大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鸡胸肉的家常做法减肥的问题,于是小编就整理了3个相关介绍鸡胸肉的家常做法减肥的解答,让我们一起看看吧。
材料(1人份):鸡胸肉1片(约250公克)、鸡蛋1颗、沙拉菜1/2颗、苹果1/2颗、腰果2大匙。
酱汁调料:植物油1/2小匙、米酒1/2小匙、盐1/2小匙、芥末酱1小匙、蜂蜜1小匙、胡椒盐1/4小匙。
作法:
1.鸡胸肉先以鸡蛋、植物油、米酒、盐腌15分钟。
2.再放进烤箱,以250度烤20分钟直至肉熟、香气飘出。
3.鸡肉放凉后切长条、沙拉定棕举菜切段、苹果切大块,放入大碗中。
4.淋上芥末酱、蜂蜜、胡椒盐,再撒上腰果即可。
牛肉清汤 材料:牛肉、红酒、黑胡椒、洋葱、鸡蛋。
步骤
1.首先将牛肉洗干净然后剁成泥状,并倒入少许的红酒,加上适量的黑胡椒粒、少许的洋葱以及鸡蛋清。
2.在锅里面加入适量的清水大火烧开,把全部处理好的食材全部放进锅中煮,煮的时候有泡沫需要将其捞出的,接着再用小火来熬就可以了。
3.熬煮三十分钟左右的时间可以捞出了;红酒同样是能够起到美容瘦身的效果,做牛肉的时候可以多加一点的。
1、 榨菜选择清淡口味的,原味的;
2、猪里脊切丝,胡萝卜切丝,青菜切丝,葱切末,姜磨泥,鸡蛋打散备用;
3、锅里放半汤匙食用油,把葱姜炒香,下入肉丝煸炒至肉丝变白;
4、倒入胡萝卜和榨菜炒均匀;
5、兑四碗水,调入盐,黑胡椒,烧开,小火炖煮20分钟,撇去浮沫;
原料
鸡脯肉、老南瓜各500克,内脂豆腐100克。
调料
鸡蛋清120克,化猪油、咸蛋黄各150克,盐3克,味精8克,湿淀粉20克,白糖5克。
制作
1、鸡脯肉洗净剁蓉,加蛋清、化猪油、盐、味精、内脂豆腐、湿淀粉搅拌成泥;老南瓜去皮切重20克的块,大火蒸5分钟取出搅泥;咸蛋黄入碗中盖保鲜膜大火蒸5分钟取出剁末。
2、锅放水800克大火烧开,将火调至水开不沸,将咸蛋黄酿入氽成直径为5厘米的鸡蓉球中下锅,小火煮5分钟(水一直保持不沸),待鸡蓉球浮起,捞出入器皿中;锅烧至五成热时入南瓜泥、白糖小火翻炒3分钟至调匀,出锅浇在鸡蓉球上即成。
材料
滚煨好的鱼翅300克,鸡丝150克,火腿丝5克,银针50克,上汤1500克,绍酒10克,花生油适量、盐1小勺、胡椒粉适量、鸡粉适量、老抽1小勺水淀粉适量、蛋清适量
鸡丝翅汤做法
1、先将鸡丝用蛋清、水淀粉拌匀
2、起锅烧油,待油烧至仅热,将鸡丝放入拉油至仅熟,倾在笊篱里
3、利用锅中余油,烹入绍酒,注入上汤,将鱼翅放入锅中,用精盐、鸡粉调味,待滚,再用老抽调成金红色泽,撒上胡椒粉,用水淀粉打芡,把鸡丝放入推匀,加入包尾油和匀,倾在汤窝里便成
:熟鸡肉100克,水发鱼翅150克,熟火腿50克,菜心12棵,鲜汤500克,料酒、葱和姜各25克,精盐、胡椒粉、味精各适量,植物油100克,鸡油15克,湿淀粉6克。
2、将熟鸡肉撕成丝;鱼翅放入碗中,加入料酒、葱和姜,入笼置火上蒸软,拣去葱和姜不用,火腿切成细丝。
3、锅置火上,放油烧热,将葱和姜煸至色黄,加入鲜汤,用大火烧沸5分钟,拣出葱和姜不用,滤去鲜汤中的杂质,将净汤回锅,下入鱼翅、鸡丝、料酒、胡椒粉和精盐,用大火烧至料熟、汤浓,用湿淀粉勾薄芡,搅拌均匀。炒锅置火上,放入鲜汤烧沸。加入菜心煮至酥糯捞出沥干。
4、煲置火上,放入少许油烧热,下入煮酥的菜心。另将勾好芡的鱼翅盛在碗中,和热煲一起端上桌,将鱼翅倒入煲中,加盖焖1分钟,揭去煲盖,撒入味精,淋入鸡油,用汤匙盛入一小碗(每入一碗),再将火腿丝放在上面。此时煲里的余汤还在翻滚,可随时添加饮用。
水发鱼翅50克,虾仁150克,金针菇25克,竹笋l/2支,香菇3朵,乌醋1小匙,胡椒粉、糖、生粉各少许。
①将虾仁、鱼翅洗净,竹笋去壳切丝,香菇泡软后切丝备用。虾仁沾上生粉,用滚水略烫捞起备用。
②烧热油锅,爆香香菇,然后把金针菇、竹笋加入后,再放2杯清水煮滚,加入鱼翅,再煮滚。
③依次加入虾仁、乌醋、糖、味精于锅内,用生粉水勾芡,最后洒上胡椒粉即可。
到此,以上就是小编对于鸡胸肉的家常做法减肥的问题就介绍到这了,希望介绍关于鸡胸肉的家常做法减肥的3点解答对大家有用。
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