山药五花肉的做法-山药五花肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山药五花肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍山药五花肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 山药蒸肉？
2. 山药蒸肉片的做法？
3. 山药和肉的做法？
4. 五花肉山药汤的做法？
5. 山药猪肉羹的做法？

山药蒸肉？

1、把猪肉和山药洗净，切成小块后，混合在一起剁成泥，放入碗里备用。

2、将剁好的泥放入蒸锅蒸25-30分钟取出。

3、蒸好之后，将山药肉泥放入过滤网里，用勺子背面进行研磨碾压。

4、透过过滤网漏出的山药肉泥已经非常细腻了，用勺子刮下来放入宝宝的食物碗中。

5、加入米粉和温水搅拌均匀即可。

第一：先把山药切成片，然后均匀摆放在盘中，在盘子的边缘部分，把山药竖着摆一圈，中间可以把山药平铺在上面。

第二：再来调点肉馅，把肉馅调入味后，放在盘子的中间，在中间按一个小窝窝，打上一个鸡蛋，这样蛋液不容易流出来，如果家里有枸杞的话，可以撒上点枸杞点缀，最后上锅蒸熟。

第三：调料汁的时候，建议大家用蒸山药盘子里面的汁水，这样做出来的料汁，会更加鲜香。

山药蒸肉片的做法？

食材：猪肉馅100克，藜麦半碗，山药三百克，鸡蛋一个，料酒适量，小葱两根，色拉油适量，食盐适量，生抽适量

做法：山药去皮洗净剁碎成山药碎。藜麦用水浸泡，肉和鸡蛋山药加葱花一起搅拌。加入浸泡好的藜麦，所有一起搅拌。加入少许生抽，食用盐，料酒，食用油调味。锅内加水放入盘子加上保鲜膜一起大火蒸二十分钟。关火后利用余温焖一会即可

1、姜切片；五花肉冲洗干净并擦干水分；桂皮和八角洗去浮土擦干。

2、五花肉放入锅中，加姜片、桂皮、八角，倒入1杯料酒、3勺老抽酱油、1茶匙盐、1勺糖，以及适量水没过肉，以中火煮开后，转小火炖40中后，将肉捞出，煮肉的汁不要倒掉。

3、肉放到室温后可以直接取出切大约0.5厘米厚片。

4、取一只大碗，把一多半的肉片垫在碗底直至碗的1/2处，可以垫两层肉。

5、山药去皮，切厚片，将山药片一层层平铺上。

6、把生抽酱油和卤肉的汤倒入碗中，肉汤已与山药基本持平为佳。

7、将剩下的肉片平铺在山药上面后，直接把碗放入已经烧开的蒸锅中大火蒸40分钟或至山药软。然后，取出大碗，将一只深口盘盖住碗口，连着碗和盘子一起迅速翻转过来，这样山药和肉就都没扣在盘子上了。这一步动作要迅速，以免汤汁洒出。

山药和肉的做法？

1. 主料：猪瘦肉500 克，鸡皮糙山药750 克。

2. 调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片、白糖。

二、制法：

1. 将山药去皮洗净切片。猪肉洗净切片。

2. 将猪肉投入锅中煸炒至水干，加入酱油煸炒段时间，放入精盐、料酒、 葱、姜、白糖、水继续煽炒至肉熟，投入山药片，煸炒至山药入味，点入味 精，推匀即可出锅。

食材明细

山药500g、猪肉50g、胡萝卜30g、食盐适量、鸡精适量、葱适量

山药和肉的做法

步骤1

食材清洗干净，山药切片泡入水中，猪肉切片，胡萝卜切片，葱切葱花

步骤2

锅内放油烧热

步骤3

放入肉片炒至变色

步骤4

猪肉1块，山药1根

辅料

葱1段姜2片花生油30克黄豆酱2勺家乐热炒鲜露2勺盐适量

步骤1猪肉切成薄片，葱姜切好

步骤2山药去皮洗净切块

步骤3锅中放油烧热后倒入肉片炒至变色

步骤4加入葱姜碎爆香

步骤5倒入黄豆酱翻炒一下，加适量水

步骤6加入热炒鲜露拌匀

步骤7倒入山药翻炒一下，盖上锅盖炖煮

五花肉山药汤的做法？

原料：五花肉500克，麻山药400克，葱、姜、八角、老抽、盐、白糖、香菜各适量。

　　准备：五花肉切成薄片，入沸水锅焯一下，然后捞出冲洗干净备用。麻山药削皮洗净切滚刀块，放在盐水中浸泡。葱切葱段，姜切小片或拍扁，香菜切段。

麻山药炖五花肉的做法，麻山药炖五花肉怎么做

　　操作步骤：

　　第一步：把五花肉放入锅中，再放入葱段、生姜、八角、老抽、白糖，加水没过五花肉，大火烧开后转小火炖40分钟左右。

山药猪肉羹的做法？

步骤 1

将香菇干清水泡发，不用泡得很软很软。 将肉切丝或切末，用一点盐和生抽抓匀腌一下，再加少许地瓜淀粉抓匀。 将山药去皮切块用料理棒捣碎，约等于糊状，如果不是给小儿吃，可以不用太糊。 将泡发的香菇切丁。

步骤 2

切少许蒜末和一小片姜，锅里放油，将姜和香菇丁放进去炒香，闻到香味了再把蒜末放进去一起炒香（后放蒜末是因为香菇可以炒久一些，蒜末炒久了容易焦）

步骤 3

以上佐料炒香后，锅内加入约三碗清水（米饭碗），煮开后把肉丝儿放进去，再把山药碎碎放进去，大概煮十来分钟，加入盐、椒盐粉（可不加）、生抽（可不加）调味，再加少许葱花，然后便可出锅啦。

到此，以上就是小编对于山药五花肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于山药五花肉的做法的5点解答对大家有用。