苦曲菜的做法-苦曲菜怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苦曲菜的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍苦曲菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 苦曲菜的正确吃法？

苦曲菜的正确吃法？

材料：苦曲菜(350克)、干辣椒(10只)、蒜末(半汤匙)

酸辣汁：山西陈醋(5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)、辣椒油(2汤匙)、蒜末(1汤匙)、清水(3汤匙)

调料：油(3汤匙)

做法

1、苦曲菜洗净，切成块状。

1.曲麻菜择去老叶和根洗净；

2.锅中烧开水焯熟；

3.捞出冷水浸泡2分钟，去除苦涩味；

4.挤净水分，切成段；

5.红椒切丝，蒜切粒6.曲麻菜、红椒丝、蒜粒放入盘中；7.调好酱汁；蚝油、酱油、米醋、白糖、盐，香油；8.姜调好的酱汁倒在菜上，搅拌均匀即可食用。

到此，以上就是小编对于苦曲菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于苦曲菜的做法的1点解答对大家有用。