梭子蟹烧粥的做法（梭子蟹烧粥的做法窍门）

本篇文章给大家谈谈梭子蟹烧粥的做法，以及梭子蟹烧粥的做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、正宗潮汕虾蟹粥的做法
• 2、梭子蟹海鲜粥的家常做法
• 3、梭子蟹海鲜粥的做法
• 4、梭子蟹粥的家常做法
• 5、梭子蟹熬粥的做法大全

正宗潮汕虾蟹粥的做法

1、刷洗干净，去脚爪，壳和腮，剪两半。虾去虾线。山药切丁，姜切丝。把米和水一起熬到粘稠，放入，虾，山药，姜丝搅拌均匀。继续煮20分钟，和虾全部熟了，调入盐，芹菜末。根据口味放入葱末和香菜。

2、步骤：适量米洗净，冷水浸泡半小时，让米粒膨胀。螃蟹洗净去掉蟹腮，将螃蟹切小块，用料酒姜片腌制片刻。大虾去虾肠去虾线，洗净加料酒白胡椒粉腌制半小时。

3、步骤：虾12只（用的是基围虾，其他的虾，例如九节虾也可以，但一定要用新鲜的，冰冻的口感不好，没有虾的鲜甜味，去头去虾线，虾头要保留）。

4、潮汕虾蟹砂锅粥最正宗做法如下：主料：膏蟹2只～3只、虾15只左右。辅料：米饭一大碗，料酒、小葱、香菜、姜、芝麻油、胡椒粉适量。用剪刀把虾头剪开清掉那团脏东西，用剪刀从虾背到虾尾开边顺便去掉虾线。

5、潮汕海鲜粥的做法如下：花蟹、基围虾和鲍鱼处理干，鲍鱼切片备用。两杯珍珠米洗净用水泡一下。砂锅里放半锅水，烧开后放入泡的米，大火烧开，撇去泡沫。把花蟹、鲍鱼和姜丝倒进去熬煮。

6、正宗潮汕虾蟹砂锅粥的做法 1 珍珠米先洗好放半个小时，让它膨胀开，熟得快。

梭子蟹海鲜粥的家常做法

1、做法 材料准备好，将粳米洗干净了，放到砂锅里面，倒入足够的水，然后浸泡20分钟左右。将梭子蟹的蟹盖揭开了，将螃蟹的腮和胃撕去了，然后就是清洗干净了，斩成块，将姜切成丝，将香菜切碎了。

2、做法一 大米浸泡30分钟，大火煮沸转小火煮至浓稠。蟹将壳掀开，虾去壳剔肠。清粥煮滚，放进蛤，蟹块，姜片煮约十分钟。放进虾继续煮五分钟，加盐调味，撒葱花即可。

3、梭子蟹粥的做法 大米淘洗干净，沥干水分。加一勺油和少许盐，用手搅拌均匀。腌20-30分钟。砂锅加水，一次性加足快到锅颈处。大火烧开。

梭子蟹海鲜粥的做法

梭子蟹 1只 大米 25杯 生姜 少量切丝 麻油 盐 梭子蟹粥的做法 大米淘洗干净，沥干水分。加一勺油和少许盐，用手搅拌均匀。腌20-30分钟。砂锅加水，一次性加足快到锅颈处。大火烧开。

材料：梭子蟹50g，花蛤50g，蛏子50g，鲜带子50g，墨鱼50g，基围虾50g，葱5g，大米5g，油，盐，白胡椒5g。梭子蟹切块，墨鱼切条，花蛤和蛏子洗净。姜切丝，葱切末，大米加水煮成米粒开花开始变得粘稠的程度。

海鲜虾粥中主要是海鲜材料要新鲜，煮出来的粥海鲜味才会浓厚，煮粥用的梭子蟹，做法如下：准备材料：大米150克、鲜虾4只、梭子蟹1只、鲜干贝50克、生蚝肉50克、料酒10克、白胡椒粉少许、盐适量、姜适量、香油少许。

把少量的大米放入电饭煲(也可以用电炖锅)，多放些水。把处理好的梭子蟹同时倒入锅里。往电饭煲里加入少量(大约一勺)的料酒去腥，少量的嫩姜丝.电饭煲按下煮粥功能，大约1—2小时就足够了。

