大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于煮八爪鱼的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍煮八爪鱼的做法的解答,让我们一起看看吧。
准备材料:八带(八爪鱼):500g、五花肉:400g、食盐:适量、葱:适量、姜:适量、蒜:适量、八角:适量、花椒:适量、料酒:适量、调和油:适量。
1、八爪鱼先用水浸泡,挤掉眼睛和牙,反复揉搓洗净吸盘里的沙子。
2、洗净后,从爪与头部中间断开备用。
3、五花肉洗净切块。用清水浸泡半小时。
4、锅内烧开水,加1勺料酒,葱,姜段,将五花肉焯烫10分钟,后捞出。
准备材料:八带(八爪鱼):500g、五花肉:400g、食盐:适量、葱:适量、姜:适量、蒜:适量、八角:适量、花椒:适量、料酒:适量、调和油:适量。
1、八爪鱼先用水浸泡,挤掉眼睛和牙,反复揉搓洗净吸盘里的沙子。
2、洗净后,从爪与头部中间断开备用。
3、五花肉洗净切块。用清水浸泡半小时。
4、锅内烧开水,加1勺料酒,葱,姜段,将五花肉焯烫10分钟,后捞出。
第1步把八带鱼放在盆内,倒入水洗净
第2步两只八带鱼的腿对腿使劲搓洗把腿上的泥洗净
第3步把头里的黄和墨囊取出,喜欢吃的也可以不去出来
第4步锅里加半碗水,加盐5g
第5步酱油2匙
第6步水开后把八带鱼放进去煮10分钟
第7步八带鱼出锅,稍微放凉
第8步把八带鱼切开就可以吃了因为煮的时候放了盐和酱油了就不需要在调制蘸汁了
食材:八爪鱼280克,盐10克,姜末8克,蒜12克,青椒1个,辣椒酱1勺,料酒1勺,生抽1勺,白糖3克,盐适量
做法:
1.买回来新鲜的八爪鱼放到淡水内,过几分钟八爪鱼就死了,然后将鱼眼,鱼内脏去除掉。

2.抓10克盐,将八爪鱼身上的黏液清洗干净。

3.锅内加水烧开,将八爪鱼焯水半分钟,捞入凉水内过凉。

4.控水后,将八爪鱼切成5厘米左右的长段。

1、将八爪鱼去内脏器官,清洗干净,打花刀。
2、锅中加水烧开,水量以能恰好未过八爪鱼为好。大火烧开。
3、将八爪鱼倒进烧开的水里,再次加温,用铁铲持续滚翻八爪鱼。
4、大约20秒钟后,就可以熄火。捞起来八爪鱼,放进碗中备用。大葱切斜片备用。
5.在八爪鱼碗里加适量盐、鸡精,放进葱片,倒进适当醋,翻拌均匀即可。
八爪鱼水煮做法如下:
工具/原料:八爪鱼、葱丝,姜丝,小米椒,香菜段,海鲜酱油。
方法/步骤:八爪鱼处理干净。
起锅烧水,水开下八爪鱼煮一分钟后捞出,过凉水,沥干水分。
调一个料汁,碗中放入葱丝,姜丝,小米椒,香菜段,海鲜酱油,泼上热油,搅拌均匀。
水煮八爪鱼的简单做法:
先把八爪鱼放到盆里,用盐搓洗八爪鱼的触角,这样可以去除八爪鱼触角和吸盘上的沙子脏东西;然后去除八爪鱼的内脏和牙齿。
然后锅里放适量的清水,放上几块姜片,倒入一点料酒,水烧开,把洗干净的八爪鱼放入锅中,开水煮一到两分钟就好;
拿一个小碗倒入适量海鲜酱油,再切一点姜末,蒜末放进去,这样简单的蘸料就做好了。
把煮好的八爪鱼,捞出切小块儿蘸着蘸料就可以吃了。
到此,以上就是小编对于煮八爪鱼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于煮八爪鱼的做法的5点解答对大家有用。
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