娃娃菜炒肉的家常做法-娃娃菜炒肉的家常做法 简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于娃娃菜炒肉的家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍娃娃菜炒肉的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸溜娃娃菜炒肉的做法？
2. 儿菜炒肉片的家常做法？
3. 不放辣椒炒肉的娃娃菜？
4. 适合娃娃吃的菜？

酸溜娃娃菜炒肉的做法？

 酸溜娃娃菜炒肉的做法如下：

用料：娃娃菜2棵、猪肉200克、蒜7瓣、干辣椒10个、淀粉2勺、陈醋2勺、生抽3勺、老抽1勺、蚝油3勺、料酒1勺、辣椒粉1勺、胡椒粉半勺、鸡精少许、食用油适量、盐1勺。

做法步骤：

备好食材，娃娃菜手撕。

盐，鸡精，蚝油，生抽，老抽，陈醋，淀粉加清水调成料汁备用。

猪肉放入蚝油，胡椒粉，辣椒粉，淀粉，料酒腌制十分钟。

热油放入蒜末干辣椒炒香。

步骤 1

加油放姜蒜，这个时候中火🔥。

步骤 2

放入腌好的肉(料酒和生粉)炒出备用，这个步骤中火🔥。

步骤 3

加油放入娃娃菜，炒啊炒，炒到烂(娃娃菜会出水)，这个步骤中火🔥。

步骤 4

娃娃菜炒到断生，加入肉和生抽老抽耗油盐酱醋。继续翻炒到软烂，干了放两勺水。这个步骤中火到大火收汁。

步骤 5

装盘出锅。

儿菜炒肉片的家常做法？

原料：儿菜、牛肉片、黄酒、葱、蒜、油、盐、鸡精、白胡椒粉。

做法步骤：

第1步、儿菜洗净，切除根部的杂质，控水备用。

第2步、斜着切成片，极小的可以竖着切。

第3步、小的儿菜非常嫩，竖着切，叶子也不会掉。

食材 主料 儿菜 250g 辅料 油 适量 盐 适量 腿肉 适量 生姜 适量 蒜苗 适量 辣椒粉 适量 步骤

1.娃娃菜用盐水洗干净

2.切片

3.腿肉切片

4.蒜苗切段，生姜切片

5.炒过放少许油放入肥肉煸出油脂接着放入瘦肉

6.放入娃娃菜和辣椒粉翻炒

7.调入盐巴出锅

食材主料儿菜250g辅料油适量盐适量腿肉适量生姜适量蒜苗适量辣椒粉适量步骤1.娃娃菜用盐水洗干净2.切片3.腿肉切片4.蒜苗切段，生姜切片5.炒过放少许油放入肥肉煸出油脂接着放入瘦肉6.放入娃娃菜和辣椒粉翻炒7.调入盐巴出锅

不放辣椒炒肉的娃娃菜？

食材：圆***1个、腊肠1根、葱花少许、生抽1汤勺、白醋1汤勺、盐1茶匙、鸡精少量

做法：

1.圆***撕下叶片后，用清水+少许盐浸泡洗净后捞出控干，撕成小片

2.切少许葱花，腊肠一根，切成片

3.锅中加少许炒菜油，放入腊肠小火煸出油

答：不放辣椒炒肉的娃娃菜叫上汤娃娃菜其做法是：将娃娃菜洗净放在开水中焯一分钟捞出摆在盘子上，粉丝煮熟放在娃娃菜上，皮蛋剝皮切碎放上粉丝上，蒜拍碎，小米辣切碎放在粉丝上，锅上加水烧开加盐，鸡精，淀粉勾欠调成浓汁淋在盘子上即可。

准备工作：猪肉切片，加入淀粉和生抽，少许盐腌制三分钟。姜片切好备用（肉会比较嫩，还入味）

步骤 2

锅内油烧热后，放入姜片和肉翻炒至五分熟，加入娃娃菜大伙翻炒。

（猪肉的红色快消失的时候放娃娃菜，最后炒熟的时候肉也不会老）

步骤 3

起锅前放入少许盐翻炒就可以装盘了。

材料：娃娃菜250克，小葱2根，蒜头3瓣，生抽1勺，盐3克，鸡精5克，耗油1勺，陈醋3勺，胡椒粉1克。

1，娃娃菜切根后，容易打散，方便清洗。用清水冲洗干净娃娃菜，涳干水份后再改刀切菜。

2，娃娃菜从中间切开，叶子和菜帮分开加工。菜帮切条，菜叶切块，备用。

3，备辅料。蒜瓣切成蒜末，小葱切葱花，辣椒切段（不吃的，出味后也方便挑出来）

4，热锅，凉油，大火。倒入辅料，蒜末 葱花 ，炒出香味。

5，先下菜帮，炒上1分钟后，炒至半熟，再倒入菜叶，菜叶炒至8成熟，倒入生抽1勺，盐3克，鸡精5克，耗油1勺，陈醋3勺，胡椒粉1克。大火让调料翻炒均匀后，菜也就全熟了。

6，出锅，摆盘。

可以做因为娃娃菜本身有清淡的口感，可以很好的衬托肉类食材的香味，而不需要辣椒来提升口感。
如果娃娃菜和肉类的搭配还不够丰富，可以考虑添加香菇、莲藕等食材，提升菜品口感和营养价值。
同时，可以尝试一些不同的调味方法，比如用生抽、料酒等来提升菜品的味道。

适合娃娃吃的菜？

回答如下：以下是适合娃娃吃的菜：

1. 红烧肉：猪肉含有丰富的蛋白质和营养素，可以促进娃娃的生长发育。

2. 番茄炒蛋：番茄富含维生素C和胡萝卜素，炒蛋则是优质蛋白质的来源，可以提供足够的营养。

3. 青菜炒肉片：青菜含有丰富的维生素和纤维素，肉片则是蛋白质的来源，可以帮助娃娃增加体力。

4. 紫菜蛋花汤：紫菜含有丰富的碘元素，可以促进娃娃的智力发育，蛋花则是蛋白质的来源，可以提供足够的营养。

5. 红烧鱼块：鱼肉含有丰富的不饱和脂肪酸和优质蛋白质，可以促进娃娃的智力和身体发育。

需要注意的是，在给娃娃烹饪菜肴时，应尽量避免使用辛辣、***性食材，如辣椒、生姜等，并控制油盐的使用量，以保证娃娃的健康。

到此，以上就是小编对于娃娃菜炒肉的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于娃娃菜炒肉的家常做法的4点解答对大家有用。