虾蟹粥的做法是需要将蟹和虾仁处理好，然后和大米一起熬煮成粥。主料：梭子蟹一个、虾仁适量。辅料：料酒适量、姜适量、葱适量、白胡椒粉适量、盐适量。做法：适量米洗净，冷水浸泡半小时，让米粒膨胀。

首先准备好食材：生米2杯、鸡蛋2颗、梭子蟹2只、盐0.5茶匙、姜碎5g、葱碎5g、白胡椒粉3g、小葱5g、2L装纯净水。做法过程如下：把生米和纯净水放进锅内煮沸。我习惯提前一天将生米提前洗净，冻起来，更方便煮粥。

梭子蟹粥的家常做法

1、把少量的大米放入电饭煲(也可以用电炖锅)，多放些水。把处理好的梭子蟹同时倒入锅里。往电饭煲里加入少量(大约一勺)的料酒去腥，少量的嫩姜丝(嫩姜很香，也能去腥，嚼着吃也不觉得辣。

2、虾蟹粥的做法是需要将蟹和虾仁处理好，然后和大米一起熬煮成粥。主料：梭子蟹一个、虾仁适量。辅料：料酒适量、姜适量、葱适量、白胡椒粉适量、盐适量。做法：适量米洗净，冷水浸泡半小时，让米粒膨胀。

3、首先准备好食材：生米2杯、鸡蛋2颗、梭子蟹2只、盐0.5茶匙、姜碎5g、葱碎5g、白胡椒粉3g、小葱5g、2L装纯净水。做法过程如下：把生米和纯净水放进锅内煮沸。我习惯提前一天将生米提前洗净，冻起来，更方便煮粥。

4、第1步：准备活动煮螃蟹粥的螃蟹一般是要海蟹，可以选择花蟹，梭子蟹，青蟹等，个头越大越好，但不能用河蟹或湖蟹，因为肉质偏软，煮的时间长了，肉就化了，粥变得象一团浆糊，不好看，也不好吃。

5、螃蟹大虾海鲜粥 主料：大螃蟹3只 大虾5只 瘦肉200克 姜1小块 香菜1根 辅料：葱1根 生抽1汤匙 盐1盐勺 大米3个人的量 制作工艺：准备好所有的材料。

6、大米淘洗好，倒入锅中。加入适量饮用水，小火熬成粥后加入适量盐和鸡精调味。给新鲜螃蟹解绑后，仔仔细细刷干净，将蟹壳打开，蟹身切成两半。

梭子蟹熬粥的做法大全

1、材料：梭子蟹50g，花蛤50g，蛏子50g，鲜带子50g，墨鱼50g，基围虾50g，葱5g，大米5g，油，盐，白胡椒5g。梭子蟹切块，墨鱼切条，花蛤和蛏子洗净。姜切丝，葱切末，大米加水煮成米粒开花开始变得粘稠的程度。

2、麻油 盐 梭子蟹粥的做法 大米淘洗干净，沥干水分。加一勺油和少许盐，用手搅拌均匀。腌20-30分钟。砂锅加水，一次性加足快到锅颈处。大火烧开。

3、虾蟹粥的做法是需要将蟹和虾仁处理好，然后和大米一起熬煮成粥。主料：梭子蟹一个、虾仁适量。辅料：料酒适量、姜适量、葱适量、白胡椒粉适量、盐适量。做法：适量米洗净，冷水浸泡半小时，让米粒膨胀。

4、做法一 大米浸泡30分钟，大火煮沸转小火煮至浓稠。蟹将壳掀开，虾去壳剔肠。清粥煮滚，放进蛤，蟹块，姜片煮约十分钟。放进虾继续煮五分钟，加盐调味，撒葱花即可。

5、加入梭子蟹后再煮7-10分钟即可，因此整个流程下来，所需的时间大约为30-40分钟。4 梭子蟹煮粥怎么处理 步骤：准备一盆清水，在其中加入适量白酒搅匀。将梭子蟹放入其中，浸泡2小时左右，使之吐出泥沙。

6、：蟹块洗净切丁，先用橄榄油炒洋葱，再放入蟹块炒至变红。2：将水放入香锅中烧开，然后加入白米饭煮至成粥，再加入蟹爪和蟹壳，用粥底调味。做饭的时候记得用文火，不然容易烧糊锅底。

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