本篇文章给大家谈谈酸梅汤的做法简单,以及酸梅汤做法大全对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
1、(2)锅中倒入清水,放入乌梅和山楂片,用大火加热至沸腾后,调成中火煮约30分钟即可。关火后放入冰糖搅拌至溶化。(3)待酸梅汤冷却后,倒入瓶中放入冰箱冷却。
2、自制酸梅汤只需要把乌梅、干山楂、甘草片、桂花、冰糖放到锅子里加水煮开后放凉就完成了,放在冰箱里冰一下口感更好。以下是自制酸梅汤的过程:拿18颗乌梅出来,乌梅浸泡2个小时,去除烟熏味。
3、煮的时候先大火烧开再小火咕嘟,30分钟后倒出汤来,底料再加半量的水煮15分钟,完了两次的汤混匀加冰糖即可。 热着喝很酸,凉了就好喝了。
制作酸梅汤的方法一 原料:准备一百克乌梅,一百克山楂,十克甘草,五克糖桂花,适量的冰糖。
正宗酸梅汤一般是8种原料,按乌梅30g、陈皮10g、干山楂片30g、甘草5g、薄荷叶2g、洛神花5g、桑葚10g、水3000ml、冰糖适量、干桂花适量的比例配成,不过日常制作过程中,也可以适当省去一些原料。
将乌梅、山楂、陈皮、甘草片放入清水中泡二十分钟,捞出备用。将材料放入锅中,倒入清水,大火煮开,转小火煮二十分钟,放入适量冰糖,冰糖融化后关火。自然冷凉后存放到玻璃瓶中,冷藏后饮用口感更佳。
晾凉后过滤酸梅汤,装入瓶中冷藏,即可饮用。小窍门 日常生活中,可以根据口味不同,在家自制不同风味的酸梅汤。如可加如红枣、枸杞、绿豆等。
制作步骤:从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。在大锅里注满水,放入纱布包,大火烧开。
准备材料 酸梅汤制作的材料较为简单,除了酸梅外,还需要准备一些糖和调料。具体可以准备以下材料:酸梅600克、红糖适量、盐适量、冰块适量。制作步骤 将酸梅冲洗干净。
将乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等食材准备好。将乌梅、干山楂片、陈皮、甘草片、洛神花,用清水洗去浮尘,捞出。放入汤锅中,加纯净水,大火烧开,转小火煮30分钟。放冰糖和桂花搅拌均匀。
用1500ml清水(一般家用饭碗约六碗水)浸泡30分钟左右;泡好后加入肉桂粉(有些人不喜欢肉桂的味道,但不要放过),大火煮开。煮沸后,用小火煮50分钟。关火,晾凉!可以放冰箱,冰镇酸梅汤更美味。
酸梅汤的做法简单的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于酸梅汤做法大全、酸梅汤的做法简单的信息别忘了在本站进行查找喔。
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