盐蒿菜的做法-盐蒿菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于盐蒿菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍盐蒿菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒿菜咸菜的做法？
2. 盐蒿子最好吃的做法？
3. 铜蒿菜做法？
4. 清炒蒿菜最正宗的做法？

蒿菜咸菜的做法？

原料

五香料1小包，白糖5克，泡菜盐水适量。

茼蒿350克，***帮150在，食盐15克，白酒10克。

方法

1.将茼蒿秆上的残叶和根部质老的部分去除，洗净控水，切成6厘米长的段。

***帮洗净，切成筷子粗的条，用5克食盐拌匀腌5分钟，挤干水分，待用。

2.将泡菜盐水倒入保鲜盒内，加入10克食盐、五香料包、白糖和白酒搅匀。

3.放入茼蒿秆和***帮，加盖封口。

4.置于冰箱冷藏室，泡1天至入味，即可捞出装盘食用。

主料：茼蒿200g；

 辅料：盐适量 盐腌茼蒿 

1 茼蒿洗净控干水分。

2 将茼蒿切成段。

3 加入一勺盐。

4 用手搓揉几下。

5 静置腌20分钟即可。小贴士 茼蒿洗后要控干水份，再腌制。

白蒿洗净沥干水再加入适量的食盐和白糖，还有剁椒，进行均匀的搅拌，把佐料混合一起，腌制半小时，杀出大量水分。

最后，把杀出水分的白蒿放入瓶中摁紧，并把它盖上盖儿放入冰箱里保存，一星期后即可食用，就可以享用了 。

盐蒿子最好吃的做法？

1. 是炒盐蒿子。
2. 盐蒿子是一种野菜，口感清香，但有些苦涩。
炒盐蒿子可以加入适量的盐和鸡精，使其更加美味可口。
3. 除了炒盐蒿子，还可以用盐蒿子做汤、拌凉菜等，增加膳食的多样性和口感的变化。
同时，盐蒿子富含维生素C、胡萝卜素等营养成分，有益于身体健康。

盐蒿子粑粑 

（一） 配料：野生蒿子、糯米粉、白糖 （二） 制法： 　

　1、将新鲜的蒿子用开水烫过，然后将蒿子的水敲打干； 

　　2、将糯米粉、切碎的蒿子、白糖等放进锅里加适量的水拌匀，揉透； 　

　3、将揉好的面粉做成粑粑状，要薄厚均匀，做好后放入锅内用菜籽油煎熟即可。

蒿子粑粑，口感香脆，味鲜色美，为湖南益阳的民间土特产,传说每年农历三月三日，吃蒿子粑粑可“巴魂”。

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鸡胸肉去筋膜,切粗丝,用盐、料酒、蛋清、水淀粉腌渍入味上浆备用

茼蒿留杆,切段,大蒜切片,姜切丝备用,可少准备些装饰的红椒丝

热油锅,将鸡丝滑散

倒入蒿子秆略炒后盛出

锅底留油,放入姜丝和蒜片煸香

倒入鸡丝和蒿子秆,快速翻炒,烹入盐、鸡精

关火淋香油,起锅装盘即可。

铜蒿菜做法？

.选用比较嫩的茼蒿，清洗后在中间切成段。

2.将切好的茼蒿杆与叶分别放入大碗中里备用。

3.准备5个蒜瓣，用压蒜器压成蒜泥，这样拌入茼蒿里比较入味。

4.蒜泥放入碗中，加入一勺耗油（拌这个菜不需要加盐，完全用耗油来调咸度），少许白糖，再加入与耗油同等量的陈醋，搅拌均匀调成料汁。

5.料汁倒入装茼蒿的碗里，用手温柔的把茼蒿杆先抓拌均匀，然后再稍微抓拌几下茼蒿叶。

1、主料：茼蒿500克、蒜6颗、胡萝卜1块、葱1块。

2、辅料：大豆色拉油10克、盐1克、生抽1勺。

3、茼蒿摘净、洗净、切成段。

4、胡萝卜切成丝。

5、葱切成片。

6、蒜切成末。

7、锅里放油，放葱、茼蒿翻炒。

8、放入胡萝卜、盐、生抽炒熟。

9、放入蒜末炒匀出锅。

第一步：茼蒿的叶子特别嫩，做菜的时候要把茎叶分开，切得时候先对齐，根部去掉半厘米不要，然后茎叶一刀分开。

第二步：锅里烧开2碗清水，一勺盐放入水中，把茎部放进去焯水半分钟，然后再把叶子放进锅里一起焯水。

第三步：茼蒿茎部变得透明、叶子变软就捞出，码进盘子里。

第四步：蒸鱼豉油1勺半沿着盘子边缘处倒进去，左右晃动下盘子料汁就浸到菜里了，不会影响菜品的整体色泽。

第五步：锅里放一勺油烧热，放入一勺花椒进去炸香，然后把花椒捞出来不要。

第六步：茼蒿上放小葱和小米椒点缀提味，把热油均匀的泼上，这道菜就完成了。

清炒蒿菜最正宗的做法？

1. 茼蒿洗净、控去水，切成寸段，把茼蒿粗细分开放在盘中。

2. 两瓣蒜切末，红椒切末。

3. 炒锅放少许的油，先下入一半的蒜末，全部的红椒粒。

4. 煸出蒜香味，马上下茼蒿的粗杆翻炒几下。

5. 接着下入茼蒿的嫩叶

到此，以上就是小编对于盐蒿菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于盐蒿菜的做法的4点解答对大家有用。