平菇木耳炒肉的做法-平菇木耳炒肉的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于平菇木耳炒肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍平菇木耳炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蘑菇炒肉正宗做法？
2. 杏鲍菇木耳胡萝卜炒肉的做法？
3. 大腿蘑菇炒肉怎么做好吃？
4. 兔耳菌炒肉的做法？

蘑菇炒肉正宗做法？

主料：双孢菇400克、里脊肉50克、葱1棵、姜3克

辅料：调和油15毫升、盐2克、老抽5毫升、胡椒粉1小勺

1，双孢菇洗干净，切去头部不干净的地方，然后纵切成厚片，片不要切的太薄，避免炒了后太薄吃起来不过瘾。

2，里脊肉没完全解冻还有一定硬度的时候，切成薄片，这时候比较好切，葱切成段，姜切成丝。

3，炒锅放油，烧热后先下入葱姜丝炒出香味，再放入切好的里脊肉片翻炒至肉片变色。

用料：蘑菇200克,猪肉200克,蛋清30克,蒜5克,姜5克,葱5克，酱油5克

1. 将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制；

2. 红辣椒切丁；蒜切成片；葱、姜切成丝；

3.起锅点火放油，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，放入肉片翻炒，倒入蘑菇再翻炒五分钟；

6. 加入盐、高汤，酱油，加盖焖两分钟；

7. 加入红辣椒、鸡精，勾薄芡即可出锅。

主料：蘑菇400g

辅料：猪肉150g，盐适量，糖适量，料酒适量，生抽适量，老抽少许，蚝油适量，姜适量，青椒适量，红椒适量

做法步骤：

1. 猪肉切片、加入盐、料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。

2. 蘑菇洗净。

用料：木耳10朵 、香菇 8朵 、里脊肉200g 、蒜 三瓣 、生抽适量 、糖5g、盐5g 、料酒适量 、鸡精 5g 、

做法  

瘦肉切成细条，加一点生粉，料酒，盐腌制15分钟。热油，放入肉丝翻炒，变白的时候盛出。剩下的底油放入蒜瓣，香菇木耳沥干水倒入，大火翻炒，放入肉丝，翻炒一会放入生抽上色，加入一小勺盐，糖，鸡精翻炒均匀出锅即可

材料

王子菇3个，橄榄油4汤匙，葱末3汤匙，蒜4头，捣成泥，香醋4汤匙

做法

1.王子菇清洗并去杆，备用。放在盘子上，蘑菇里层象鳃一样的那一边朝上。

2.用小碗调和油、葱、蒜和醋。把调好的酱汁均匀洒在王子菇上，放1小时。

杏鲍菇木耳胡萝卜炒肉的做法？

主料，杏鲍菇，木耳，五花肉。

调料。盐，生抽，老抽，蚝油，料酒，香油，水淀粉。白糖，鸡精。葱姜蒜。香葱。

步骤。

第一步。杏包菇切成片，木耳撕小片，五花肉切成片。五花肉加盐，料酒，水淀粉腌制一下。

第二步，杏包菇，木耳焯水捞出。起锅烧油，将五花肉滑熟捞出。

第三步。起锅烧油，下入蘑菇，木耳。下入五花肉。在盐，生抽，老抽，蚝油。翻炒均匀。加鸡精，白糖。翻炒均匀。加少许香油。勾少许芡汁。

第四步，撒少许葱花，出锅。

杏鲍菇木耳胡萝卜炒肉是一道经典的中式菜肴，下面是一种常见的做法。

所需食材：

- 杏鲍菇：适量

- 木耳：适量

- 胡萝卜：适量

- 瘦猪肉：适量

- 葱姜蒜：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

大腿蘑菇炒肉怎么做好吃？

食材：

庄河特产大腿蘑菇500g     肉250g     木耳50g

辅料：

酱油5ml    盐适量     十三香少量   味精适量

步骤：

1. 准备食材洗净

2.蘑菇头切2半，蘑菇腿切丝

3. 木耳切成丝或者小块

4.肉切丝

5. 锅里放少量油

材料：大腿蘑菇(500g)，肉(250g)，木耳(50g)，辅料酱油(5ml)，盐(适量)，十三香(少量)，味精(适量)

1.将全部食材洗净，蘑菇对半切，木耳切丝肉切丝

2.锅里放少量油，油热以后下肉煎炒，再放酱油炒一会儿，放入木耳，蘑菇继续变炒

3.放入盐，味精13香加半碗，水盖锅盖焖一会儿

4.水收汁即可出锅

兔耳菌炒肉的做法？

姜蒜切成末，葱切段，准备佐料，兔耳菌菇洗净泡水里

猪肉切成丝，油锅热了加入葱姜蒜和八角，加入猪肉丝，翻炒成色，加料酒酱油翻炒，倒入菌菇木耳翻炒至匀后加一勺牛肉酱翻炒。加锅盖闷至菜熟掀锅加盐糖鸡精调味，然后出锅。

1 兔耳菌用温水泡30-40分钟，蘑菇展开后，把兔耳菌粘的草叶清洗干净后，攥干备用。

2 五花肉切片备用，大葱切丝备用，青椒切块，放油5成热时放肉，放蒜和兔耳菌爆炒。

3 干锅的时候放一点水，放青椒继续煸炒，兔耳菌熟后放大葱，煸炒几下，放鸡精出锅。

到此，以上就是小编对于平菇木耳炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于平菇木耳炒肉的做法的4点解答对大家有用。