腐乳通菜的做法-腐乳通菜的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于腐乳通菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍腐乳通菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 5 椒腐通菜的做法？
2. 通菜是什么菜？
3. 甜腐乳的做法？
4. 自助餐菜式菜谱？

5 椒腐通菜的做法？

　　1、材料

　　2、做法

　　①通心菜洗干净，有根的去根，没根的分好菜茎和菜尾。

　　②青红椒切粗丝，蒜头剁碎，腐乳取出备用。

　　③腐乳加入少许腐乳汁，捣成酱。

　　④热锅，倒入适量油，油要比平常炒菜多一点，通心菜比较吃油，油不够了很容易变黑。

　　⑤油热时候，倒入一半青红椒丝和全部蒜蓉。

通菜是什么菜？

通菜是旋花科、番薯属植物——蕹菜（学名：Ipomoea aquatica Forsskal）的俗名。[1]

中文名

通菜

拉丁学名

Ipomoea aquatica Forsskal

科

旋花科

属

番薯属

种

甜腐乳的做法？

通菜洗净，掐成段备用

步骤2

红椒切丝备用，蒜蓉拍碎，腐乳放在碗里，再倒一些腐乳汁，将之捣成泥备用

步骤3

大火起油锅，待油热之后放入蒜头爆香，再加入红椒丝、捣烂的腐乳一起爆香

步骤4

然后将通菜倒入快速翻炒

步骤5

等菜炒软后，撒入盐、鸡精和糖调味即可

做法如下

食材：主料前肘子1个 辅料腐乳2块桂皮适量小茴香适量大料2个花椒适量香叶1片冰糖适量料酒适量红烧酱油适量。　　　　步骤　：

　1.肘子用水焯一下，焯时锅中加入料酒，葱姜

　2.用两块腐乳加上其汤汁和红烧酱油，冰糖，成料汁

　3.将料汁放入锅中小伙熬出香味　　　　

4.将熬好的料汁，肘子，菜谱所列的所有香料放入调料盒中，一起放入电压力锅中，压四十分钟。具体时间按自家压力锅功能而定。　　　

5.压好的样子，稍凉一下。　　　　

6.倒入铁锅中加入少量盐，收好汤汁即可。收的过程中要用勺子把漏在外面的部分都浇到，这样上色均匀！

自助餐菜式菜谱？

蒜苔腊肉、莴笋肉片、五彩鸡丁、荷兰豆炒鱿鱼、肉沫烧豆腐、蕃茄炒鸡蛋、洋葱炒大肠、炒三丁、青椒炒牛肉、青豆煮肉丁、黄瓜炒火腿、银芽肉丝、西芹炒肉片、菜花炒肉片、扁豆烧牛肉、杭三鲜、扬州干丝、青椒炒鸭屯、雪丽红目鱼、三色香肠、银菜鸡丝。



1、头盘为开胃品，基本上是具有特色风味的咸、酸为主的菜。

2、第二道菜是汤，包括浓汤茸汤和清汤。

3、第三道菜一般为鱼类菜肴，餐厅档次的高低都从这道菜开始明显体现。

4、这里包括各种淡水鱼、海水鱼、贝类，一般档次较高的餐厅，鱼类菜肴以空运进口为多。

5、肉禽类菜肴是第四道菜，也称为主菜，有牛、羊、猪肉，也有鸡、鸭、鹅，可煮、可炸、可烤、可焖。

6、牛排、羊排等肉禽的新鲜度和烹调口味也同样体现自助餐厅的档次和功底。

... 茶鸡蛋 盐水肠 榨菜肉丝 酱豆腐 蒜般黄瓜 拌红咸菜 清炒菜心 炝炒园*** 肉末烧 豆腐 炝拌土豆丝 油条 花卷 馒头 蛋糕 发糕 肉烧饼 豆浆 大米燕麦粥 小米粥 风味疙 瘩汤 大骨头汤 干炸小酥鱼 白玉豆腐 羹 紫菜虾皮 汤 蟹黄蒸水蛋 白灼基..

大荤：香菇蒸鸡腿、蒸肉饼、红烧大肉、粉蒸肉、红烧狮子头、牛扒、清蒸小排、蒜香排条、糖醋排条、香酥大排、红烧大排、椒盐大排、粉蒸大排、宫爆鸡丁、酸甜鸡块、红油鸡块、

红烧鸡块、酱鸭条、红烧鸭块、盐水鸭、鸭腿肉 、白切鸡、红烧鸡腿、香酥鸡腿、清蒸鸡腿、红烧鸡翅、粉蒸鱼块、油炸鲫鱼、水煮咸肉、酱爆鸡丁、

炸鹌鹑、红烧猪手、耗油牛肉、盐水鸭、油爆虾、川香辣子鸡、面包吐丝、青鱼蒸蛋、叉烧肉、豆豉河鳗、带鱼煲、酱鸭、红烧肉丸、红烧蹄膀、红烧鸭根、粉蒸大排。

素菜：香菇青菜、辣味大***、上汤豆苗、蒜蓉青瓜、南乳通菜、壕油生菜、炒韭菜、手撕包菜、炒豆、腐乳通菜、上汤芥菜、清炒丝瓜、蒜蓉菜心、上汤小***、红烧冬瓜、上

汤娃娃菜、清炒凉瓜 、炒南瓜、蒜泥菠菜、耗油生菜、葱油萝卜丝、炒橄榄菜、西芹拌百合、红椒韭菜豆芽、蓬花菜、咸菜粉皮、青椒藕丝、葱油蚕豆、炒素、刀豆、

黄雅菜、塔菜、叶开花、韭菜豆腐皮、生扁空心菜、青椒土豆丝、红烧素肠、炝黄瓜、油焖茄子、葱油豇豆、炒四青、青椒茭白丝。

到此，以上就是小编对于腐乳通菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于腐乳通菜的做法的4点解答对大家有用。