度以上的酒，封好至少2周以上才能开封吃。注意开封后的辣椒酱最好放冰箱，如果有辣椒坛子就封好，避免潮湿发霉

椒芽菜怎么做？

花椒芽菜能够用来清炒、凉拌， 甚至涮火锅那也是安排的妥妥的，营养丰富，还能开胃，大家制作最多的就是炸花椒芽了。在清洗干净的花椒芽中加入适量的盐和一点味精，搅拌均匀，全蛋的蛋液中加入面粉、生粉搅拌均匀，加入适量的水继续搅拌。

起锅烧油，热油的同时将面糊倒入花椒芽里搅拌均匀，炸制到两面金***就可以关火出锅。一口酥脆香喷喷的炸花椒芽，在这个春光明媚的春天，你值得拥有。

芽菜的腌制方法和配方？

1、取芽菜的嫩茎清洗干净，只有青菜菜芯可用，叶子和***菜芯都不能要。

2、用小刀将处理好的青菜划成筷子粗细。

3、开始晾晒，一般需两三天，差不多10斤菜晒成1.3斤为好。

4、晒好的菜清洗后用食盐分层腌制3天，腌制期间每天都要翻转让青菜盐味均匀。

5、3天后装坛密封。用青菜封住口，倒扣再用泥巴封好。

6、密封两个月后取出，将红砂糖加少量水熬制挑起成丝的程度，与菜拌匀加入花椒、大料等各种香料。

7、再次装坛密封发酵3个月即可开坛食用。

花椒芽菜要怎么吃啊？

花椒芽炒鸡蛋的做法：

1.花椒芽用清水浸泡清洗干净，捞出控净水分。

2.把洗净的花椒芽盛到干净的小盆里，磕入鸡蛋。

3.洒上适量精盐。

4.用筷子顺一方向把鸡蛋打散，打匀。

主料：花椒芽1把；辅料：小麦面粉1把、炸粉适量、鸡蛋1个、色拉油适量、食盐适量、水适量。

制作方法

1.花椒芽洗净装盘备用；

2.做炸花椒芽的糊：

（1）倒入一些干炸粉，然后再放入等同量的面粉，加入一些水和适量的盐顺时针打匀，成糊状以后加入一个鸡蛋再次搅匀备用；

（2）锅中倒入一些大豆油，夹一个花椒芽沾上和好的扈然后放入8成热的油锅中炸熟即可出锅

到此，以上就是小编对于花椒芽菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于花椒芽菜的做法的5点解答对大家有用。