家常炖踏板鱼的做法-家常炖踏板鱼的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常炖踏板鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常炖踏板鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 踏板鱼汤做法？
2. 红烧塌踏鱼的家常做法？
3. 酱踏板尖的做法？
4. 滑板鱼做法？

踏板鱼汤做法？

用料详情

主料：踏板鱼(500克)

辅料：花生油(20毫升)、酱油(15毫升)、香菜(5克)、醋(15毫升)、盐(少量)、葱(10克)、姜(10克)、蒜(10克)

用时：15分钟

热量：

做法步骤

1.准备食材

2.热锅放油

红烧塌踏鱼的家常做法？

鱼含有丰富的蛋白质食材主料鱼一条姜适量蒜适量油适量盐适量料酒适量酱油适量步骤1.准备食材，鱼洗净2.热锅放油，下鱼煎至两面金黄3.放料酒，酱油，盐，姜片，蒜瓣，葱段各适量4.再加入水大火煮开5.煮5分钟后，剩点汤汁即可出锅

1、热锅热油爆香姜丝、蒜末，放入切段的鱼。

2、烹入一些黄酒，翻一面。

3、一分钟后再翻下，加入葱段、白糖、生抽、黄酱、1杯啤酒。

4、开锅后，转文火焖15分钟即可。我觉得最好吃的方法就是油煎了。鱼有颜色的一边皮撕掉，另一边把鱼鳞刮掉，肚肠，腮清理干净，切成5~~6厘米的段，然后喷少许黄酒，用少许盐腌制一下，沥干。然后锅里放一些油，把它两面煎黄就可以了。

酱踏板尖的做法？

烹饪步骤

加入1/2汤匙盐和1汤匙料酒在水里，放进鸡翅尖进去煮开；水开后捞起鸡翅尖，放进凉水里，清洗干净浮沫和绒毛；

热油锅，爆香姜片，放鸡翅尖进去中火爆香；加入2汤匙海鲜酱，滴入几滴料酒；翻炒均匀；最后一步，加入刚好没过鸡翅尖的清水，大火煮开后，转中火焖至收汁。

敲黑板画重点：

1:没有海鲜酱可以用其他叉烧酱、柱候酱等代替，甚至用酱油+白糖也可以； 2：海鲜酱有咸味，而且鸡翅已经用盐水煮过，所以不用另外放盐了。

滑板鱼做法？

这种鱼最好的烹制方法就是煎制，或者油炸。但是二者比较而言，煎制更好一些。

工具/原料

滑板鱼 (1000克)

油 2汤匙

盐 1汤匙

料酒 2汤匙

葱 适量

姜 适量

方法/步骤

1.把踏板鱼洗净控干。

到此，以上就是小编对于家常炖踏板鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常炖踏板鱼的做法的4点解答对大家有用。