焉彩虹蛋糕做法（播放彩虹蛋糕做法）

本篇文章给大家谈谈焉彩虹蛋糕做法，以及播放彩虹蛋糕做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、彩虹蛋糕家常做法,正宗彩虹蛋糕怎么做
• 2、蛋糕胚里怎么放色素,我想做彩虹蛋糕,什么时候把色素放进蛋糕糊里呢?
• 3、彩虹生日蛋糕的做法,彩虹生日蛋糕怎么做好吃
• 4、彩虹蛋糕切片图片和做法有吗?
• 5、彩虹蛋糕用什么才料
• 6、如何制作彩虹蛋糕大吃货爱美食

彩虹蛋糕家常做法,正宗彩虹蛋糕怎么做

1、做法：蛋黄蛋白分离，把3个蛋白中依次加入30克糖，用打蛋器打发至干性，倒扣不会掉下来，类似于松软的棉花糖，插入筷子不会倒掉即可。把3个蛋黄加入15克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。

2、戚风蛋糕两片去边，一片铺入模具，倒入慕斯糊，再铺入一片，倒入剩下的慕斯糊。放入冰箱冷藏。1雪碧加入吉利丁片泡软，隔水融化，分别加入色素。冷藏，果冻状。1慕斯蛋糕脱模，围上围边。1果冻成彩虹状。

3、用料：低筋面粉70克、鸡蛋3颗、玉米油30克、纯牛奶30克、细砂糖50克、淡奶油300克、细砂糖30克、彩虹糖1袋。做法：（1）牛奶混合玉米油加15克细砂糖搅打至乳化状态。（2）加入分离出的蛋黄。

蛋糕胚里怎么放色素,我想做彩虹蛋糕,什么时候把色素放进蛋糕糊里呢?

1、一边翻拌一边加色素，直到颜色合适为止。面粉过筛后加入蛋糊中。轻轻翻拌均匀。加入色拉油或者融化的黄油翻拌均匀。模具内刷上油，方便烤好后脱模，然后倒入蛋糕糊，按住模具用力震一下，将蛋糕糊里面的空气震出来。

2、鸡蛋液打发完成后，加入其中一种食用色素，一边搅拌一边加色素，直到颜色合适为止，把过筛的低筋面粉加入蛋糊中，轻轻搅拌均匀，然后再加入色拉油或者融化的黄油搅拌均匀。

3、必须把和好的蛋糕糊分为五份，放进自己喜欢的食品色素调成好看的颜色，随后装进五个磨具放进电烤箱，烤好以后逐级抹上鲜奶油摞起来就可以了。

4、在添加食用色素的时候，最好是制作出柔和的色彩。颜色太过艳丽，对蛋糕的影响通常是比较大的。无论添加多少食用色素，蛋糕经过烘焙以后，颜色都不会那么明亮。

彩虹生日蛋糕的做法,彩虹生日蛋糕怎么做好吃

如何做出好吃的彩虹蛋糕坯，有什么办法？将鸡蛋和白砂糖放入容器中，隔热水用打蛋器打发。当蛋液温度达到40度左右时，离开热水继续用打蛋器打发至表面，形成纹路且不会消失。

彩虹蛋糕的做法步骤： 蛋黄蛋白分离，同时启动烤箱预热。 将蛋黄，20克细砂糖，油，水，盐放入同一个深盘里，搅打至融合。 筛入低筋粉，拌至无颗粒状态。

方法/步骤 1 鸡蛋和白砂糖放入容器中，隔热水用打蛋器打发。当蛋液温度达到40度左右时离开热水，继续用打蛋器打发至表面形成纹路且不会消失。2 鸡蛋打发完成后加入其中一种食用色素。

彩虹蛋糕切片图片和做法有吗?

1、用料：低筋面粉70克、鸡蛋3颗、玉米油30克、纯牛奶30克、细砂糖50克、淡奶油300克、细砂糖30克、彩虹糖1袋。做法：（1）牛奶混合玉米油加15克细砂糖搅打至乳化状态。（2）加入分离出的蛋黄。

2、下面垫一层油纸，将蛋糕卷卷起来，放入冰箱冷藏2小时就可以吃啦。1彩虹蛋糕卷吃的时候切片即可。

3、彩虹蛋糕制作过程其实并不复杂，关键在于掌握好制作技巧。

4、渐变彩虹蛋糕的做法 先做蛋糕胚子，我选用的是海绵蛋糕的方法。既然是彩虹蛋糕，那么蛋糕自然也是多色的。所以我会一次烤一个颜色，上面给出的是所有用量。

5、.水果切片备用。2奶油加50g细砂糖彻底打发。2一层蛋糕胚抹一层奶油，放适量黄桃，依次类推。2放到最后一层，用奶油将整个蛋糕完全包裹住并涂抹均匀。2最后放上水果和豆沙花装饰即可。

彩虹蛋糕用什么才料

蛋糕片：（一共7片蛋糕，所以材料都乘以7）鸡蛋1个，低筋面粉30克，白糖20克，无味色拉油或者无盐黄油8克。制作过程 鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟，直到表面形成纹路且不会消失。

用料 鸡蛋 7个低筋面粉 210g 白糖 140g无盐黄油 56g 淡奶油 500ml白巧克力 300g MM巧克力一包 彩虹蛋糕的做法 白巧克力先隔水融化后倒入一个盘子直到冷却凝固。奶油要冷藏至少一夜，否则不易打发。

蛋糕片：(一共7片蛋糕，所以材料都乘以7)鸡蛋1个，低筋面粉30克，白糖20克，无味色拉油或者无盐黄油8克。制作过程 鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟，直到表面形成纹路且不会消失。

除了牛奶和色素外所有材料一次性放入黄油中，用打蛋器搅打均匀。再次加入牛奶，打到厚重粘稠有清晰纹路。打好的奶霜分7份，分别加入自己喜欢的颜色并搅拌均匀。之后就可以装入裱花袋装裱了。

我个人认为，一个生日蛋糕食品着色染料的使用，正确使用身体是不会造成伤害的。事实上，颜料是离我们并不远，我们平时喝的各种饮料中添加色素。

如何制作彩虹蛋糕大吃货爱美食

准备2个小盆。一般的烤箱都可以两个颜色一起烤。分别倒入80g蛋糕糊。加入色素（根据个人喜好。一般两三滴就可以）拌匀。从高处倒入模具（模具垫油纸！很重要！）没错！一起可以调好两个颜色。烤箱预热3分钟。

需要把和好的蛋糕糊分成五份，放入自己喜欢的食用色素调出好看的颜色，然后装入五个模具放入烤箱，烤好之后逐层抹上奶油摞起来就可以了。

放入预热好的烤箱，170℃，中层烤8-10分钟。烤好后脱模冷却。用同样的方法，制作其他颜色的蛋糕片。白巧克力先隔水融化。然后放到冰箱冷藏至巧克力凝固。用勺子轻轻一刮就能做成巧克力屑了。做好的巧克力屑放入冰箱冷藏备用。

面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀。最后加入色拉油或者黄油翻拌均匀，蛋糕糊就算完成了。模具内涂上黄油，方便烤好后脱模，然后倒入蛋糕糊，用力扣掉里面的大泡。烤箱170度预热10分钟。

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